香蕉是世界上古老而著名的果品之一，香蕉起源于東南亞的馬來(lái)西亞、印度和我國(guó)的南方，已經(jīng)有數(shù)千年的栽培歷史了。我國(guó)是矮腳蕉的故鄉(xiāng)，它與菠蘿、荔枝、柑橙并稱為嶺南四大名果。古人稱香蕉為長(zhǎng)腰黃果。那么香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？你有吃過(guò)百合燉香蕉嗎？帶著你的疑問(wèn)一起來(lái)看看吧。

香蕉是人們喜愛(ài)的水果之一，歐洲的人們因?yàn)橄憬赌軌蚪獬龖n郁而稱它為“快樂(lè)水果”，而且香蕉還是女孩子們最鐘愛(ài)的減肥佳果哦。香蕉還被稱為“智慧之果”，傳說(shuō)是因?yàn)榉鹱驷屽饶材岢粤讼憬稄亩@得智慧。香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，又有豐富的蛋白質(zhì)、糖、鉀、維生素A和C，同時(shí)膳食纖維也多，是相當(dāng)好的營(yíng)養(yǎng)食品。將百合燉香蕉食用，其功效也是非常不錯(cuò)的哦。

     香蕉，在古代稱甘蕉。其肉質(zhì)軟糯，香甜可口。香蕉的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，每100克果肉中含脂肪0.5克，蛋白質(zhì)1.2克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，鐵0.6毫克，磷31毫克，還含有胡蘿卜素、煙酸、硫胺素、維生素C、維生素E及豐富的微量元素鉀等。由此可見(jiàn)，吃香蕉的好處是非常多的。

     香蕉對(duì)減肥有非常好的效果，這是因?yàn)樗目防锉容^低，而且食物纖維含量也非常豐富。香蕉非常甜，因此被人們認(rèn)為，卡路里一定很高，其實(shí)不然，一根香蕉，凈重約100克左右的卡路里，只有87卡而已，與一餐的白飯量150克220卡比起來(lái)，大約只有一半以下的低卡路里。所以吃香蕉是不會(huì)長(zhǎng)胖的。

     百合燉香蕉可當(dāng)早餐、減肥食品。在繁忙的生活中，利用健康食品、或補(bǔ)充劑，來(lái)補(bǔ)充飲食不均衡的人，是越來(lái)越多了。而香蕉幾乎含有所有的維他命、和礦物質(zhì)，因此從香蕉就可以很容易地?cái)z取各式各樣的營(yíng)養(yǎng)素。其中香蕉含有相當(dāng)多的鉀和鎂。鉀元素能夠防止血壓上升、及肌肉痙攣；而鎂則具有消除疲勞的效果。

     由于香蕉很容易被人體消化、吸收，因此小孩子老人，均能放心地食用，并補(bǔ)給均衡的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。當(dāng)今不吃早餐的人越來(lái)越多了，然而一天的活力來(lái)源，又是早餐，因此具有立即性、且能長(zhǎng)時(shí)間保持能量的香蕉，便成為最適合當(dāng)早餐的食品了。此外，因?yàn)橄憬妒堑涂防锏氖称罚退闶钦跍p肥的人，也可毫不擔(dān)心的盡情食用。

     從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，香蕉是含淀粉質(zhì)豐富的有益水果，而從中醫(yī)學(xué)角度去分析，香蕉是味甘性寒的水果之一，它可清熱潤(rùn)腸，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，但是脾虛泄瀉者卻不宜食用香蕉。凡事總有合理解釋，香蕉性寒，根據(jù)熱者寒之的原理，它最適合燥熱人士享用。痔瘡出血者、因燥熱而致胎動(dòng)不安者，都可生吃蕉肉。

     不過(guò)，正是因?yàn)橄憬缎院?，體質(zhì)偏於虛寒者，最好避之為好。例如胃寒、虛寒、腎炎、懷孕期腳腫者，最好不要生吃香蕉。除非蕉肉經(jīng)過(guò)蒸煮，寒性減退以后才可進(jìn)食。至于寒咳本不應(yīng)吃香蕉，但是將香蕉蒸熟以后再吃，則可接受的。

     香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還不止以上這些哦，適當(dāng)?shù)氖秤眠€有助于消化，但是小編在這里提醒大家，香蕉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，吃了對(duì)身體好，但是不能夠空腹吃香蕉哦，這樣對(duì)胃不好。百合燉香蕉就是一道非常不錯(cuò)的養(yǎng)胃食譜。不僅可以養(yǎng)胃護(hù)胃，還可以美容養(yǎng)顏。

文章來(lái)源：營(yíng)養(yǎng)健康

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