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原標題：肝硬化飲食控制蛋白質(zhì) 一種魚患者千萬不能吃 肝硬化已經(jīng)給人類帶來了非常嚴重的危害，有時甚至?xí)＜暗交颊叩纳?，所以大家?yīng)當(dāng)多加的警惕這種疾病，那么我們在日常生活中，應(yīng)當(dāng)如何處理肝硬化呢？對付肝硬化，除了要接受正規(guī)的住院治療外，還要注意整個病程期內(nèi)的飲食、休息等生活護理，否則如果不注意護理，飲食不加擇選、熬夜當(dāng)家常便飯是很容易導(dǎo)致病情加重甚至惡化的。那么肝硬化患者日常生活需要注意什么呢？ 1、休息：肝硬化處于代償期或無癥狀時，可做輕工作，以不疲勞為度。在失代償期，以休息為主，可減少肝臟的負荷，使肝細胞有機會修復(fù)和再生。 2、飲食治療：一般每日應(yīng)攝取熱量2500kcal。宜高蛋白飲食，以促進肝細胞再生和恢復(fù)，特別是病人有腹水和低蛋白時。但病人肝昏迷時，蛋白攝入量應(yīng)降低，甚至?xí)簳r不給蛋白質(zhì)。應(yīng)給予適量脂肪，過分限制脂肪會影響食欲，并且影響脂溶性維生素吸收。適當(dāng)?shù)厥秤锰?，可在肝?nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)楦翁窃?，促使肝細胞新生，增加肝細胞對毒素的抵抗力?/p> 3、“保肝”藥物：尚無一種藥物真正具有護肝作用。各種“保肝”藥物，在無可靠證據(jù)肯定其療效之前，必須慎用。因為幾乎所有藥物都需經(jīng)肝臟代謝，過多地應(yīng)用藥物反而增加肝的負擔(dān)。但肝有活動性炎癥時，應(yīng)使用甘力欣，利肝泰，肝泰樂等藥物。 4、維生素：服用維生素A，B1，B2，B6，C，E等，補充肌體的需要。目前國內(nèi)外均有多種維生素混合膠囊或丸劑供應(yīng)。 5、治療并發(fā)癥：肝硬化一旦進入失代償期，出現(xiàn)腹水，食管靜脈曲張并破裂出血，脾大，自發(fā)性細菌性腹膜炎，肝昏迷和功能性腎衰竭肝腎綜合征等并發(fā)癥，此期治療甚為棘手，甚至危及生命，往往需要住院搶救，在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥。如能正確處理，仍可使病情逆轉(zhuǎn)，使病人能夠在較長時期內(nèi)處于穩(wěn)定狀態(tài)。 6、肝移植：終末期慢性肝病是肝移植的主要適應(yīng)癥。隨著移植技術(shù)的改進和有效抗排異藥物的問世，肝移植后1年生存率已達70—80%以上。肝移植目前已成為治愈肝硬化病人唯一希望所在。 7、抗纖維化療法：近期研究肝纖維化是肝臟在損害因子作用下漸進性的病理過程。在肝硬化形成之前，抗纖維化藥物治療很有效。 飲食禁忌： 1、絕對禁酒，禁食肥膩多脂和高膽固醇的食物；有時應(yīng)忌鹽或低鹽；肝時，應(yīng)禁蛋白質(zhì)；食道靜脈曲張時應(yīng)忌硬食，給流質(zhì)或半流質(zhì)；時應(yīng)暫時禁食，以靜脈補充。晚期并有肝昏迷者，應(yīng)嚴格限制蛋白質(zhì)攝入。浮腫或伴腹水者，應(yīng)少鹽或無鹽。 2、忌吃廿碳五烯酸含量高的魚。消化道出血，是肝硬變病人常見的并發(fā)癥和死亡原因。食魚又往往是誘發(fā)出血的因素之一。過去多認為，出血是由于魚刺刺破食道曲張的靜脈和胃底靜脈。目前看來，食用某些魚后，導(dǎo)致機體內(nèi)凝血功能發(fā)生改變，可能是更重要的原因。 3、忌吃粗糙食物。肝臟是人體的一個重要器官，腹腔中的靜脈血，幾乎全部匯入一條粗大的門靜脈，經(jīng)過肝臟流回心臟。當(dāng)肝臟發(fā)生硬變時，肝內(nèi)大量的纖維組織增生，從而阻礙腹腔中的靜脈回流，結(jié)果引起門靜脈內(nèi)淤滯，壓力升高。被阻的腹腔靜脈血液不得不繞道，經(jīng)過食管下段靜脈而回心臟。這樣，大量的血液流經(jīng)食管下段靜脈，就會引起該處靜脈擴張，變粗而突起。 肝硬化患者平時應(yīng)當(dāng)注意的地方有很多，不少食物對于肝硬化的治療具有一定的效果。那么，哪些食物適合肝硬化患者？ 李子 能清肝、養(yǎng)肝、滌熱、活血、生津，唐代孫思邈《千金·食治》中說：“肝病宜食。”現(xiàn)代《泉州本草》中記載：“李子，清濕熱，解邪毒，利小便。治肝腫硬腹水，李子鮮食。” 番茄 含有豐富的維生素，所以，多吃新鮮番茄，對慢性肝炎患者尤為適宜。 芽甘藍 適宜慢性肝炎伴有牙齦出血者服食。它除含有大量的維生素c之外，還含有多量的纖維素以及維生素a原、維生素b1、維生素b2等，具有防止牙齦出血，同時可減輕肝臟負擔(dān)的作用。 蛙肉 屬一種高蛋白食物，適宜慢性肝炎、肝硬化伴腹水之人食用，可用蛙肉適量，煨成濃湯喝，對肝硬化引起的低蛋白血癥及腹水者尤宜。 海參 適宜慢性肝炎和肝硬化早期者食用，對血漿蛋白偏低者尤宜。將海參泡發(fā)后，煨至極爛，吃肉喝湯，是一種高蛋白飲食。 甲魚 能軟堅、滋陰，是一種高蛋白療效食品，對肝硬化之人肝脾腫大者最為適宜，也適宜肝硬化蛋白倒置者食用?？伸谐蓾鉁?，或清蒸，其甲魚殼可用醋炒后研末服食。 |
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