【導(dǎo)讀】在如今的社會當(dāng)中,大家都面對著眾多的工作學(xué)習(xí)的壓力,導(dǎo)致氣血不足,從而產(chǎn)生了許多的疾病。那么氣血不足如何調(diào)理呢?下面小編就給大家?guī)硪恍┭a(bǔ)血的藥膳,給你粉嫩的肌膚! 氣血不足如何調(diào)理 1、五味枸杞飲 原料:五味子50克,枸杞子50克,白糖20克。 制法:五味子用小紗布袋裝好,枸杞子剪碎,一起放入砂鍋內(nèi),加凈水1500毫升,用文火煎沸,濾出藥液,倒入蓋杯中,加白糖20克,攪勻,分次飲用。 功效:健脾胃,補(bǔ)肝腎,養(yǎng)心血,生津止渴,五味子酸而性溫,有補(bǔ)氣生津、止瀉安神等多重功效;特別是夏天困乏無力的人,用它與黃芪、人參等一起煎湯服用,能使人精神倍增。五味子與枸杞子合用,補(bǔ)肝腎作用更加突出。適用于五臟虛虧,氣血不足所導(dǎo)致的疲乏無力、面無血色、腰膝酸軟、心慌失眠等癥。
2、山藥湯圓 原料:糯米500克,山藥50克,白砂糖90克,胡椒粉1克。 制法:將山藥搗碎成粉,放入蒸鍋內(nèi)蒸熟,加白糖,胡椒少許,調(diào)成餡備用。糯米泡后,磨成湯圓米粉,分成若干小團(tuán)。將山藥餡與糯米粉團(tuán)制成湯圓,下沸水鍋中煮熟即成。當(dāng)作主食,早晚食用。 功效:補(bǔ)脾益腎,糯米具有補(bǔ)中益氣,健脾養(yǎng)胃的作用,糯米性質(zhì)收澀,對尿頻、盜汗也有較好效果。山藥性質(zhì)平和,上能潤肺,中可健脾,下則補(bǔ)腎,是病后康復(fù)食補(bǔ)的佳品。這道藥膳口味清香,適用于外科術(shù)后,以及慢性腎炎的調(diào)理。無病者常食,延緩衰老。 3、黃芪紅糖粥 制法:將黃芪洗凈切片,放入鍋中,加清水適量,煎煮去渣取汁;將粳米淘洗干凈,與陳皮、紅糖放入鍋中,再倒入黃芪汁,加清水適量,煮至米爛熟即成。 功效:益氣補(bǔ)血,適用于氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。
4、百合紅棗銀杏羹 原料:百合50克,紅棗10枚,白果50克,牛肉300克,生姜兩片,鹽少許。 制法:將新鮮牛肉用滾水洗干凈之后,切薄片;白果去殼,用水浸去外層薄膜,再用清水洗凈;百合、紅棗和生姜分別用清水洗干凈;紅棗去核;生姜去皮,切兩片。瓦煲內(nèi)加入適量清水,先用猛火煲至水滾,放入百合、紅棗、白果和生姜片,改用中火煲百合至將熟,加入牛肉,繼續(xù)煲至牛肉熟,即可放入鹽少許,盛出即食。 功效:補(bǔ)血養(yǎng)陰,滋潤養(yǎng)顏,潤肺益氣。 5、花生核桃煲 功效:養(yǎng)陰 固腎 材料:花生、核桃肉各40克,無花果6粒,、生姜3片。 吃什么補(bǔ)血 推薦四款藥膳養(yǎng)血健骨 做法: 各物洗凈。一起與生姜下瓦煲,加入清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時,下鹽便可,為4人量。 6、菠菜鮮蘑湯 功效:補(bǔ)鈣健骨,養(yǎng)血補(bǔ)虛。 材料:菠菜:200克 鮮蘑菇:150克 大蔥:1根 白胡椒粒:15克 草果:2粒 粉絲:1扎 姜:3片 水:8碗 補(bǔ)氣血的食物有哪些 因為對人體有諸多益處,土豆又被稱為“地下水果”。土豆補(bǔ)益胃氣的功能突出,此外還具有益氣解毒、潤腸通便、減肥降脂、活血消腫、益氣強(qiáng)身、美容和抗衰老等功效。土豆含有豐富的鉀、鈣、鐵、鎂等人體所必需的微量元素。土豆食品風(fēng)靡世界,這和它自身豐富的營養(yǎng)價值不無關(guān)系。 香菇 香菇是“四大山珍”之一,有“植物皇后”、“素中之葷”的美稱。對于氣血虧虛、經(jīng)常乏力的人有調(diào)理作用?!侗静菥V目》認(rèn)為:“蘑菇可以益胃腸,化痰理氣?!?/span>
小米入脾、胃、腎經(jīng),具有健脾和胃的作用,特別適合脾胃虛弱的人食用,常作為婦女產(chǎn)后的滋補(bǔ)食品。研究表明,小米中的維生素B1、無機(jī)鹽含量明顯高于大米。小米粥熬好以后放置一會兒,粥的最上層會凝聚一層膜狀物,這就是“粥油”,它有保護(hù)胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。 山藥 人稱“神仙之食”?!侗静菥V目》里說:“山藥益腎氣,健脾胃,止瀉痢,化痰涎,潤皮毛?!鄙剿幠苎a(bǔ)肺、脾、腎,適合各種體質(zhì)的人。它不熱不燥,性味平和,食用后,不用擔(dān)心腹脹、便秘等困擾。 板栗 板栗性味甘溫,有健脾益氣、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,能降低高血壓、冠心病的患病風(fēng)險。板栗中鈣含量很高,是優(yōu)良的補(bǔ)鈣食品,對防治骨質(zhì)疏松有良效。 花生 性平,味甘?!兜崮媳静輬D說》稱花生補(bǔ)中益氣,不僅如此,花生還有補(bǔ)脾和補(bǔ)肺的作用,這對氣虛而兼有肺虛或脾虛者更宜,且以水煮花生食用為妥。 我國古時向來認(rèn)為吃豆有益,多數(shù)書上會介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑,其實黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產(chǎn)后,建議用黑豆煮烏骨雞。 發(fā)菜的顏色很黑,不好看,但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高,用發(fā)菜煮湯做菜,可以補(bǔ)血。 胡蘿卜 胡蘿卜含有很高的維生素B、C,同時又含有一種特別的營養(yǎng)素-胡蘿卜素,胡蘿卜素對補(bǔ)血極有益,用胡蘿卜煮湯,是很好的補(bǔ)血湯飲。不過許多人不愛吃胡蘿卜,我個人的做法是把胡蘿卜榨汁,加入蜂蜜當(dāng)飲料喝。 |
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