火腿腸這玩意兒，從小吃到大，卻怎么也吃不膩!!很多人喜歡生吃，其實(shí)，火腿入菜才美味!搭配蔬菜、肉食，下火鍋，營(yíng)養(yǎng)十足!炒飯的時(shí)候加點(diǎn)，立馬香氣撲鼻!

火腿炒飯

食材:500g米飯、2個(gè)雞蛋、250g火腿腸、50g青豆、50g玉米、50g胡蘿卜、適量鹽、適量蠔油、適量香油

做法:

1)準(zhǔn)備米飯一大碗，滴幾滴香油，拌勻。

2)準(zhǔn)備好胡蘿卜、青豆、玉米粒。

3)將胡蘿卜粒、玉米粒、青豆焯熟待用。

4)火腿腸切粒。

5)起油鍋，將火腿粒煎炒一下

6)將火腿粒盛起待用。

7)雞蛋兩只攪拌均勻。

8)起油鍋，將雞蛋入鍋煎10秒鐘。

9)倒入米飯炒勻

10)將火腿粒、玉米粒、青豆、胡蘿卜入鍋一起炒勻，加適量的鹽調(diào)味、滴幾滴蠔油炒勻就行了。

火腿面條

食材:300g面條、1個(gè)水煮蛋、適量辣白菜、3個(gè)小番茄、1根火腿腸、適量白醋、適量醬油、適量白糖、適量鹽、適量冰水

1)火腿腸一根，小番茄適量，水煮蛋一個(gè)，蝦皮適量，香菜適量

2)把火腿腸、小番茄切片，水煮蛋一切為二，香菜切段兒

3)冷面面條洗干凈，用水稍一下，這樣好煮一些

4)煮好的面條過涼水

5)碗里加入適量醬油、白醋、鹽、白糖、蝦皮，調(diào)入適量冰水

6)碗里放入冷面面條

7)碼上切好的食材就可以了

火腿炒蔬菜丁

食材:火腿、速凍蔬菜丁、鹽、白胡椒碎、淀粉、味精

1)火腿切丁

2)速凍蔬菜丁解凍洗凈(內(nèi)含玉米，甜豆，胡蘿卜丁，普通超市就有售)

3)熱油鍋，下火腿丁翻炒出香味。

4)倒入蔬菜丁翻炒。

5)取小碗，放適量鹽、白胡椒碎、淀粉，加水拌勻成芡粉水。待蔬菜丁熟后倒入勾芡。最后加入少許味精，起鍋。

火腿炒雞蛋

食材:2根火腿腸、2個(gè)雞蛋、適量油、適量鹽、適量蔥、適量青椒

1)火腿腸切片。

2)雞蛋打散備用。

3)青椒切絲，蔥切小段。

4)先炒雞蛋，依個(gè)人口味掌握幾分熟，盛出備用。

5)鍋中留少許油，放入火腿片翻炒片刻。

6)放入炒的的雞蛋。

7)再放入青椒絲，加鹽，翻炒片刻即可盛出。

西蘭花炒火腿

食材:260g西蘭花、適量油、適量鹽、適量火腿、適量蒜末、適量雞精、適量水淀粉

1)準(zhǔn)備食材。

2)西蘭花掰成小朵，入加了鹽的沸水中略焯。撈出后過涼備用。

3)鍋中加適量油燒熱，加入蒜末煸炒出香味。

4)加入火腿片炒透。(因?yàn)槭抢鋬鲞^的，如果是新鮮的，可略炒)

5)加入西蘭花快速翻炒。

6)加鹽調(diào)味。

7)勾入少許水淀粉。

8)加入雞精翻勻出鍋。

叉燒火腿腸

食材:火腿腸、叉燒醬、雞精、胡椒粉、蔥花

1)火腿腸三面劃幾刀

2)熱油鍋入火腿腸炸炸?？梢陨晕⒕靡稽c(diǎn)點(diǎn)。(皮脆脆的好吃)

3)撈起來(lái)抹醬，拍上顆粒或粉末狀調(diào)料。撒蔥花。

想吃什么，由你來(lái)點(diǎn)!