芝麻醬 芝麻醬富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種維生素和礦物質(zhì),含鈣量比蔬菜和豆類都高得多,經(jīng)常食用對(duì)骨骼、牙齒的發(fā)育都大有益處。 蝦皮 蝦米營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分。 牛奶 牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收。 芥菜 芥菜除了鈣含量很高,還含有豐富的維生素A、B、C和維生素D。 海參 海參含鈣量豐富,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。典型高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。 紫菜 紫菜營(yíng)養(yǎng)豐富,含碘量很高,含鈣量也不少。富含膽堿和鈣、鐵,能增強(qiáng)記憶、治療婦幼貧血、促進(jìn)骨骼、牙齒的生長(zhǎng)和保健,提高機(jī)體免疫力。 黑木耳 黑木耳降血壓、補(bǔ)鈣。還有益氣、充饑、輕身強(qiáng)智、止血止痛、補(bǔ)血活血、抗癌等功效。 海帶 海帶的含鈣量豐富,也富含其他人體所需營(yíng)養(yǎng)元素。 黑豆 鈣含量豐富,黑豆中蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆含有18種氨基酸。 |
|