夏天到了，又到了多喝湯水的季節(jié)。 南方的夏天說到就到，一踏入夏天，天氣就炎熱無比。這個時候，我們需要為身體提供足夠營養(yǎng)的湯水補給，讓身體能更好的運作起來。 茶樹菇有清熱，平肝，明目的功效，可以補腎，利尿，滲濕，健脾，止瀉，民間常用于治療腰酸痛，胃冷，腎炎水腫，頭暈，腹痛，嘔吐等癥。還具有降血壓，抗衰老和抗癌的特殊功能。常吃茶樹菇，健身效果特別好。 今天俞霏分享的這道湯水有好的消脂效果，還能清腸胃和瘦身，我們要多喝哦。

茶樹菇蓮藕排骨湯：

主料：茶樹菇50克、排骨200克、魷魚干1條、蓮藕50克、姜片1片

輔料：鹽少許

步驟：

1、茶樹菇略泡片刻，再沖洗干凈（不要泡時間太長）；

2、擠干水份，切成小段待用；

3、魷魚干洗洗切小塊待用；

4、蓮藕刨皮洗凈，拍碎切小塊待用；

5、排骨撈起，焯水洗去雜質(zhì)待用；

6、鍋內(nèi)加水，待鍋中水燒開，將所有材料放入開水，大火燉15分鐘；

7、再轉(zhuǎn)再中火燉30分鐘即可。

8、調(diào)入鹽調(diào)勻，即可上桌食用。

小貼士：

1、燉茶樹菇湯需要選用細(xì)長之茶樹菇，這種茶樹菇味道好。而粗大味道稍差，霉變的更不能食用；

2、茶樹菇燉湯前需用水稍微泡一下，洗干凈，去除異味，這樣燉出來的湯水不混沌。