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主料 淮山一根 排骨適量 輔料 大蒜兩瓣姜三片 枸杞適量 鹽適量 雞精少許蔥兩根 把做法保存到手機 做法 1. 淮山去皮，切三四厘米厚菱形，姜切片，大蒜去皮，備用！  2. 排骨放冷水里煮開，瀝干！去除血腥味！  3. 除了蔥和枸杞，把其他全部食材都放入砂鍋，鍋里放大半個砂鍋的水，大概2000克的水，大火燒開，中小火慢燉，大概五十分鐘左右！  4. 把枸杞放入，放適量的鹽和雞精，再煮七八分鐘！  5. 盛起，撒上切好的蔥段！  6. 美味的湯做好了！  7. 其實，這道菜非常簡單，在香哈菜譜app有更多的做法，還可以跟其他人一起交流技巧！推薦下載香哈菜譜看看~  點擊展開全部 小貼士 淮山有的人去皮時候碰到皮膚，容易造成雙手發(fā)癢！可以用袋子包著操作，也可以帶食品手套，保護手！有的人不會發(fā)癢，我就是有一點點，洗干凈就沒事了！排骨放水里煮下，去除血腥味，這樣煮出來的湯不腥！ 把做法保存到手機 相關(guān)菜譜 更多  淮山排骨湯 |
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