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說(shuō)說(shuō)芒康藏族民俗

 gudian386 2016-06-26

芒康,譽(yù)為西藏東南部,昌都最東部,藏語(yǔ)意為“善妙地域”。芒康當(dāng)?shù)匚幕?xí)俗底蘊(yùn)深厚,特色節(jié)目有納帕節(jié)、婚姻節(jié),特色舞蹈有芒康弦子舞、三弦舞。而芒康藏族因受所處的地域、社會(huì)意識(shí)形態(tài)等的影響,與西藏其它藏族的習(xí)俗習(xí)慣上有相同,也有區(qū)別。今天藏漢雙語(yǔ)網(wǎng)小編就說(shuō)說(shuō),芒康藏族的特點(diǎn)。

(一)、衣食住行

1 、服外服飾

芒康藏族的傳統(tǒng)服裝,其特點(diǎn)袖長(zhǎng)、腰寬、襟大、不管男女都穿一件大領(lǐng)、寬腰 、開(kāi)右襟、右襟小、左襟大的藏袍,但是男女服飾各有其特點(diǎn),不能搞混,最忌男子穿女子衣服。男子藏袍寬大一些,一般都有寬大的袖子,在襟上和腋窩下都有各種色彩飄帶,這就是男子藏袍的特點(diǎn)。男子穿藏袍,先將衣服頂在頭上(也可穿上),垂下的部分均收在腰部,下襟要高過(guò)于膝蓋,再把腰部剩余部分左右折疊往背后腰部收起,系上腰帶,腰部、腹部便自然形成一個(gè)囊袋,可以放進(jìn)隨身帶的物品。把衣服穿好后,有些穿左袖,右袖在背后自然垂放,有種灑脫、飄逸之感。有的把上部衣服均收在腰際,兩袖左右分開(kāi)系在腰上,在腹前系結(jié),表現(xiàn)出輕松、精干,再配帶藏刀(有的在腹部插上,有的在右胯懸掛),頭上纏上“扎羞”的紅帶或者是黑帶,更加英武、瀟灑。“扎羞”是康巴漢子的主要特征之一,一般都是絲線做的,長(zhǎng)約有 一米 ,按顏色有兩種,紅色和黑色,可根據(jù)喜好選用,一般情況,紅色年輕人比較喜歡,黑色老年人愛(ài)戴。

女子藏袍有兩種,一種是有袖藏袍,一種是無(wú)袖藏袍。有袖藏袍一般冬天穿,無(wú)袖藏袍夏天或勞動(dòng)時(shí)穿。婦女穿藏袍比較簡(jiǎn)單,穿上后把衣服左右拉開(kāi)往后背折收,系上腰帶便可。有的便于右手活動(dòng),脫下右袖,自然垂放在背后。芒康婦女除藏袍外,內(nèi)衣喜歡穿各種顏色的花紋襯衫,腰前系一塊五彩橫條的“幫墊”,即圍裙。

冬天,芒康藏族男女都穿質(zhì)地較厚的氆氌藏袍,和羊羔皮的藏袍,喜歡戴狐貍帽子或者是“次仁金鉤”(長(zhǎng)壽緞子帽)。有的還喜歡穿一件短羊羔皮襖。

藏靴是芒康藏族的又一個(gè)特征。藏靴有很多種,一般常見(jiàn)的有氆氌或者是氈子做的藏靴,有牛皮彩色靴,一般男子穿,還有厚牛皮底的藏靴,節(jié)日或者集市時(shí)穿。

芒康女子的發(fā)飾,具有地域性的特色,半農(nóng)半牧的牧區(qū)婦女一般情況梳兩條辮子,辮子上有絲線和牦牛尾巴合編在一起,左右分開(kāi)纏在頭上,節(jié)日時(shí)都喜歡梳妝“加察”的發(fā)飾,梳編方式較為復(fù)雜,首先上部梳編幾十條細(xì)辮,一尺來(lái)長(zhǎng)后合為一,接上紅、藍(lán)、青的英帶,英帶是絲線做的,纏上銀絲,背后自然垂放。農(nóng)區(qū)婦女一般都梳叫“女子扎羞”的發(fā)辮,頭發(fā)與各種顏色的毛線或者絲線合編為一,頭上纏繞一圈便成。

節(jié)日時(shí)服飾,芒康藏族主要是華貴為主,男女都有穿緞子、羊羔皮、毛料的藏袍,襟邊、袖口、下邊緣都鑲有珍貴毛皮做裝飾。男子藏袍的裝飾以水獺、虎、豹皮為主,婦女藏袍以水獺皮為主。緞子都以龍鳳圖案黃、紅、青、藍(lán)紫的顏色,男子藏袍一般為黃、紅、青、藍(lán)、紫的鍛子,女子以青、藍(lán)、紫為主。男子還喜歡穿件齊腰的緞子夾衫,絲、麻織布的白色寬大褲子,腳蹬五色皮靴,頭上纏著英帶或者戴著英冠(索夏),脖子上掛著珍珠、瑪瑙、,斜背“護(hù)身符”(神龕),更加顯現(xiàn)出康巴漢子的英武、瀟灑、華貴、莊重、大方。女子身著華貴的服飾,脖子上掛著珍珠,腰上系上銀子做的“卡瑪”、“扣羞叭羞”,更加動(dòng)人、俏麗。

2 、飲食

芒康藏族的主食和飲料與西藏其它地方基本相同,主要是糌粑、小麥(面粉)、酥油茶、青稞酒、牛羊肉和奶制品。

糌粑(炒面),是藏族特有的一種主食,糌粑的做法是,先把青稞洗凈,撿出石子或雜質(zhì),用特制的平底鍋(比較薄的)中炒熟青稞,然后進(jìn)行水磨、手磨中磨出粉面即可。糌粑由于原料的不同分為幾種,純青稞糌粑為“尼糌”,玉米糌粑為“丹布糌粑”,青稞和豌豆或者是玉米合作的糌粑叫“色巴糌粑”。豌豆糌粑叫“色瑪糌粑”,合成糌粑都是喂養(yǎng)牲畜用的。糌粑的食用方法,主要是拌和酥茶,用手捏成團(tuán)食用,叫“阿羅仨”,可以酸奶子或青稞酒、或者酥油拌和捏團(tuán)食用,舔食喝酥油茶也可。藏族群眾有時(shí)用肉、蘿卜、或者白菜、鹽、奶渣等加在一起煮成粥,藏語(yǔ)叫“土巴”,以代替副食。

酥油茶除了就餐時(shí)外,也是藏族平時(shí)不缺少的主要飲料。它的做法是:把大茶熬成濃汁,根據(jù)自己的喜好濃淡加開(kāi)水,倒入木質(zhì)桶內(nèi)(根據(jù)各家庭情況有大小)加上鹽巴和酥油、奶或奶粉,再用一種活塞式棍軸在桶內(nèi)上下沖擊、攪拌,使茶汁、酥油等交融即成。打好后,倒陶質(zhì)(現(xiàn)在大部分為鋁質(zhì))的專(zhuān)門(mén)的茶壺內(nèi),置于文火上,隨時(shí)取用。有時(shí)也飲用鹽茶,也叫“加當(dāng)”即清茶和“吹吹茶”。酥油茶是藏族人民招待客人的首要飲料。芒康藏族人民十分好客,如不是赤貧,首先就用酥油茶待客,客人不能輕意謝絕,否則為失禮,也不能只喝一碗,這是仇恨或者不滿的表現(xiàn)。

除了酥油外,芒康藏族的飲料就算青稞酒,芒康有兩種青稞酒,一種是青稞煮熟發(fā)酵后蒸餾的青稞白酒,藏語(yǔ)叫“蕃然”或“尼然”。一種是青稞煮熟發(fā)酵加水取酒,叫“瓊”。芒康藏族喜歡把酥油、青稞酒、紅糖或者蜂蜜、雞蛋等一起煮著喝,藏語(yǔ)叫“規(guī)堆”,是一種很好的滋補(bǔ)品,營(yíng)養(yǎng)豐富。芒康青稞白酒具有甜、爽、醇、后勁大著稱(chēng),在康區(qū)乃至西藏都享有盛譽(yù)。芒康藏族喝青稞酒很普遍,除了接待客人外,紅白喜事時(shí),更不缺少的最佳飲料。

牛羊肉是藏族 不缺少的食品,除了煮燉食用外,冬天,人們把鮮牛羊肉割成肉條稍經(jīng)腌制后掛于通風(fēng)陰涼處風(fēng)干,成為牛羊肉干,藏語(yǔ)叫“夏剛”,酥脆香甜。食用時(shí),用刀割和手掰成小塊,直接食用。同時(shí),它又是接待貴客的最佳食品。

芒康的奶制品有兩種,一為酸奶子,一種為奶渣,也叫奶豆腐。酸奶子是提煉過(guò)酥油(也有的未提煉酥油的奶子做的,這種有營(yíng)養(yǎng),是老人和待客食用)牛奶經(jīng)過(guò)糖化作用后制成的飲料,營(yíng)養(yǎng)豐富,易于消化,是春夏芒康百姓的主要副食品之一。奶渣是牛奶提煉過(guò)酥油后奶子經(jīng)煮加酸水,使其水中分解出來(lái)形成的奶酪,可以做成奶餅、奶條、奶塊等食用。芒康人愛(ài)將奶渣泡入酥油茶里,邊泡邊食用。

芒康的農(nóng)牧民群眾也喜愛(ài)種小麥、蕎麥、兩季地區(qū)種玉米,做為主食和主食調(diào)節(jié)食品。八十年代以后,芒康老百姓逐步走向富裕,也購(gòu)買(mǎi)內(nèi)陸運(yùn)輸而來(lái)的大米、面粉等食品。芒康藏族人的口味基本上是與四川人相同,喜歡麻辣食品。

3 、居住

芒康藏族房屋高大寬敞,建筑風(fēng)格獨(dú)特,帶有古堡壘的形狀,整體美觀,具有康巴特點(diǎn)、芒康特色。住房普遍為一戶(hù)一家,住房大小以柱子多少來(lái)定,一般為 16 、 20 、 25 、 30 、 35 、 40 等若干根柱房子,柱頭越多,房子就越大。

芒康藏式房屋,一般為土木結(jié)構(gòu)的平頂“凸”字半形三層樓房。下層為一般飼養(yǎng)牲畜、放柴禾用的,中層為居住人,上層一半沒(méi)有建筑,是二層的頂部,是曬東西、打青稞使用,一半為三層,老百姓都用做儲(chǔ)藏室,放糧食、干草等其它東西,個(gè)別三層一兩間做經(jīng)堂布設(shè),因?yàn)樯蠈痈蓛?、不污染。芒康百姓房屋一般都四周的墻上涂有石灰、石膏,門(mén)、窗四周涂有黑色,房頂上立竿掛經(jīng)幡和做焚香的爐灶,這些都是宗教上的一種儀式。

解放以前,芒康百姓居住條件相當(dāng)差,一般老百姓都居住在石塊或土坯砌的矮小房屋,房子柱子一般也不超過(guò) 12 根,房?jī)?nèi)無(wú)陳設(shè),有的人畜同居。解放以后,尤其是二十世紀(jì)八十年代以來(lái),芒康百姓的住房條件有了翻天覆地的變化。一般農(nóng)民群眾都有住上了樓房。建筑的要求越來(lái)越高,一個(gè)平常的家庭都有蓋上了 20 柱以上的房屋,有些達(dá)到多數(shù)根。房屋的門(mén)、窗、四周的棟梁上都由油漆畫(huà)上各種吉祥的圖案,房屋高大壯觀、漂亮。

住房條件也越來(lái)越講究,無(wú)底板、隔板的房屋基本上沒(méi)有,隔板上由涂料和油漆,畫(huà)上山水、吉祥之物,有些還雕梁畫(huà)棟,一進(jìn)去感覺(jué)到富麗堂皇。經(jīng)堂、佛龕莊嚴(yán)、肅穆。房?jī)?nèi)客廳中靠墻的部分上有四方形的土墻灶,藏語(yǔ)叫“投嗄”,“投”藏語(yǔ)的意思是方法、計(jì)劃、本領(lǐng),“嗄”困難之意,內(nèi)涵了藏族群眾時(shí)生活的一切概括。灶一般涂上黑色,現(xiàn)在大部分群眾家庭貼上了磁磚,美觀、大方、莊重、衛(wèi)生。灶上陳設(shè)灶具(古董、新具),琳瑯滿目,表現(xiàn)出一種華貴、莊嚴(yán)?,F(xiàn)在大部分群眾灶內(nèi)不生火,用鐵皮打的火爐子,牧區(qū)和半農(nóng)半牧區(qū)群眾家庭用三角架,這種冬天易于取火取暖??蛷d內(nèi)都有陳設(shè),有矮床鋪,床鋪上都鋪有卡墊,起坐睡臥使用,靠近矮床鋪的地方,放有長(zhǎng)桌,為放碗、吃飯之用,其它地方陳設(shè)的有水龕、藏式的柜子等等,水龕是藏族群眾除經(jīng)堂、佛龕外另一個(gè)主要裝飾、擺設(shè),水龕包涵著吉祥、富裕、幸福之意。八十年代以來(lái),芒康藏族群眾的住房條件取得了煥然一新的變化,處處顯得新穎獨(dú)特,表現(xiàn)出民族和現(xiàn)代的溶為一體。

結(jié)語(yǔ):芒康文化、旅游資源豐富,有不少過(guò)人之處。要想了解芒康文化?不如親自來(lái)芒康一探究竟吧!

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