血液是滋養(yǎng)身體的源泉，它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長，血液中會出現(xiàn)“垃圾”，如果不及時“清理”，就會影響健康。這時，不妨通過一些餐桌上的血管“清道夫”來輔助身體清理血液垃圾，為身體做個大掃除。

下面五種食物是天然的血管“清道夫”，讓血管保持年輕、讓血液變得干凈，平時就要多吃！

血糖穩(wěn)定劑：綠茶

近期研究表明，經(jīng)常喝綠茶能控制血糖，降低患2型糖尿病的風險。日本研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝綠茶能降低臨界糖尿病患者的糖化血紅蛋白值。

綠茶中含有的類黃酮還具有保護血管、抗氧化、抗凝血、抗炎和降低膽固醇的作用。兒茶素能防止心肌細胞受損，加速心臟細胞的恢復進程。

檸檬蜂蜜綠茶

主料：檸檬 (適量)、蜂蜜 (適量)、綠茶葉 (適量)

做法：

1、將檸檬洗凈切薄片。

2、取2-3片檸檬放入茶壺。

3、將綠茶葉放入茶壺隔網(wǎng)中。

4、注入90度的開水沖泡。

5、約20分鐘后取出綠茶葉，茶水降至50-60度時加入蜂蜜即可飲用。

血脂調(diào)節(jié)劑：燕麥

燕麥含有可溶性纖維葡聚糖，可在腸道形成一層凝膠狀物質(zhì)，減少膽固醇（特別是“壞”膽固醇）吸收進入血液，進而降低心臟病風險。

英國營養(yǎng)師莎拉·申克表示，每天攝入3克葡聚糖（約合兩碗燕麥片粥）即可使膽固醇降低5%~10%。

燕麥羊肉粥

主料：燕麥 (適量)、羊肉 (適量)、大米 (適量)、糯米 (適量)、糙米 (適量)

輔料：香菜 (適量)、蔥 (適量)、姜 (適量)、小青菜 (適量)

做法：

1、羊肉切塊，加蔥姜料酒焯水?！　?/p>

2、焯水后的羊肉洗干凈?！　?/p>

3、同洗好的米一起下鍋，大火燒開，轉小火慢慢的煮，至肉熟米爛。

4、加鹽調(diào)味兒，喜歡的話可以放一點胡椒粉。

5、放上切碎的小青菜，稍燜即可出鍋。

血壓控制劑：芹菜

芹菜中含有豐富的鉀，可以利尿降壓，這可能與芹菜中的一種重要成分——芹菜素有關，它能起到降壓和影響中樞神經(jīng)的作用。

美國心臟協(xié)會雜志《高血壓》刊登的一項新研究也指出，適當飲用芹菜汁確實有助于降血壓。

西芹拌肉絲

主料：雞胸肉 (適量)、西芹 (適量)

做法：

1、西芹去皮 切成3毫米左右的片

2、雞胸肉洗凈，切絲

3、雞肉絲倒入適量的鹽、料酒和淀粉抓勻，腌制10分鐘

4、鍋中水，倒入少量的鹽和油

5、燒沸后，下入西芹燎水。10秒即可

6、撈出西芹過冷水

7、雞絲燎水，再次水沸即可

8、雞絲撈出過涼水

9、蒜切成末備用

10、西芹和雞絲放在容器中，拌入蒜末、鹽、雞精、麻油 醋攪拌均勻即可

血循環(huán)催化劑：黑豆

黑豆含有豐富的花青素，能清除體內(nèi)自由基，降低膽固醇，促進血液循環(huán)。此外，花青素還有護眼的功效。

黑豆南瓜湯

主料：黑豆 (適量)、南瓜 (適量)

輔料：冰糖 (適量)

做法：

1、黑豆提前用水泡發(fā)一天，連同泡豆的水一起入鍋，煮至豆子熟軟。

2、南瓜去皮備用。

3、切成小丁。

4、將南瓜放入鍋中，加入適量水煮沸。

5、加入適量的冰糖。

6、加入煮好的黑豆煮至南瓜熟軟即可。

血液凈化劑：海帶

海帶不但是含碘較高的食物，還含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)，其中的膠質(zhì)成分能結合血液中的有害物質(zhì)，如重金屬，具有排毒、凈化血液的作用。

海帶拌黃豆

主料：海帶 (適量)、黃豆 (100g)、雞蛋 (4個)

輔料：蔥段 (適量)、姜片 (6片)、花椒 (25粒)、香葉 (2片)、橙皮 (適量)、干辣椒 (3個)、桂皮 (1小段)、冰糖 (10g)

做法：

1、海帶提前泡發(fā)后洗凈控水，然后卷成卷用棉線捆住。

2、黃豆100g提前用冷水泡發(fā)3-4小時，而后控水備用。

3、煮熟的雞蛋4枚，剝殼備用。

4、蔥段、姜片，香葉，大料，花椒，干辣椒，桂皮，橙皮準備好。

5、湯鍋內(nèi)放入2/3量的水，將步驟4的香料放入鍋內(nèi)，開火。

6、放入2大勺老抽和3大勺生抽。

7、放入適量的料酒。放適量的冰糖，提鮮。

8、在放入一些老鹵汁進去，沒有的話可以省略。（老鹵汁的做法見這里）

9、大火燒開后轉小火煮20分鐘左右即成鹵汁。

10、鹵汁煮好先用筷子頭沾一點點鹵汁嘗嘗咸淡，如果咸淡合適放入海帶卷，不合適再繼續(xù)根據(jù)需要加鹽或生抽。下黃豆。

11、放入煮熟的雞蛋，想更入味的話可以在雞蛋表面劃兩刀。

12、大火煮開轉小火鹵制1小時左右，然后關火燜1小時。為了使黃豆更好的入味，燜完晾涼后我又將鹵好的海帶和黃豆泡在鹵汁中放入冰箱冷藏了一夜。

13、將鹵好的海帶去掉棉繩，切成小卷。香菜洗凈切碎。

14、碗內(nèi)放入切好的海帶和鹵汁好的黃豆，放入香菜，加入一點點的辣椒油、醋拌勻即可。