立冬已過,冬天馬上要到了,天津人到了冬天必喝羊湯,不僅可以暖身,還可以飽腹,一碗羊湯包含多種食材,肉爛湯濃,不膻不腥?!胂露?暖流滾滾。來看看天津有哪些好吃的羊湯店吧。 四輩羊湯 推薦理由: 清湯、以麻醬佐料為主,端上來之后首先喝一口沒加辣子的原湯,會被鮮美的口感驚艷到,燒餅牛肉和羊湯是絕配,作為一日三餐中的哪一餐都是不錯的選擇。 地址:咸陽北路(近光榮道) 春雨羊湯 推薦理由: 羊湯口味純正,象肉松一樣的辣子面很有特色,無論小碗大碗里面雜碎種類齊全,還可以單要羊腦、羊血豆腐、心肝腸,還有羊眼、頭肉,剩下供應(yīng)的羊鞭、羊腎一應(yīng)俱全。 地址:廣開四馬路 老穆羊湯 推薦理由: 老穆羊湯是很正宗的天穆回民羊湯。湯色微白,味濃鮮香,油酥和芝麻燒餅都有特色,羊湯作為一天三餐來吃都不為過,天津人對羊湯有一份執(zhí)著的熱愛。 地址:天穆鎮(zhèn)京津公路與順義道交口(近國大藥房) 清真羊湯洪 推薦理由: 喝羊湯注意“回碗”挺重要,就是端上來先喝湯,暖暖胃口,然后吃點雜碎,喝到湯不盈半碗時請服務(wù)員再加清湯半勺,這樣咸淡適宜,又能使碗里的雜碎重新加熱。 地址:和平區(qū) 榮業(yè)大街第二南開中學(xué)旁(升安大街口) 周記羊湯 推薦理由: 周記羊湯湯頭不是太濃 ,入口后味道久久回味在嘴中。羊雜和羊棒骨經(jīng)過煮制后同樣鮮嫩入味,將羊雜撈出后改刀即可備用,盛上一碗濃郁的羊湯,放入改刀的羊雜,最后再淋上麻醬、醬豆腐等小料,一碗地道的羊湯就出爐了。 地址:和平區(qū)蘭州道(近總醫(yī)院) 君玲羊湯館 推薦理由: 從煮“全羊湯”到吃“全羊湯”可以看岀天津是個民俗底蘊深厚的城市,百姓深諳養(yǎng)身之道?!俺燥埾群葴?,勝似良藥方”,羊湯益氣調(diào)元、活血健胃、益腎壯陽、強精健骨。 地址:八緯北路福澤公寓4號樓底商 致美齋 推薦理由: 羊肉湯主要將羊骨頭(筒子骨)一起投入大鍋里熬湯,再將切成砣的新鮮羊肉與清洗干凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。煮熟后撈起來瀝干,然后切成薄片放入滾開水里一氽,再倒入湯碗中,沖入滾燙雪白的羊湯水,撒上碧綠的蔥花,一碗熱氣騰騰,香氣四溢的羊肉湯就做成了。 地址:紅橋區(qū)芥園道先春園1樓(近復(fù)興路) 大順齋劉家燒餅 推薦理由: 大順齋劉家燒餅有很多年頭了,店面很小只有5張桌子,可是生意很好。這里好象只賣羊湯和牛肉燒餅,超級火爆,不排20分鐘幾乎就吃不上,燒餅夾牛肉超級好吃,一碗下去管飽! 地址:賓館路5號(近佟樓賓館) |
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