步驟 1備好原材料，紅小豆提前半天用水浸泡。瓶子里的桂花醬還是我去年腌制的沒有吃完，搭配上新鮮的桂花一起用 步驟 2
紅棗和糯米清洗干凈 步驟 3鍋中放水先放入紅豆煮上10分鐘左右，再把糯米和紅棗放入 步驟 4
熬大約20分鐘，到稍微粘稠時(shí)，放一塊紅糖。這紅糖是我從云南帶回來的古法炮制的碗式糖，味道更好 步驟 5繼續(xù)小火熬煮大約20分鐘，粥已經(jīng)很粘稠了 步驟 6
新鮮桂花洗干凈 步驟 7桂花醬取需要的量 步驟 8
放入鮮桂花 步驟 9再加入桂花醬 步驟 10
攪拌均勻即可關(guān)火。香甜粘糯的桂花糖粥就做好啦
烹飪技巧可以用白糖或者冰糖，我是覺得紅糖更利于健康，所以選用了紅糖。紅糖只需少許，不喜歡甜的也可以不加 |
|
|
