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食療功效：降血壓、降血脂、降膽固醇； 營養(yǎng)價(jià)值：豆腐絲拌黃瓜能預(yù)防疾病，還能美容養(yǎng)顏； 適宜人群：一般人均易食用，特別是對(duì)于中老年人及三高人群； 禁忌人群：一般胃寒人群不易食用。
所需材料 主要食材：黃瓜 （ 250克 ）、豆腐皮 （ 50克 ） 輔助佐料：麻醬 （ 適量 ）、鹽 （ 適量 ）、醋 （ 適量 ）、味精 （ 適量 ） 豆腐絲拌黃瓜的做法 1、首先將買回來的黃瓜洗干凈，去蒂，切絲； 2、然后在將豆腐皮切成10厘米左右的絲，洗干凈，放入沸水中過一下，撈出，然后晾干瀝水即可； 3、最后取盤，放入黃瓜絲喝豆腐絲，用鹽、蒜末、雞精和香油調(diào)味即可。 豆腐絲拌黃瓜的功效與作用 1、黃瓜具有美容養(yǎng)顏，清熱去火、利尿排毒、促進(jìn)新陳代謝的功效； 2、豆腐與黃瓜的功效基本相似，也具有清熱利尿、排毒健脾胃的功效； 3、豆腐絲拌黃瓜夏季食用能起到一個(gè)清熱解毒、下火利尿的作用，平時(shí)愛長痘痘的人群易多食用。 |
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