署 豫

《神農(nóng)本草經(jīng)》上經(jīng)·草（上品）

   【原文】

署豫，味甘，溫。主傷中，補(bǔ)虛羸，除寒熱邪氣，補(bǔ)中，益氣力，長肌肉。久服耳目聰明，輕身，不饑，延年。一名山芋。生山谷。

【語譯】

署豫，味甘，性溫。

主治中焦脾胃受損，能改善虛弱狀態(tài)，驅(qū)除寒熱邪氣，補(bǔ)益中焦脾胃，使人增長氣力、生長肌肉。

久服能使人耳聰目明，身體輕捷，不感饑餓，延年益壽。又名山芋。生長于山谷。

【按語】

署豫，即薯蕷，現(xiàn)稱山藥，為薯蕷科植物薯蕷或參薯的塊莖。前者主產(chǎn)于河 南，后者主產(chǎn)于云南、湖南、湖北、廣西。

薯蕷，別名薯、兒草、延草、毛山藥、光山藥、諸署、山芋、王芋、蛇芋、薯藥、山薯、野白薯、扇子薯、佛掌薯、玉延、修脆、懷山藥、馀子、野山豆、山板術(shù)、白苕、九黃姜等。

薯蕷味甘，性平，入肺、脾、腎經(jīng)，具有益氣養(yǎng)陰、健脾補(bǔ)肺、固腎益精的功效。主治脾虛泄瀉、食少便溏、虛勞、喘咳、氣短無力；遺精、尿頻、帶下、消渴、小便頻數(shù)等。

臨床上山藥配伍人參、白術(shù)、茯苓、薏苡仁、扁豆，治療脾虛泄瀉，飲食不多。

配伍芡實(shí)、白術(shù)，治療白帶過多。

配伍黃芪、天花粉、地黃、五味子，治療消渴。

配伍薏苡仁，治療虛勞久咳。

配伍玄參、地黃，治療虛勞。

山藥的臨床用法為：15～30g，煎湯內(nèi)服，熱證、有外邪者慎用。

【現(xiàn)代研究】

現(xiàn)代藥理研究表明，山藥塊莖主要含淀粉16％，黏液質(zhì)、膽堿、糖蛋白、多酚氧化酶、維生素C，以及薯蕷皂苷、薯蕷皂苷元等。其黏液中含甘露聚糖、3,4―二羥基苯乙胺等。

藥理實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)山藥具有滋補(bǔ)、助消化、止咳、祛痰、脫敏和降血糖作用，并有增強(qiáng)雄激素的作用，給大鼠灌服山藥水浸劑能夠增加前列腺和貯精囊的重量。