在北京

有那么一些小館子

沒有大招牌，但卻擁有超級火爆的人氣

典型的小快餐店，屋不大客人卻是絡(luò)繹不絕，味道也是不用多說！

在這里，可以吃到正宗的北京小吃，而且種類多樣式全。就連最平常的豆腐腦，也能吃出不一樣的味道~

地址：北京市海淀區(qū)北下關(guān)街道交大東路54號

電話：17710788617;18910909683

人均：18元

林靜小吃的麻辣燙被譽為京城麻辣燙里的極品美味，傳說中的五棵松麻辣燙。店里放眼望去全是人，占座跟打仗似的，沒有座位的人只能站在過道或者路邊吃，所以一定要搭伴去，一人占座一人排隊。

價格比較實惠，麻香麻香的串，加上師傅精準(zhǔn)的火候掌控，還要有絕美的四川佐料作底，才能有這么一碗地道的麻辣燙！

地址：北京市海淀區(qū)復(fù)興路五棵松地鐵西北口西側(cè)(五棵松地鐵西北口西)

電話：15910738755

人均： 30元

說起磁器口兒錦芳小吃，那必須必算是老字號了，主營老北京小吃，想品口兒正宗北京小吃的可以來這嘗嘗。

有人愛護國寺，有人愛錦芳。這兩家其實難分伯仲，但是南城的人偏愛錦芳。奶油炸糕、什錦元宵做得很好。

地址：北京市東城區(qū)磁器口大都市街南一樓大中電器1樓

電話： 010-67169788

人均：16元

炒肝是北京特色風(fēng)味小吃，但要說最有名的僅有2家“北姚記，南天興”?！氨币τ洝敝傅木褪怯袔资隁v史的鼓樓姚記炒肝。

話有“要想吃炒肝，鼓樓一拐彎”。鼓樓姚記炒肝還經(jīng)營肉包子，鹵煮等食品但最牛的還就是炒肝。

地址：北京市西城區(qū)鼓樓東大街331號(鼓樓灣東南角)

電話： 010-84010570

人均：25元

屋內(nèi)光線很暗，屋內(nèi)沒有供食客就餐的桌椅板凳，想喝面茶只能坐在外面的小桌子上。

這的面茶賣了二十多年了，講究的就是誠信二字，所用食材都由專門的供貨商供貨，絕不敢有半點馬虎。精心調(diào)制的二八醬（即二份純芝麻醬，八份花生醬），使面茶喝起來不僅有小米面的清香、麻醬的醇香，還有芝麻的焦香！

地址：北京市東城區(qū)交道口南大興胡同7號

人均：3元

牛街的小吃，首推洪記。以牛肉粒、雞肉粒出名，炸得恰到好處，肉質(zhì)緊湊而嫩、口感好。

黏貨都不錯，黃米炸糕、糖火燒，連帶素丸子、醬牛羊肉等，他家都賣，是牛街最全的。

地址： 北京市西城區(qū)牛街12號(牛街清真超市對面)

電話： 010-63550735

人均： 30元

他們家中午天天排位，老板是正宗重慶人，很熱情，很客氣。這里的小面筋道，料足，味道正牌！

面條泡在又麻又辣的紅油里，看著就很刺激，再加上點小蔥花，香、辣、麻的感覺一股腦都上來了！

地址： 北京市海淀區(qū)大柳樹路13號院2號樓底商

電話： 010-62102820

人均：20元

“李記”以經(jīng)營爆肚和燒餅出名，別看躲在小胡同里，如今名聲大振，每日更是售出一萬個左右燒餅。為了保證質(zhì)量，現(xiàn)在是限時出售，晚了就吃不到了！

“李記”燒餅好吃，那真不是吹的，外殼酥香，芝麻均勻，內(nèi)里軟香，多層醬滿。哎喲，保證是吃一個想兩個，吃兩個想三個！

地址：北京市西城區(qū)后海鴉兒胡同19號

電話： 010-84031024

人均：30元

提及位于護國寺大街的百年名店合義齋，那門釘肉餅、炸灌腸絕對占著京城小吃中的一絕。

合義齋灌腸可謂京城獨一份，用丁香、豆蔻等調(diào)味淀粉面糊后灌入豬腸蒸熟后切片，用豬油煎熟，號稱“大灌腸”，與平時的灌腸不同，大灌腸吃起來更加香脆，色澤微紅，香脆適口，沾上蒜汁鹽水吃更爽。

地址：北京市西城區(qū)護國寺大街67-69號

電話： 010-83223298

人均：27元

這家藏在勁松附近的一個小區(qū)里，門臉環(huán)境都樸素到若不是提前查過肯定是不愿進(jìn)去吃飯的那種街邊小飯館兒畫風(fēng)，但人氣卻很高！

熱米皮和燙粉皮，味道相似、都是香辣，他家的辣子簡直太太太太太太正！寬寬的米皮、通體雪白，口感有點兒像是廣東的腸粉，軟而不失韌勁，好吃極了。

地址：北京市朝陽區(qū)勁松東街勁松一區(qū)119號樓

電話： 010-87360143

人均： 23元

北京就是有很多這樣神奇的店，在胡同的很深處，門臉特別小，但就是人很多。這家也算一個吧，七拐八拐才找到，進(jìn)來還要等位。

屬于北京菜改良口味兒，大多是家常口味的面。炸醬面簡單清爽，醬也不齁，非常好吃！

地址：北京市東城區(qū)雍和宮藏經(jīng)館胡同19號

電話： 010-52460032

人均： 30元

說北京的“鹵煮”，小腸陳要說，北新橋的“鹵煮老店”也是一定要說的，印象中這家店已經(jīng)有很多年了，還是當(dāng)年一樣的味道！

鹵煮有大腸小腸兩種菜底可選，聽老輩人說早年間吃大腸的少，吃小腸才夠講究，分量很足啊，豆腐，肺也很好吃，燒餅都是勁道且入味的！

地址： 北京市東城區(qū)東四北大街141號(近如家北新橋店)

電話： 010-84015365

人均：30元

牛街那邊著名的小店，一大早顧客就絡(luò)繹不絕。補充說明一下，寶記是售貨店，叫食品店也行，不是飯館，千萬別當(dāng)做飯館來拔草！

他家豆汁兒是比較清澈那種，沉淀較少。豆汁兒非常大的一袋，把寶寶都嚇到了，除了豆汁兒，很多老北京小吃在這都能買到~

地址：北京市西城區(qū)牛街輸入胡同27號

電話： 010-63535728

人均：15元

小店，屬于簡餐，方家胡同里的小館子～店面很小，屋里三五張桌子略顯緊湊，食客絡(luò)繹不絕，有很多人一看就是老顧客把這里當(dāng)做食堂了～

餐前會送一碗雞蛋湯、一小碟冰鎮(zhèn)水果和堅果，仔雞肉很嫩，牛腩燉的軟爛，沒有華麗的調(diào)味，但是用料扎實火候到位，味道淳樸～

地址：北京市東城區(qū)雍和宮大街方家胡同小學(xué)對面34號

電話：010-64457497、010-64457494

人均：27元

環(huán)境就是這樣，好吃的酸辣粉幾乎都是站著吃，生意太好，門面太??！

不單單只賣酸辣粉，還有鐵板燒一類的小吃。酸辣粉加蛋13塊一碗，粉條挺Q的，湯也酸爽，辣椒要自己加，麻辣酸爽！