小編今天特別搜羅了一些福建各地的特產,如果有看中的想吃,嘿嘿嘿。記得提醒那些可愛的小伙伴~把這篇帖子甩給他看! 福州地區(qū)
1、閩清三寶
橄欖:在閩清有著長久的種植歷史,其果小而圓,肉厚而質脆,始償稍帶苦澀,嚼后清香甘甜,回味綿長。當零食很棒! 茶口粉干:因水質好、做工細、選料精良,采用自然風干等辦法,所產粉干潔白勻長、細潤柔韌,且久煮不爛、翻炒不粘不碎,也是當地特產之一。 閩清糟菜:風味獨特,其味甘酸香醇,有去腥膩、增食欲、配稀飯吃,超贊的!
2、永泰芙蓉李干、蔥餅
永泰芙蓉李干,永泰特產,福建名產之一。
永泰蔥餅是福建永泰的漢族傳統名點之一。香脆可口,讓人回味無窮。剛出爐的蔥餅,片刻之后就酥脆無比;咬一小口,蔥香、肉香、芝麻香唇齒留香。
3、福州魚丸、肉燕
魚丸跟肉燕都是福州著名的傳統小吃, 一般到店里都可以進行真空包裝,送禮很不錯!
線面
福州的線面是超有名的,它以“絲細如發(fā)、柔軟而韌、入湯不糊”而聞名,雖然能在福建其他的地方都能買到線面,但是說到質量和不糊,只有福州地區(qū)的最好!
茉莉花茶
福州是茉莉花茶的發(fā)源地,其茶香與茉莉花香交互融合,有'窨得茉莉無上味,列作人間第一香'的美譽。
寧德地區(qū)
1、古田菌菇
由于天文地理等優(yōu)勢,古田的菌菇產業(yè)一直發(fā)展的不錯,有著中國食用菌之都的美稱。這些菌菇類產品不僅有高的營養(yǎng)價值,還有明顯的藥用價值!
2、福安穆陽烤肉
穆陽烤肉是寧德福安地區(qū)的一道特色美食,先前是作為拌面的餌料,隨后被作為烤肉。其主要特色就是首先選擇上等豬后腿肉,把瘦肉切成塊狀拿到太陽底下暴曬,吃時把肉撕成一絲放在口中品味,香氣四溢,越嚼越有味。
3、福鼎芋頭
福鼎芋又名山前芋,屬于南星科魁芋類,是中國名牌出口土特產之一,也是有名的特色小吃。
4、霞浦海產干貨
霞浦屬于沿海灘涂地區(qū),所以海產資源很豐富,帶些紫菜、海帶結等干貨都是不錯的!
南平地區(qū)
1、武夷山巖茶
武夷山的巖茶以大紅袍最為出名,不管是武夷山當地人還是來此旅游的人,送人必備的就是茶葉!
武夷山熏鵝
熏鵝也是武夷山非常出名的一個特產,熏鵝講究色、香、味,其營養(yǎng)價值要高于雞、鴨、豬、牛等牲畜,且脂肪含量低 。
2、建甌光餅
相傳光餅就是當年明代抗倭名將戚繼光的干糧,后人為紀念他,遂給這個餅取名為“光餅”?,F在市場上大多是肉餅、芝麻餅還有光餅這三種,剛出爐的餅香味四溢,直讓人流口水!
3、邵武“拿咋提”
邵武屬于閩北地區(qū),這里的小吃頗為特色,特別是這里的包糍類小吃“娜扎糍”,采用鼠麴草、大米制成皮子,包裹住熏肉,豆腐干,筍干,芋頭絲,豆芽菜等等,是當地人特別喜愛的一個小吃,現大多可以包裝攜帶,冬天保質3天不是問題哦,帶上一盒給公司同事們一起吃,也很不錯呢。
三明地區(qū)
1、沙縣板鴨
沙縣板鴨,是沙縣的傳統美食,民間稱為“臘鴨”,其源遠自三千年的周朝,是鮮鴨經過腌制、板曬定型等程序制作成的咸鴨,和咸水鴨不同,其要經熏烤,皮黃肉紅,肉鮮香而肥嫩,蒸后可食用,也可以作為菜肴原料。
2、永安黃辣椒
永安有很多特色小吃,但是最讓人念念不忘,且攜帶方便的就是黃椒醬了,黃椒醬以其特有的香辣味俘獲了許多吃貨的味蕾,如果有朋友愛吃辣,帶上一瓶黃椒醬肯定是不錯的選擇!
龍巖地區(qū)
1、閩西八大干
閩西八大干應該是龍巖地區(qū)的小伙伴首選的送禮佳品吧,其中尤以豆腐干跟地瓜干最受歡迎。
2、龍巖花生
龍巖花生的聞名,主要在于選料嚴謹,精選名優(yōu)花生品種,并在污染極小的山區(qū)種植。加工手法特殊,采用濕烤等多種方式,讓花生又香又有嚼勁,又不上火,讓人吃的不肯罷手。
漳州地區(qū)
枕頭餅、麻棗、五香卷
枕頭餅,因形似四方長枕而得名,來自福建漳州,是百姓逢年過節(jié)的必備茶點和饋贈遠方親友的特色禮品!
麻棗也是漳州平和縣的特色茶點,大家送禮經常都是兩者一起送!
泉州地區(qū)
安溪鐵觀音
跟武夷山的大紅袍一樣,安溪的鐵觀音也是早早就聞名遐邇了!把茶葉作為禮品,絕對是安全又有逼格的!
洪瀨雞爪
即使現在各地都開了很多洪瀨雞爪,但還是覺得泉州當地的洪瀨雞爪才是最好吃的,以前在泉州念書的朋友就經常會帶些洪瀨雞爪回來,每次大家都能啃個精光!
永春蘆柑
永春蘆柑具有果形碩大端正,色澤橙黃,果皮薄,果肉汁多脆嫩香甜、風味獨特、富含維生素等特點,在國內外市場上享有盛譽。國外水果商稱之為'東方佳果'。
廈門地區(qū)
鼓浪嶼餡餅
來廈門的人必去鼓浪嶼,而離開廈門的人也必帶點鼓浪嶼餡餅走,餡餅香酥嫩糯,冰涼爽口,甜而不膩,熱酥油潤,是最佳佐茶食品、點心,也是旅游佳點和饋贈親朋的珍品。
同安馬蹄酥
馬蹄酥是廈門、泉州地區(qū)聞名的佳點,其中同安的最為出名!馬蹄酥采用上等面粉、赤豆為原料,加果仁為輔料,用糯米發(fā)酵后制成。因成品四周厚、中間薄、 形似馬蹄而得其名。其特點為酥、松、軟兼?zhèn)?,色、香、味俱佳?/p>
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