一、初加輔食時(shí)應(yīng)先吃蛋黃?

　　很多人都認(rèn)為雞蛋里最有營養(yǎng)的部位就是蛋黃，所以當(dāng)寶寶可以添加輔食的時(shí)候就給寶寶吃蛋黃，但這個(gè)做法是錯(cuò)誤的。蛋黃里的鐵含量較少，而且寶寶也不能完全吸收，這時(shí)候吃蛋黃對(duì)寶寶基本沒有什么幫助。寶寶剛開始添加輔食的時(shí)候，應(yīng)該以米粉為主，等寶寶適應(yīng)一段時(shí)間之后，才可以開始給寶寶吃蛋黃。

　　俗話說“貪多嚼不爛”，媽媽們想給寶寶最好最多的營養(yǎng)這種想法情有可原，但是任何事情都不能操之過急。寶寶輔食里添加的蛋黃一開始不能太多，一般為四分之一個(gè)蛋黃，在此基礎(chǔ)上逐漸增多蛋黃量，到7、8月份的時(shí)候才可以吃半個(gè)蛋黃，到9月就能吃一整個(gè)蛋黃。

　　TIP

　　1.蛋黃雖然好，但有些寶寶的體質(zhì)不適應(yīng)，可能會(huì)出現(xiàn)過敏現(xiàn)象。如果發(fā)現(xiàn)寶寶過敏，先停一段時(shí)間，等過后再試幾次。

　　2.煮雞蛋時(shí)間控制非常重要。一般煮雞蛋的時(shí)間要控制在8-10分鐘。如果時(shí)間太短，雞蛋不能完全煮熟，影響寶寶的吸收，而且還會(huì)殘留一些細(xì)菌和寄生蟲;如果煮的時(shí)間太長(zhǎng)，雞蛋容易變老，營養(yǎng)物質(zhì)更難吸收。

　　二、寶寶吃雞蛋時(shí)還要注意哪些?

　　1、寶寶在半歲前不宜食用雞蛋清

　　雞蛋清中富含蛋白分子，寶寶的年齡太小，體內(nèi)的消化系統(tǒng)發(fā)育不完全，蛋白分子很容易透過腸壁進(jìn)入到血液中，這會(huì)導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)過敏癥狀，還會(huì)引發(fā)濕疹等疾病。所以在寶寶半歲之前最好不要吃雞蛋清。

　　2、不宜給孩子吃煎炸雞蛋

　　很多人把煎雞蛋當(dāng)成早餐吃，但這對(duì)寶寶來說不可以。雞蛋在高溫油鍋里煎炸過后蛋白質(zhì)會(huì)被破壞，營養(yǎng)成分流失，而且還不容易消化，不適合年齡小的寶寶食用。

　　3、發(fā)熱患兒不宜吃雞蛋

　　寶寶發(fā)燒的時(shí)候不能吃雞蛋，因?yàn)殡u蛋中富含的蛋白質(zhì)會(huì)導(dǎo)致人體產(chǎn)熱，使寶寶的熱量更不容易降下來。