  醫(yī)生賣掉診所，用純天然食材 治好九十歲婦人的糖尿病與心臟衰竭! 才華洋溢的杰出醫(yī)師Robert Weiss做出醫(yī)界從未聽聞的創(chuàng)舉。他出售他的診所并決定開設(shè)一個(gè)另類診所”Farmacy”，致力于教導(dǎo)飲食和營(yíng)養(yǎng)對(duì)于健康的重要性。 Weiss醫(yī)生相信我們都須要改變對(duì)于藥品和健康的關(guān)注焦點(diǎn)，并回歸長(zhǎng)期被大藥廠閃避及壓制的基本知識(shí)。 Weiss 醫(yī)生開設(shè)第一間農(nóng)基診所”Farmacy” Robert Weiss賣掉在紐約的傳統(tǒng)診所后，在其348英畝的農(nóng)場(chǎng)里蓋了第一間「農(nóng)基醫(yī)療診所」。這間農(nóng)基診所”farmacy”位于紐澤西州的長(zhǎng)谷(Long Valley)，專門以各種植物性食物當(dāng)作藥來治療病患。 Weiss醫(yī)生說：「植物性健全食物是行醫(yī)者可找到的最有效的疾病修飾工具，比任何藥品或手術(shù)有效」。 數(shù)十億的人口長(zhǎng)期被化學(xué)合成藥品控制 大藥廠一直鼓吹銷售并使用化學(xué)合成藥品來治療疾病。在社會(huì)中所有與植物和藥草的好處相關(guān)的研究和認(rèn)知都被視為次要。即使植物從遠(yuǎn)古時(shí)代起便一直被成功地用來治病，許多人生病時(shí)仍然直接選擇化學(xué)藥品。 甚至我們的飲食也因經(jīng)過加工處理和含防腐劑的食品而受影響，例如導(dǎo)致身體長(zhǎng)期生病和處于不健康狀態(tài)的成分。 事實(shí)上Weiss醫(yī)生的所為是切實(shí)遵循現(xiàn)代醫(yī)學(xué)之父的建議： 「讓食物成為你的藥；藥就是你每天吃的食物」–希波克拉底(Hippocrates) 新Farmacy療法的重點(diǎn)在于透過食用蔬菜、谷物、水果、堅(jiān)果、種子和豆類使身體回到應(yīng)有的平衡狀態(tài)。 「我并不是說如果你跌倒摔斷了腳踝，我只要敷些艾草膏藥就可以治好它。你需要?jiǎng)e人治療斷裂的腳踝，」Weiss醫(yī)生強(qiáng)調(diào)?！肝抑傅氖侵委熀皖A(yù)防慢性疾病，例如心臟病發(fā)作、中風(fēng)、心血管疾病、癌癥…..這些病拖垮我們的經(jīng)濟(jì)和國(guó)家?！?/span> 植物中天然含有可以醫(yī)治你的身體的營(yíng)養(yǎng)。舉例來說，許多食物如姜黃可以抗發(fā)炎。 發(fā)炎或腫瘤被認(rèn)為是造成各種慢性病的原因。 在采訪新農(nóng)基診所Farmacy的過程中，Weiss醫(yī)生談到已經(jīng)備好的午餐內(nèi)容， 「以嫩羽衣甘藍(lán)、菊苣、紫蘿卜、黃瓜、洋蔥和粘果酸漿拌胡桃油醋做成的色拉，接著是用豆腐代替干酪的義式茄子干酪卷，以及覆盆子佐不含奶的巧克力布丁」 即使是簡(jiǎn)單得像這道色拉的食物也含有許多重要的藥用成分。 社會(huì)大眾需要控制對(duì)藥物的依賴 Weiss 醫(yī)生的主要目標(biāo)在于降低社會(huì)大眾對(duì)于危險(xiǎn)藥品的過度依賴。這將有助于消除副作用的害處，譬如藥癮、服藥過量，甚至死亡。他的其他目標(biāo)之一是透過使身體回到平衡狀態(tài)來避免不必要的手術(shù)。 Weiss醫(yī)生提及一個(gè)令人難以置信的成功案例，主角是住在紐約西區(qū)九十歲婦人Angelina Rotella。Angelina Rotella 在圣誕夜前一晚首次來到Weiss醫(yī)生的辦公室，當(dāng)時(shí)的她身染郁血性心衰竭（Congestive Heart Failure, CHF），坐著輪椅進(jìn)門。 「我問她：『您希望我打119，轉(zhuǎn)診到Palisades General醫(yī)院？還是讓我喂您吃番薯和羽衣甘藍(lán)？』著實(shí)令人驚奇的，在她女兒的協(xié)助下，她選擇后者，」Weiss醫(yī)生說。「她不再有糖尿病和慢性心臟衰竭?，F(xiàn)在她可以煮飯、縫紉并在附近散步。我不是說這一切很容易，但她把握機(jī)會(huì)并獲得改善?！?/span> 給Angelina Rotella女士的處方是嚴(yán)格的飲食，包括「谷類（例如全谷糙米和番薯）、蒸蔬菜（包括羽衣甘藍(lán)和菠菜）、水果（一大份的野生有機(jī)藍(lán)莓是必要絕不可少的）和水?！顾呐畠?/span>Angie Rotella-Suarez 稱這「比奇跡還神奇」，因?yàn)樗龐寢屧趦尚瞧诤缶涂赏Ｖ狗媒笛獕褐委熜呐K病的藥物。 這項(xiàng)極成功的新聞開始廣傳，Rotella-Suarez姊妹們決定嘗試相同的飲食，結(jié)果她們不再有糖尿病前期（pre-diabetic）并且減了大約四十磅。 90個(gè)家庭已經(jīng)加入農(nóng)基診所farmacy 已經(jīng)有九十個(gè)家庭加入在地的農(nóng)基診所farmacy；除了繳交會(huì)員費(fèi)用外，他們自愿貢獻(xiàn)時(shí)間幫忙采收蔬菜和除草。這不單是很好的運(yùn)動(dòng)，藉由參與食物生長(zhǎng)制造過程也能提高人們對(duì)健康飲食的興趣。 亦在羅格斯大學(xué)文理學(xué)院取得植物學(xué)士學(xué)位的Weiss醫(yī)生說：「人體健康和環(huán)境的健康、食物的制造及如何生長(zhǎng)息息相關(guān)。我將這個(gè)農(nóng)場(chǎng)看作是我的一個(gè)機(jī)會(huì)，能夠?qū)吷龅拿考?，所有我研讀過的植物的生物性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，都和人體生物系統(tǒng)鏈接在一起」 除了散播關(guān)于健康和營(yíng)養(yǎng)的認(rèn)知外，最近的學(xué)術(shù)研究顯示當(dāng)您從事和地球有關(guān)的工作時(shí)，例如從事園藝接觸到泥土里的細(xì)菌會(huì)釋放腦中的血清素，可幫助您變得更聰明且更快樂。 |
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