記者從杭州市市場監(jiān)督管理局獲悉，近期，該局對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、食品流通環(huán)節(jié)、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的食品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，在市本級總共抽檢的938批次樣品中，有11批次樣品被檢出不合格。

    在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，此次抽檢的樣品品類涉及嬰幼兒配方乳粉、液體乳、蛋制品、豆制品、罐頭、糕點(diǎn)、酒類產(chǎn)品、餅干、含茶制品、代用茶、粽子、咖啡制品、調(diào)味品、蜂產(chǎn)品、果醬、蜜餞、水果干制品、飲料、食品添加劑等20類產(chǎn)品510批次。其中，飲料、水果干制品等2類產(chǎn)品中檢出3批次不合格樣品。不合格樣品所涉及的標(biāo)稱生產(chǎn)經(jīng)營單位、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)信息包括：臨安玲瓏殷家山飲用水廠生產(chǎn)的錦繡山泉飲用天然水亞硝酸鹽超標(biāo)，杭州華圣飲用水廠生產(chǎn)的飲用純凈水大腸菌群超標(biāo)，杭州綠之寶食品有限公司生產(chǎn)的桂圓肉霉菌超標(biāo)。

    食品流通環(huán)節(jié)抽檢了液體乳、嬰幼兒配方奶粉、嬰幼兒配方食品、糧食制品、蔬菜、肉及肉制品、水產(chǎn)品等7類產(chǎn)品178個(gè)批次。其中，蔬菜、肉及肉制品、水產(chǎn)品等3類產(chǎn)品中檢出3批次不合格樣品。不合格樣品所涉及的標(biāo)稱生產(chǎn)經(jīng)營單位、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)信息分別為：杭州余杭良渚農(nóng)貿(mào)市場張心英銷售的洋蔥鎘超標(biāo)，杭州市拱墅區(qū)小河農(nóng)貿(mào)市場7號攤位胡忠岳銷售的雞脯肉揮發(fā)性鹽基氮超標(biāo)，杭州蕭山新農(nóng)都物流中心董族水產(chǎn)商行銷售的黑魚檢出硝基呋喃代謝物A0Z（標(biāo)準(zhǔn)為不得檢出）。

    餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，抽檢了大米、發(fā)酵面制品、醬腌菜、餐飲食品、火鍋底料、麻辣燙底料及蘸料等產(chǎn)品。其中，酒類、餐飲具、生濕面制品等3類產(chǎn)品中檢出5批次不合格樣品。不合格樣品所涉及的標(biāo)稱生產(chǎn)經(jīng)營單位、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)信息分別為：北京師范大學(xué)附屬杭州中學(xué)（杭州市勇進(jìn)中學(xué)）使用的標(biāo)稱臨安橫畈第二酒廠生產(chǎn)的久香九里加飯酒的酒精度不符合標(biāo)準(zhǔn)（檢出值為3.6%vol,標(biāo)準(zhǔn)為7.0～9.0%vol），臨安有榮小吃店鄭豪銷售的生煎包、玉米饅頭分別檢查鋁殘留量等。

    杭州市市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，對上述食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，該局已交由企業(yè)所在地市場監(jiān)管部門和有關(guān)部門按照相關(guān)規(guī)定，對不合格產(chǎn)品及其生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進(jìn)行處置。