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明辨|冰箱的冷藏和冷凍,到底誰更臟?實驗結(jié)果很驚悚!|《經(jīng)視一鍋鮮》

 漢沙的圖書館 2016-03-08



冰箱是咱們生活中不可缺少的幫手,保鮮食物它當之無愧NO.1,但很多人清洗它的時候都很注意冷藏室,卻忽視了冷凍室,有人就說了,別以為冷凍室冷颼颼的,其實它細菌更多!


OMG!這個說法是真的還是假的?!那么低的溫度還有細菌凍不死?

但是,是真是假,咱們先來做個實驗,用事實來說話。

實驗 開始

實驗小組隨機挑選了三戶人家的冰箱作為此次實驗的樣本。


1號冰箱是一個月前清洗過的。


2號冰箱是半年前清洗過的。


3號冰箱是一年前清洗過的。

實驗 結(jié)果

檢測人員對三戶冰箱的冷藏室和冷凍室進行了采樣,來看看結(jié)果:


1號冰箱冷藏室的細菌數(shù)量為140個每毫升,冷凍室的細菌數(shù)為290個每毫升。


2號冰箱冷藏室的細菌數(shù)量為10個每毫升,冷凍室的細菌數(shù)為260個每毫升。


3號冰箱冷藏室的細菌數(shù)量為20個每毫升,冷凍室的細菌數(shù)為320個每毫升。

喲喲喲,原來冰箱的冷凍室真的比冷藏室細菌多?!到底是為什么會出現(xiàn)這樣的情況呢?

原因 解析


冰箱里的細菌,主要是由于咱們存儲的食物帶進去的。雖說冷凍室溫度很低,但是有一類細菌很特殊,就是這耶爾森菌、李斯特菌,又被叫做嗜冷菌的細菌,它們根本就不怕冷,而且還能在低溫的環(huán)境里加速繁殖。


嗜冷菌也多存在肉類食物當中,而肉類又多存放在冷凍室,加上冷凍室很少會被清洗到等等因素,共同導致了冷凍室細菌多比冷藏室多的結(jié)果。

需要 注意


首先是冰箱的接水盤。


還有就是在冰箱冷藏室的內(nèi)壁上,有一個洞,這個洞是一個排水口,后面連接著排水管道。就是這兩個部分,它們是最臟的部分,也是清洗冰箱最容易忽略的部分。

請戳視頻觀看實驗全過程:


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來源:湖北經(jīng)視《經(jīng)視一鍋鮮》/ 編輯:湯巧霞 若文 / 主編:毛莎

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