自從上次做了一個(gè)超大的飯團(tuán)之后，妞兒時(shí)不時(shí)的要媽媽做飯團(tuán)，可是，媽媽對于飯團(tuán)還是個(gè)生手，只能做些最簡單的。不過多發(fā)現(xiàn)，即使最簡單的飯團(tuán)，也很討小朋友喜歡，總是能多吃些飯。于是我決定在天氣暖和的時(shí)候多做做飯團(tuán)，提升自己也讓孩子多吃些飯。

今天的飯團(tuán)是黑米飯團(tuán)，所用餡料也很簡單，西蘭花，黃花菜和蝦干。如果就這樣炒成一個(gè)菜，配著米飯吃，小妞兒不會吃多少的，可換成大飯團(tuán)，感覺就不一樣了。這個(gè)沒有技術(shù)含量，只要?jiǎng)觿?dòng)手就好了。

黑米飯團(tuán)的黑米是優(yōu)品首選的馬巴黑米，蒸出飯來，口感好，味道香，其實(shí)我只用了三分之一黑米，并不是全部用黑米，這樣搭配下來，飯就特別好吃了。

材料：黑米 大米 西蘭花 蝦干 黃花菜 小蔥

調(diào)料：鹽 生抽 胡椒粉 烹調(diào)油

做法：

1、米飯材料。

2、將兩種米飯混合，清洗。

3、下鍋。

4、選擇蒸飯程序，將飯蒸上。喜歡吃軟米飯的朋友，可以選擇飯煲的糙米功能。

5、餡料材料改刀成菜碎。

6、起鍋將餡料炒香。今天的餡料比較簡單，可以按自己的喜歡選擇餡料材料，不拘一格，做成甜口的也很好吃。

7、蒸好的米飯開鍋散汽一分鐘，如果不及時(shí)吃的話，散汽后再蓋上蓋子，這樣米飯比較松散。

8、米飯稍稍放涼后，用保鮮膜開始團(tuán)飯團(tuán)。我一天始弄錯(cuò)了，用了手套，其實(shí)沒有保鮮袋或者保鮮膜方便。

9、用飯勺將米飯?jiān)诒ｕr膜上整平，然后放上餡料。

10、再加上一點(diǎn)兒米飯，

11、團(tuán)起來。

12、借助保鮮袋，將飯團(tuán)團(tuán)圓，有點(diǎn)象茶巾餃的感覺。

小貼士：

1、如果吃甜的，米飯中可以放些糖，餡料可以是薯泥，芋泥，豆沙等。

2、我做的飯團(tuán)很大，可以做成小小的，更可愛。