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蔬菜 醬=沙拉?No!你也可以試試這些高顏值美味沙拉!

 靖風(fēng)行 2016-05-21

沙拉可以說是我們?nèi)粘o嬍持凶畛R姷氖卟耸秤梅绞搅?,又方便又快捷,只要把蔬菜水果切小,加上沙拉醬一拌就可以了嘛!然而,隨著吃沙拉的次數(shù)越來越多,漸漸對這種“喂兔子”的吃法不想再愛了···自己拌完的菜,看起來就像快餐店的贈品···


But!我們火辣健身的小伙伴們有太多心靈手巧的美廚娘(男)了??赐晁麄冏龅纳忱鹄本种匦氯计鹆讼M裉炀鸵o大家安利兩款高顏值又美味的沙拉!



彩虹罐子沙拉
火辣ID@burn姐




1
材料

鷹嘴豆(罐頭)90克、甜玉米粒(罐頭)70克、雞胸肉200克、圣女果70克、紫甘藍(lán)150克、牛油果1個、油菜苗70克


2
配料

迷迭香檸檬汁:

鹽3克、黑胡椒3克、迷迭香適量、橄欖油2大勺、檸檬1/2個、蜂蜜1大勺


3
做法

1、雞胸肉下入沸水鍋中汆燙至熟,撈出,晾涼后用手撕成條。

2、牛油果洗凈,去核、皮,切成小塊;紫甘藍(lán)洗凈,切成絲。

3、圣女果洗凈,對半切開;油菜苗洗凈,切成塊。

4、取鷹嘴豆90克,甜玉米粒70克備用。


迷迭香檸檬汁

1、取一小碗,擠入檸檬汁,加入橄欖油、蜂蜜,調(diào)勻。

2、加上鹽、黑胡椒、迷迭香,攪拌均勻即可。

調(diào)醤要用的檸檬汁,可以選用超市售賣的濃縮檸檬汁,但是用新鮮的檸檬寄出的汁搭配雞胸肉和牛油果,口味更加,還可根據(jù)個人口味調(diào)整檸檬汁的量。


裝罐的順序應(yīng)該是這樣的:

迷迭香檸檬汁 → 雞胸肉 → 牛油果 → 鷹嘴豆 → 紫甘藍(lán) → 甜玉米粒 → 圣女果 → 油菜苗


ps:這款沙拉的營養(yǎng)成分很豐富,包括蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、碳水化合物、維生素A、維生素C、維生素E、鐵、鉀等。



摩洛哥藜麥沙拉
火辣ID@麥老師




1
材料

1根黃瓜切長片,1個茄子切長片,240g 藜麥,1/2個 新鮮檸檬,3勺 葡萄干,2個牛油果切丁,140g杏仁


2
配料

橄欖油,鹽,1勺肉桂粉,5勺橄欖油,1把薄荷葉,1把香菜,1瓣大蒜 ,4根青蔥切碎 


3
做法

1. 把黃瓜片和茄子片放在烤盤上烤兩分鐘,每面都烤。

2. 烤至內(nèi)里還柔軟,外部有些焦的狀態(tài)。

3. 放進(jìn)碗里,倒入橄欖油、蒜末、鹽,腌制20分鐘。

4. 在水中放入肉桂粉蒸熟藜麥。

5. 蒸熟后濾干,放置一旁待冷卻。

6. 在黎麥上淋上檸檬汁,把一半薄荷葉和一半從切碎拌入其中,加入全部葡萄干,攪拌混合。

7. 把腌制的蔬菜、牛油果丁、蔥、和剩下的薄荷葉、香菜、烤過的杏仁一起加入盛有藜麥的碗里。


ps:這款沙拉的關(guān)鍵原料是薄荷葉,配以香菜和檸檬,豐富了藜麥的味覺體驗(yàn)。加入葡萄干增加了甜味、杏仁增加了咸味和咀嚼感,最后是肉桂粉,增加甜味的同時可以幫助加速基礎(chǔ)代謝速度,來起到幫助減脂的作用。


沙拉不一定就是蔬菜加千島醬嘛~上面這些小伙伴就有化腐朽為神奇的妙招,既能補(bǔ)充各種維生素,又沒有太多脂肪,這么方便還不做起來?大家有什么新鮮的做法也可以評論給火辣君,幫你分享給大家!


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