1.鉛

　　鉛是一種不能被自身分解的“毒垢”，少量的鉛在大腦中沉積，就會阻斷孩子的大腦發(fā)育，影響學習。例如原來十分優(yōu)秀的孩子，出現(xiàn)注意力不集中啦，記憶力減退，閱讀理解能力降低，學習成績一天不如一天…….那么哪些食物中含鉛量高呢？據(jù)調(diào)查，像罐頭食品、爆米花、皮蛋等食物中具有比較高含量的鉛，最好讓我們的孩子少吃或不吃。

　　2.含鹽量高的食物

　　人體一天所需的鈉攝取建議量大概是2400毫克，相當于6克的食鹽，小兒更低，大約為2000毫克。鈉是人體必須的營養(yǎng)素，是調(diào)節(jié)人體生體機能的重要礦物質(zhì)，然而現(xiàn)如今高鹽食物無處不在，大部份人每天攝取鈉含量都明顯超標。一旦身體攝取過多的鈉，對小朋友腦部發(fā)展影響很大。因為高鈉飲食會使腎臟將鈣質(zhì)釋放出來，當小朋友的體內(nèi)鈣質(zhì)不足時，就會影響腦部發(fā)展，進而減緩記憶力的發(fā)展，甚至會出現(xiàn)記憶力不集中、煩躁，容易疲勞等現(xiàn)象。