唐代開元年間的《道藏》把：“鐵皮石斛、天山雪蓮、三兩重的人參、百二十年的首烏、花甲之茯苓、蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草”并稱為中華九大仙草。而鐵皮石斛名列之首。生長于崇山峻嶺之峭壁上，秉山川之天然靈氣，滋生出名貴之瑞草。常代茶茗沖飲服用。

《神農(nóng)本草》記載石斛“主傷中、除痹、下氣、補五臟虛勞、羸瘦、強陰、久服厚腸胃”。《本草綱目》稱石斛有“強陰益精、厚腸胃、補內(nèi)絕不足、輕身延年”之功效。

不是所有的石斛，都是鐵皮石斛

鐵皮石斛是中國七十多種石斛中藥效最佳的一種，富含的多糖及石斛堿都是其它品種石斛的數(shù)倍。從古至今，深受王宮貴胄青睞。而由于真鐵皮石斛仿野生栽培成本極高，且鐵皮石斛自身繁殖能力低。不法商家為節(jié)省成本，以次充好，欺騙消費者。這大大破壞了鐵皮石斛'軟黃金'的醫(yī)藥名譽。

正宗鐵皮石斛，有以下特征：

1.表皮為鐵綠色，并有明顯黑節(jié)，狀似銹跡。橫切可看到明顯膠質(zhì)。

2.優(yōu)質(zhì)的鐵皮石斛要求枝條含有較多的活性多糖、石斛堿及微量元素。通常而言，鐵皮石斛的多醣含量一般在30%-40%上。

3.枝肥壯碩，葉片完好，反而應(yīng)該注意是否使用農(nóng)藥等，導(dǎo)致產(chǎn)出的鐵皮石斛農(nóng)殘、重金屬超標(biāo)，危害消費者的健康

鐵皮石斛'養(yǎng)身'從何入手？

野生鐵皮石斛原生長于連鳥獸也難以涉足的懸崖峭壁上，且對溫度、濕度、光照等小氣候要求近乎苛刻，自身繁殖能力低。鐵皮石斛對生長環(huán)境和氣候條件要求十分苛刻，它生長于海拔500至100米，溫9-12℃。鐵皮石斛常年飽云、霧、雨、露滋潤，受天地之靈氣，吸日月之精華。現(xiàn)經(jīng)人工研發(fā)出一套系統(tǒng)的仿野生種植，具體到溫濕度，完全模擬野生生態(tài)環(huán)境。且堅持有機培育。 由于鐵皮石斛特殊的生長環(huán)境和自身繁殖極為困難以及人們的過度采挖，目前鐵皮石斛的野生資源已日趨減少，被列為國家二級保護(hù)植物。

石斛多糖是其重要的藥用成分,具有增強免疫力、抗氧化、抗炎、等多種功效,屬于活性多糖的一種,臨床上主要用于癌癥、糖尿病、心血管系統(tǒng)疾病等的治療。石斛多糖含量越高，療效俞明顯。同樣的，由于正宗鐵皮石斛中多糖含量高且活性大，故價格高。

石斛之'斛'，為古代最大容積單位，一斛可裝十斗米，鐵皮石斛的身價由此可見一斑。解放前，山多地少的山區(qū)人民生活十分貧困，村人無錢買藥，多靠仙草——野生鐵皮石斛來治療各種疑難雜癥，采集仙草也是主要的謀生手段。

鐵皮石斛'養(yǎng)身'從何入手？

《神農(nóng)本草》記載鐵皮石斛'主傷中、除痹、下氣、補五臟虛勞、羸瘦、強陰、久服厚腸胃' 。《本草綱目》稱鐵皮石斛有'強陰益精、厚腸胃、補內(nèi)絕不足、輕身延年'之功效。

1、滋陰生津 。人體陰液不足，就會出現(xiàn)精神萎靡，面色無光，眼干神滯，腰膝酸軟、頭暈乏力、口干舌燥、咽喉疼痛、大便秘結(jié)等癥狀。

2、增強體質(zhì)，提高免疫。具有藥用價值的活性多糖含量極高，具有增強免疫功能的作用，因而也能增強體質(zhì)。3、糖尿病專藥。鐵皮石斛不僅可以增強胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使血糖正常。4、補水潤膚。鐵皮石斛本身滋陰生津的功能，及其所含的黏液質(zhì)，能從根本上對人體皮膚進(jìn)行滋潤營養(yǎng)。

5、輕身延年。所含的多種微量元素，這些微量元素與人體機能的發(fā)揮和延續(xù)有著面切聯(lián)系。

鐵皮石斛已經(jīng)火了幾百年

武則天的御用美容師：

武則天享年81歲，長壽且美麗。在她花甲之年以后，頭發(fā)依然黑亮潤滑，富于光澤；皮膚白皙紅潤，富有彈性話。武則天的養(yǎng)顏秘方重在滋陰。該方由唐代著名養(yǎng)生大師葉法善獻(xiàn)給，該方配伍有鐵皮石斛、桑葚子、深山靈芝、肉蓯蓉等，具有養(yǎng)血滋陰、平衡陰陽、氣血舒暢等作用，故專家稱鐵皮石斛為古代養(yǎng)顏第一方。

梅蘭芳大師的護(hù)嗓秘器：

梅蘭芳先生原本就有一副好嗓子，即使是在年老后，嗓音仍然是甜潤動人。原來，梅先生護(hù)嗓的秘訣是常年用石斛煎水，代茶飲用。

周恩來總理的外交（送禮）神器：

由于鐵皮石斛具有如此奇功益消，成為了我們國家元首送給外國元首的禮物。從而促使中越兩國關(guān)系持續(xù)向好。

陳景潤長壽伙伴：

陳景潤長期勞累的工作，年近60忽然患上了帕金森病。當(dāng)時，中國醫(yī)療條件整體不高，名貴藥品稀缺，中央首長特批鐵皮石斛制劑給陳景潤服用，自從陳景潤按時服用大量的鐵皮石斛以后，病情曾得到明顯的好轉(zhuǎn)。從此享有'民間仙草'的美譽，當(dāng)年'北有人參，南有楓斗'，可謂譽滿神州