夏季上火怎么辦？很多人都知道苦瓜具有防癌抗癌的功效，那你可知道嗎？在夏季吃苦瓜還有降暑排毒的功效呢！那夏季除了多吃苦瓜還可以吃哪些食物食物來降火呢？下面跟著小編來看看夏季怎樣通過飲食調(diào)節(jié)來解決熱氣上火的問題吧！

　　夏季降火蔬菜有哪些？

　　1、苦瓜：相信大部分的人都知道，苦瓜具有很好的防癌功效。其實，除了防癌之外，在夏季的時候適量的吃一些苦瓜，還可以降暑排毒，清心降火。所以說，在夏季的時候吃苦瓜，可謂說是好處多多的。

　　2、白菜根：無論在任何季節(jié)，白菜都是很受歡迎的蔬菜，因為白菜不僅好吃，而且價格低廉，營養(yǎng)價值也很高。而在夏季的時候，適量的吃一些白菜根，還可以很好的解暑降火。這主要是因為，白菜根本身就具有清熱利尿，養(yǎng)胃止渴的功效哦！

　　3、萵筍：萵苣含有多種維生素和礦物質(zhì)，具有調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能的作用，其所含有機化含物中富含人體可吸收的鐵元素。且中醫(yī)認(rèn)為萵筍屬于苦味食物，而夏季多吃苦味食物具有養(yǎng)心去心火的作用，所以夏季去火不妨吃萵筍。

　　4、冬瓜：冬瓜冬瓜性寒，具有利尿、清熱、益脾、除濕的功效。切片煮湯或者炒著吃，能夠起到去火的功效，切記畏寒腹瀉者不宜多吃。

　　5、芥藍(lán)：芥藍(lán)味甘，性辛，具有清熱解暑、利水化痰、解毒祛風(fēng)作用。對腸胃熱重、熬夜失眠、虛火上升，也可治療缺少維生素C而引起的牙齦腫脹。

　　6、蒲公英：蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃經(jīng)，具有清熱、解毒、止瀉、利膽、保肝、健胃、降血壓等作用。夏季多用蒲公英涼拌，也可烹調(diào)。

　　7、黃瓜

　　黃瓜它含有維生素A、C及鈣、磷、鐵等成分，具有解暑清熱的功效。《本草求真》中曾指出“黃瓜氣味甘寒，此能利熱利水。”而且黃瓜生熟都能吃，去火必備食物。

　　希望大家在夏季的時候多吃以上的食物，不僅能清熱解毒，還能防止降暑排毒的功效哦！