目錄 

上篇
黃精妙用縱橫談

黃精的美麗傳說――藥中之精

百家盛贊黃精功

養(yǎng)生益壽的美味黃精食譜
黃精鱔片補虛損強筋骨
大棗黃精燉豬肘益氣壯骨
黃精豬肘煲健脾益氣
首烏百合黃精粥益腎潤肺
靈芝黃精蹄筋湯養(yǎng)顏益壽
枸杞黃精燉鴿肉滋補肝腎
汽鍋蟲草烏雞秘精益氣
益壽鴿蛋湯補腎抗衰
黃精當歸鮑魚湯補血養(yǎng)顏
五味養(yǎng)生雞益精血防早衰
舒心駐顏老湯抗衰益壽
黃精酒益血養(yǎng)脾烏須發(fā)

黃精采收、貯藏及鑒別
下篇
妙用黃精治百病

妙用黃精治咳喘
目
錄
黃精一朵云治久咳不愈
黃精沙參治肺燥咳嗽
金水交泰湯治肺心病
黃精冰糖治肺陰不足
黃精粥治咳嗽咽干
黃精百合梨治干咳少痰
黃精川貝母防治喘證
蛤蚧蟲草精貝膏納氣平喘

妙用黃精治肺結(jié)核
冰糖燉黃精治肺結(jié)核咯血
黃精白及丸治肺結(jié)核咯血
黃精燉豬肉治肺結(jié)核
健肺丸治肺結(jié)核
黃精膏治肺結(jié)核
黃精芩部湯治耐藥性肺結(jié)核
黃精夏枯草湯治肺結(jié)核

妙用黃精治胃腸病
黃精山藥扁豆粥治消化不良
黃精蓮子薏米粥益氣健脾胃
黃精燒雞溫中補脾
黨參黃精豬肚補脾養(yǎng)胃
黃精黨參蒸雞治胃病體虛
三黃公英湯治療慢性胃炎
黃精漆葉治慢性腹瀉
黃精麻仁湯治便秘

妙用黃精治肝病
加味黃精湯治肝病
黃精太子參治慢性肝炎
黃精山楂茵陳湯治肝炎
方藥中加味黃精湯治肝病
二黃二參湯治肝炎
丹參黃精治慢性肝炎
當歸黃精甲魚湯養(yǎng)血益肝

妙用黃精治神經(jīng)衰弱
黃精補腦汁治神經(jīng)衰弱
魏長春補腦湯治神經(jīng)衰弱
銀耳龍眼鴿蛋湯治神經(jīng)衰弱
黃精龍眼肉乳鴿湯治神經(jīng)衰弱
竹精羊心湯治憂郁驚悸
黃精薔薇果治神經(jīng)衰弱

妙用黃精治糖尿病
梅花三黃湯治糖尿病
黃精熟地煎治糖尿病
黃精山藥煎治糖尿病
黃精玉竹煎治糖尿病
黃精玉竹豬胰湯治糖尿病
黃精瘦肉湯治糖尿病合并肺結(jié)核
黃精枸杞煲鵪鶉治糖尿病

妙用黃精治高脂血癥
山楂黃精粥降脂通絡(luò)
黃精三七粥活血降脂
首烏黃精降脂茶降脂減肥
黃精柴胡粥治高脂血癥
首烏黃精湯治高脂血癥
降脂強心湯降血脂
疏肝健中降脂湯治高脂血癥
黃精首烏防治糖尿病性高脂血癥

妙用黃精治心腦血管病
黃精補腦湯治腦力不足之眩暈
黃精紅玉茶治心肌炎
益氣養(yǎng)陰湯治心肌炎
黃精玉竹牛蹄筋湯調(diào)治冠心病
二黃益神方治冠心病胸悶心悸
黃精四草湯治高血壓
黃精黨參甘草湯治低血壓癥
黃參甘杞湯治低血壓癥
杞精燉鵪鶉治中風(fēng)后智能障礙

妙用黃精治男科雜病
枸杞黃精煨狗肉治陽痿早泄
黃精治遺精有殊功
聚精養(yǎng)子湯治少精子癥
補腎強精湯治男性不育癥
腎精附片湯治無精子癥
強精煎治精少精弱
疏肝滋腎湯治精少精弱
益腎壯陽湯治精少不育
蛤蚧鞭雀黃精酒治精少不育
黃精甘草湯治精液不液化癥
壯陽靈酒治死精子癥

妙用黃精治婦科雜病
鴿子益腎湯治女子貧血
元棗烏雞養(yǎng)血調(diào)經(jīng)
烏雞烏賊當歸湯補血調(diào)經(jīng)
黃精杞棗烏骨雞湯養(yǎng)血調(diào)經(jīng)
黃精太子參治崩漏
蒙藥八味狼毒散治乳腺增生

妙用黃精治小兒病
黃精善治小兒厭食癥
健脾補血湯治小兒缺鐵性貧血
黃精百部治小兒百日咳
黃精大棗丸治小兒五遲、五軟
黃精燉蜜治小兒下肢痿軟
黃精燉冰糖治小兒蟯蟲病
玉竹黃精飲治小兒蟯蟲病

妙用黃精治皮膚病
潤膚止癢粥治皮膚瘙癢
黃精粗制液治療癬菌病
黃精醋治手足癬
黃精大蒜醋泥治甲癬
黃精白鮮皮治頭癬
黃精丁香百部湯治癬疾
黃精治神經(jīng)性皮炎
醋調(diào)二黃紫草槿皮散治銀屑病
首烏黃精生發(fā)湯治脫發(fā)
新制生發(fā)湯治脫發(fā)
復(fù)方黃精黑豆湯治脫發(fā)

黃精治雜病精方選粹
黃精花粉治老年口干癥
赤小豆黃精烏雞湯治水腫脹滿
九轉(zhuǎn)黃精丹治缺鐵性貧血
黃精當歸雞蛋湯治血虛
黃精糖漿治白細胞減少癥
二黃湯治白細胞減少癥
黃精枸杞煎治腰脊酸痛
黃精黑豆治腎虛腰痛
黃精治痹痛外傷
黃精蔓荊子散補肝明目
黃精黑豆治近視眼

 

黃精，早在黃帝時期就有“太陽之草名日黃精，食之可以長生”的記載。自古以來，黃精一直被視為補脾益肺，養(yǎng)陰生津，強壯筋骨，健身益壽之佳品。關(guān)于它的補養(yǎng)功用，古今都有較多的論述。《本草綱目》載：“黃精補諸虛，填精髓，平補氣血而潤?！薄渡裣芍ゲ萁?jīng)》說黃精有“寬中益氣，使五臟調(diào)和，肌肉充盛，骨髓堅強，其力倍增，多年不老，顏色鮮明，發(fā)白更黑，齒落更生”的功效。 近年來，臨床上常用本品或配伍其他的藥物治療下列疾?。汗谛牟?、糖尿病、低血壓、白細胞減少癥、慢性遷延性肝炎、慢性支氣管炎、肺結(jié)核、百日咳、自主神經(jīng)功能失調(diào)、胃痛、風(fēng)濕性腰痛、足癬等。由于黃精性平、味甘，身體虛弱的人容易接受，適用于脾胃虛弱、體倦乏力、精神疲倦、肺燥干咳、糖尿病以及陽痿患者。如黃精燉瘦肉、黃精當歸雞蛋湯、黃精燉冰糖、黃精糯米粥、黃精蓮子薏苡仁粥、黃精米酒等都是黃精的補益食品。食用這些食物，有助于增強體質(zhì)，提高機體的抗病能力，既價廉物美，又安全有效，是較好的補養(yǎng)之品。 黃精藥食俱佳，是臨床上較為常用的名中藥，在醫(yī)療、食療保健和抗衰老等方面都有非常好的功效。甚至有人認為，黃精是一種名副其實的“長命百歲草”，大家只要用得其所，對身體會大有好處的。本書分為上、下兩篇，上篇介紹了黃精的性味、功效及藥用與保健養(yǎng)生常識等；下篇介紹了多種疾病的黃精療法，列舉了200余首巧用黃精防病治病良方，凸顯“簡、便、廉、驗”之特色，對于每一個家庭都非常實用，誠為廣大讀者防病強身、康復(fù)養(yǎng)生的良師益友。 王惟恒

 

①壯筋骨，益精髓，變白發(fā)： 黃精、蒼術(shù)各四斤，枸杞根、柏葉各五斤，天門冬三斤。煮汁一石，同曲十斤，糯米一石，如常釀酒欽。(《綱目》)
②補精氣：枸杞子(冬采者佳)、黃精等分。為細末，二味招和，搗成塊，捏作餅子，干復(fù)搗為末，煉蜜為丸，如梧桐子大。每服五十丸，空心溫水送下。 (《奇效良方》枸杞丸)
③治脾胃虛弱，體倦無力：黃精、黨參、淮山藥各一兩，蒸雞食。 (《湖南農(nóng)村常用中草藥手冊》)
④治肺勞咳血，赤白帶： 鮮黃精根頭二兩，冰糖一兩。開水燉服。 (《閩東本草》)
⑤治肺結(jié)核，病后體虛：黃精五錢至一兩。水煎服或燉豬肉食。 (《湖南農(nóng)村常用中草藥手冊》)
⑥治小兒下肢痿軟： 黃精一兩，冬蜜一兩。開水燉服。(《閩東本草》)
⑦治胃熱口渴： 黃精六錢，熟地、山藥各五錢，天花粉、麥門冬各四錢。水煎服。(《山東中草藥手冊》)
⑧治眼，補肝氣，明目： 蔓菁子一斤(以水淘凈)，黃精二斤(和蔓菁子水蒸九次，曝干)。上藥，搗細羅為散。每服，空心以粥飲調(diào)下二錢， 日午晚食后， 以溫水再調(diào)服。(《圣惠方》蔓菁子散)
⑨治榮氣不清，久風(fēng)入脈，因而成癩，鼻壞色敗，皮膚癢潰： 黃精根(去皮洗凈)二斤。 日中曝令軟， 納粟米飯甑中同蒸之，二斗米熟為度，不拘時服。(《圣濟總錄》)
⑩治蟯蟲?。?黃精八錢，加冰糖一兩，燉服。 〔《福建中醫(yī)藥》(6)：44，1965)

 

  汽鍋蟲草烏雞秘精益氣 烏骨雞1000克，冬蟲夏草10克，黃精5克，熟地黃5克，黨參10克，玉蘭片5克，香菇（鮮）3克，黃酒5克，鹽5克，味精2克。制作：把烏骨雞宰殺，煺毛除內(nèi)臟，用清水洗凈，用刀切成塊。將冬蟲夏草、黃精、熟地黃、黨參，一起入水中洗凈；玉蘭片、香菇用溫開水泡開并洗凈。雞塊、冬蟲夏草、黃精、熟地黃、黨參、玉蘭片、香菇均放入高壓鍋里，加入適量的紹酒，再加少許清湯。置火上壓18分鐘。食前，加入精鹽、味精調(diào)味即成。功效：秘精益氣，延年益壽。 益壽鴿蛋湯補腎抗衰 鴿蛋100克，黃精10克，枸杞子10克，龍眼肉10克，冰糖50克（冰糖的用量可視口味增減）。制作：枸杞子、龍眼肉、制黃精均洗凈切碎，待用。冰糖敲碎，裝在碗內(nèi)。鍋置中火上，注入清水約750毫升，加入以上三味藥物同煮至沸后約15分鐘，再把鴿蛋打破后逐個下人鍋內(nèi)，同時將冰糖屑下人鍋中，同煮至熟即成。用法：每天服1劑，連服7天。功效：本方由枸杞子、龍眼肉、制黃精同用，能補肝腎、益氣血。鴿蛋營養(yǎng)豐富，能補腎強身。再以冰糖調(diào)味，增其甜度可口，并能增強潤肺滋陰的效果。對肺燥咳嗽、氣血虛弱、智力衰退等癥有療效。本方可作腎虛腰痛、面黃贏瘦、年老體衰者的保健膳食。宜忌：外感實邪、內(nèi)有痰火、濕滯者忌用此湯菜。 黃精當歸鮑魚湯補血養(yǎng)顏 鮑魚150克，黃精40克，當歸20克，大棗（干）100克，鹽3克，姜5克。制作：新鮮鮑魚去殼，去污穢部分，用水洗凈，切片。