減脂應(yīng)該怎么吃
減脂期間的飲食目標(biāo)，應(yīng)該是盡量使血糖維持到一個(gè)平穩(wěn)的水平，不要突然升高，也不要降的太低。血糖的驟然升高，容易激發(fā)體內(nèi)胰島素到達(dá)高位（胰島素一旦到達(dá)高位，會(huì)在該高位水平停留6.5小時(shí)左右）。高水平的胰島素會(huì)使身體進(jìn)入合成狀態(tài)，使身體傾向于合成脂肪和肌肉（肌肉合成是需要條件的，主要包括抗阻力訓(xùn)練造成的肌肉破壞、激素環(huán)境以及充分的營(yíng)養(yǎng)供給），而且會(huì)使血糖下降的速度加快、進(jìn)入饑餓區(qū)間。而血糖處于低位水平，會(huì)使身體容易產(chǎn)生饑餓感，同時(shí)降低機(jī)體的消耗，對(duì)想增加消耗減脂是非常不利的。
為維持血糖在一個(gè)平穩(wěn)的水平，需選擇低GI的主食來(lái)替換常吃的白米白面，且做到少吃多餐，均勻的給身體提供碳水。低GI主食會(huì)使血糖平緩上升，避免刺激胰島素趨向高位；同時(shí)可持續(xù)提供糖分來(lái)源，使血糖持續(xù)保持在一定的區(qū)間，常見(jiàn)易獲取的低GI主食包括紫薯、糙米、燕麥等。減脂期間每公斤體重所需碳水為1-3g（由于每個(gè)人身體環(huán)境不一，對(duì)食物的吸收能力也不一，此處僅為參考值，具體實(shí)施時(shí)應(yīng)在此范圍內(nèi)不斷嘗試加以調(diào)整，以獲取一個(gè)適合自身的最佳值），在計(jì)算出自身所需碳水之后，再根據(jù)食物碳水的含量，可計(jì)算出每天所需食物的重量，并分配到每天5到6次進(jìn)食。
另外，減脂期間應(yīng)盡量避免糖、油、鹽的過(guò)多攝入，保持清淡。