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作為一個(gè)好吃狗， 吃姐的夢(mèng)想是， 每天站著能吃、坐著能吃、 走著能吃、躺著還能吃…… 特別是吃那些街邊邊的小吃， 看起好好吃哦~~ 
走吧！ 一起來(lái)學(xué)學(xué)這幾款最受歡迎的路邊攤小吃！
①準(zhǔn)備適量的土豆（3~4人吃的話，4~5個(gè)土豆，以此類推）；②在鍋中煮好水，等水沸騰后放入土豆，然后煮到用筷子戳土豆，如果能戳進(jìn)去，就代表土豆熟了。最后把土豆撈起來(lái)，放入冷水中，等待5分鐘；③把土豆從水里拿出，切塊兒（不能太薄，個(gè)人建議：1.5cm）；④拿出平底鍋，放入油，令油剛好漫過(guò)鍋底;⑤待到土豆塊兒顏色快成金黃色時(shí)，在其表面均勻地撒鹽，然后翻面，也撒上鹽。
材料：面粉、開(kāi)水、雞蛋、培根、火腿、生菜、鹽、胡椒粉、甜辣醬①面粉放在盆里，一點(diǎn)點(diǎn)加入開(kāi)水，并用筷子攪拌成絮。揉成光滑的面團(tuán)后靜置20分鐘備用；②分割成團(tuán)，揉圓用保鮮膜蓋上。取出一份，搟開(kāi)成薄片，刷上一層食用油；③折疊起來(lái)用手拍平，從一頭卷起，收口在底下，用保鮮膜蓋上醒10分鐘；④電餅鐺或者平底鍋刷一層油，培根，火腿放在最上邊。取一團(tuán)搟開(kāi)，用平底鍋或者電餅鐺烙透明，鏟在一邊。 ⑤打一個(gè)雞蛋仔中間，蓋上餅，稍等片刻雞蛋凝固就可以翻動(dòng)。把餅反過(guò)來(lái)，撒點(diǎn)鹽和胡椒粉，擠甜辣醬，鋪上培根、生菜、火腿，用鏟子卷起定型即可。
材料：北豆腐、臭豆腐乳、白酒、礦泉水、辣椒面、孜然粉、炒鍋②準(zhǔn)備臭豆腐乳三塊，用少許水將臭豆腐乳化開(kāi)，并攪拌均勻，再倒入高度數(shù)的白酒；③將調(diào)好的臭豆腐液倒入豆腐中，容器蓋蓋子，放在陰涼處保存24小時(shí)；④放入油鍋中炸至兩面金黃，出鍋，撒上辣椒面和孜然粉即可食用。
材料：小麥面粉、清水、黃瓜、香菜、蒜、花椒、鹽、牛肉粉、糖、醋、辣椒油、芝麻醬①加適量冷水和面，和成比較硬的面團(tuán)揉光滑，醒半個(gè)小時(shí)。②準(zhǔn)備一盆清水開(kāi)始洗面，洗到么有白色的淀粉溢出為止，剩下的就是面筋。洗好的水靜止沉淀5小時(shí)以上，倒去上面的清水，留下的就是做涼皮的材料。③準(zhǔn)備一個(gè)披薩盤，表面薄薄的刷一層油防沾，倒入適量粉漿，轉(zhuǎn)動(dòng)披薩盤，讓粉漿均勻分布。④鍋內(nèi)燒水，把放好粉漿的披薩盤放入，蒸至里面的涼皮起大泡。⑤小心揭下涼皮放在盤中，每張涼皮都要刷上油，以免涼皮之間粘連。⑧蒜切末、加花椒，放熱水里浸泡一會(huì)兒，讓花椒的香味浸泡到水中。去掉花椒、放鹽，牛肉粉、糖、醋、芝麻醬，調(diào)成料汁兒。⑨涼皮、面筋、香菜末、黃瓜絲以及調(diào)料汁，根據(jù)個(gè)人口味加辣椒油，攪拌均勻即可。
材料：紅燒粉、綠豆芽、香菜、蔥、蒜、熟花生米、白芝麻、海底撈火鍋底料、鹽、老干媽、生抽、陳醋、芝麻油、油、花椒油①紅薯粉用溫和開(kāi)水跑法，蔥、香菜切成小段備用，豆芽用開(kāi)水燙一下，放入碗內(nèi)，備用。②鍋熱油，放入海底撈火鍋底料、老干媽炒香。再入涼水，水開(kāi)后加入生抽、陳醋、鹽燒開(kāi)拌勻。將燒開(kāi)的湯澆到豆芽上。③鍋內(nèi)再次加入涼水，水開(kāi)后放入紅薯粉，煮熟。將煮熟的紅薯粉撈出，加入蔥、蒜泥、花生來(lái)、豆子和芝麻、麻油、花椒油。拌勻上桌即食。
材料：底筋面粉、雞蛋、洋蔥、章魚、卷心菜、海苔、生抽、水、江米酒、照燒醬、色拉醬①模具放在爐灶上，開(kāi)大火加熱，每個(gè)小孔都刷上油；②轉(zhuǎn)小火（新手最好把火開(kāi)最小，以免來(lái)不及），在每個(gè)孔內(nèi)倒入調(diào)好的面糊（低筋面粉200g、冷水200ml、味淋（糯米酒）10g、生抽10g、雞蛋2個(gè)、泡打粉1/2小勺，所有材料放一起，用打蛋器攪勻即可）約7-8分滿，然后每個(gè)孔內(nèi)撒入洋蔥、章魚丁、卷心菜??；③再倒入面糊，要滿一點(diǎn)，這時(shí)火可以稍微開(kāi)大點(diǎn)，用竹簽沿邊上戳下去，往上頂頂看，是否能翻半身；④全部翻好半身后，翻全身，把每個(gè)小丸子形狀規(guī)整一下，表面刷點(diǎn)油；⑤依次翻身，至小丸子表面金色即可。
材料：羊肉、橄欖油、鹽、白糖、孜然粉、孜然粒、辣椒粉、蒜蓉②還有調(diào)料：白糖、鹽、辣椒粉、孜然粉、孜然粒；③羊肉盛入器皿內(nèi)，倒入調(diào)料，用手抓均勻，讓它充分入味；④最后再放入少許蒜蓉，繼續(xù)用手抓均勻，然后腌著約兩小時(shí)；⑧取出來(lái)刷一層橄欖油，再撒上少許孜然粒，繼續(xù)再烤約十分鐘即可取出。
材料：柴魚片、白蘿卜、魔芋絲、魚丸、豆皮卷、肉皮、咸鮮、生抽、鹽①白蘿卜半根，削皮，切滾刀塊，先放入湯中，小火慢燉10分鐘；②提前一夜把豆皮棍和肉皮泡發(fā)，肉皮切菱形塊；③豆皮棍切成小段，10分鐘后一起加入鍋中，小火燉40到50分鐘，直到白蘿卜完全入味，看不到白芯最好；④50G左右的柴魚花 放入半鍋水中，水燒開(kāi)后，加入5勺金標(biāo)生抽，和少許鹽；⑥加入喜歡的食材燉煮一下，就可以開(kāi)吃了。
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