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除此之外，蔬菜沙拉可以選擇三種以上的蔬菜一起食用，做法簡(jiǎn)單，在營(yíng)養(yǎng)上也會(huì)起到很好的互補(bǔ)作用，效果是非常棒的。 蔬菜沙拉當(dāng)中含有豐富的維生素C、維生素A以及人體必需的各種礦物質(zhì)，并且還含有大量的水分和纖維質(zhì)，能有效的促進(jìn)身體健康，并且還能增強(qiáng)身體的免疫力。 多吃一些蔬菜沙拉，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、水等營(yíng)養(yǎng)素，并且都有其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還是缺一不可的。 這樣就能有效的提高機(jī)體的抗病能力，特別是呼吸道抗感染的能力，還能提高身體各個(gè)有關(guān)代謝的過程，增強(qiáng)食欲，健全肺部和血管等組織功能，效果是很棒的。 吃沙拉搭配什么食材 沙拉當(dāng)中最好要有生菜、玉米粒、胡蘿卜、黃瓜、蘋果和火龍果，這樣不僅能提高我們腸胃的消化速度，而且還能攝取足夠的粗纖維來幫助我們腸道的蠕動(dòng)。 蔬菜生食的情況是比較多見的，而且從食物的營(yíng)養(yǎng)和保健的角度來看，蔬菜還是生吃最好。 要選擇新鮮的蔬菜做沙拉  新鮮的蔬菜當(dāng)中含有的維生素C和一些生理活性物質(zhì)十分嬌氣，很容易在烹飪中遭到破壞，蔬菜生吃可以最大限度的吸收其中的各種營(yíng)養(yǎng)素。 蔬菜當(dāng)中大都含有免疫物質(zhì)干擾素誘生劑，它可以刺激我們身體細(xì)胞產(chǎn)生干擾素，而且具有抑制細(xì)胞癌變和抵抗病毒感染的作用。 延伸閱讀 |
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