沙這些最臟的小巷子里，卻有讓人忘記尊嚴(yán)的美食！

在最臟的巷子里，在隨意擺放的桌椅前，有這樣的一群人，愿意為了吃，把尊嚴(yán)拋在腦后，只為了心心念念的那個(gè)味道。

魯哥飯店

魯哥飯店，店小名氣大，隱蔽在小巷子里，環(huán)境也很簡(jiǎn)陋，裝修超級(jí)簡(jiǎn)單，但這并不影響他家的生意，每到飯點(diǎn)便座無虛席！

做的是經(jīng)典的家常菜，魯哥夫婦都很樸實(shí)，是地道長(zhǎng)沙人，來這里吃飯就好像在親戚朋友家吃飯一般，很有親切感！

每次必點(diǎn)的就是爆炒田雞，金針菇煨雞菌再配一個(gè)清炒空心菜真是妥妥的，分量足，味道正宗。

地址：芙蓉區(qū) 中山亭三角花園天下客老店旁巷子進(jìn)去10米左手邊

人均：30元

電話：18974977025

幸福酒窩

一共有正對(duì)著的兩家門面，都是同一家的，一個(gè)是酒窩烤腦花，專門負(fù)責(zé)燒烤的；對(duì)面的是幸福酒窩，其實(shí)是個(gè)酒吧，有上下兩層，整個(gè)店子給人一種很小資的感覺，二樓還有書吧之類的東西。來這里喝著小酒吃著燒烤，和朋友談天說地，很愜意??！

首先烤腦花是必點(diǎn)的，是正宗的川味烤腦花，酸蘿卜上鋪，鹵過的粉藕墊底，炒香的豆瓣融合，腦花口感如豆腐一樣鮮嫩，入口綿化。

還有必點(diǎn)擔(dān)擔(dān)面，味道是正宗的成都口味，花生碎，青菜，豆瓣，紅油都很到位，面入口稍有嚼勁但不油膩，四口就把它干掉了。

地址：芙蓉區(qū) 太平街靠五一路左邊第二個(gè)巷子

電話：0731-85307828

老胡記炸炸炸

胡記炸炸炸，愛吃油炸食品的朋友一定吃過，它勝在味道十分符合湖南人的口味，重口味人士的最愛，辣得你酣暢淋漓！

油炸貨出鍋后淋上秘制的醬汁與油炸貨相融合，那味道相當(dāng)美妙，辣味咸味恰到好處！

最愛他家的蘭花干子，要?jiǎng)偝鲥伋脽岢?，酥脆可口，嘎嘣脆！還有里脊肉，烤腸，都是大家愛吃的，趁熱吃最好！

地址：天心區(qū) 天心區(qū)太平街馬家巷6號(hào)

人均：20元

電話：15274936698

夏記粉店

夏記一共有排骨、醬汁、肉丸、牛肉、豬腳、肉絲、雜醬共7款碼子，肉丸和豬腳算是他家的標(biāo)配，配菜有榨菜絲、干蘿卜丁、生蒜蓉、剁辣椒、酸菜，桌上還放著干辣椒粉、醬油和醋，可以隨意添加。

招牌肉丸粉絕對(duì)值得一嘗，肉丸十分緊實(shí)有料，口感相當(dāng)好。湯底十分鮮美，久煮的高湯，加入切碎的芹菜和青菜沫，整個(gè)湯清香鮮美??！

豬腳燉得香滑軟糯，豬腳十分入味，煮得剛好，還有點(diǎn)咬勁。最最要突出的是他們的米粉，純手工粉，能嘗出比別家的粉要格外滑溜細(xì)膩些，吸了湯汁比肉還好吃！

地址：芙蓉區(qū) 觀音井巷4號(hào)

人均：12元

益華家菜館

深藏在老式居民樓里的蒼蠅館子，在小巷中七拐八拐才能找的到，但酒香不怕巷子深，是老長(zhǎng)沙口口相傳的口味店。菜的口味屬于典型湖南家常菜：重油、重鹽、重辣。

特色涼拌鹵牛肉：鹵牛肉干嚼起來表面清爽，鹵味深沉，都蘊(yùn)到肉里去了，滿口都是牛肉本味的鮮香濃郁，蘸料味道重、濃、香，蘸了之后的鹵牛肉片一下子就口味菜了起來，咸辣都到位了，生腥味完全被蓋住滿口都是蒜香辣勁兒，配合牛肉的嚼頭咽飯停不下來??！

皮蛋老干媽蒸排骨：看起來可怕極了但是吃起來簡(jiǎn)直…味道各種愛的！老干媽這種可以俘虜全世界人民味蕾的神器的爆爽味道就不用講了，皮蛋都蒸得溶開重塑形了，略有白煮蛋的口感，嚼起來有彈性有嚼頭～排骨埋在底下也是好味道！肉質(zhì)不老，排骨肉嚼著有彈性又偏軟松！

地址：芙蓉區(qū) 瀏正街民房?jī)?nèi)(房交所對(duì)面)

人均：50元

電話：13874933716

邵記梅菜扣肉餅

這家店可真是大有來頭，不止在長(zhǎng)沙家喻戶曉，就連BBC都有報(bào)道，每天都有大隊(duì)人馬慕名而來。

餅現(xiàn)場(chǎng)制作，從揉面到包餡、從進(jìn)爐子到烤好出爐，都全程透明，還是比較放心的。

這餅烤出來真的很香，能聞到饞人的梅干菜香味，一口咬下去，酥脆甜香，滿滿都是給料十足的梅干菜，雖吃不到肉，但滿是肉香。梅干菜里加了白糖后，不是單一的酸菜味了，其味道變得豐富起來。

地址：天心區(qū) 坡子街小吃長(zhǎng)沙臨街5號(hào)(悅方)

人均：6元

電話：18607479757

溢香源鹵菜

一家10來平的小店，但生意好的不要不要的。老板做鹵味已經(jīng)做了10幾年，做出的味道，十分符合湖南人的重口味。

每次來藕片必點(diǎn)，好吃到爆！還有苔菜、鴨爪、螺絲肉口味也很好，小店比連鎖做的口感要好很多，愛吃鹵菜的筒子們千萬別錯(cuò)過！

推薦：鴨爪、魷魚、藕片，這些都是讓吃貨們嘖嘖稱贊！

地址：蔡鍔北路333號(hào)（矮子餡餅附近）

人均：15元

正哥牛串

店子每天下午4點(diǎn)到6點(diǎn)開門，4點(diǎn)到5點(diǎn)是烤牛肉串，5點(diǎn)到6點(diǎn)是烤雞翅膀，僅僅只做二個(gè)小時(shí)而已，售完即止。你求老板，老板也不會(huì)理你，老板是個(gè)傲嬌的人！！

牛肉串真的很扎實(shí)，夠筋道，絕對(duì)采用新鮮黃牛肉為原料，通過碳火慢慢烘烤(一般都要15分鐘左右，每輪烤130串)，再配以香油、辣椒、孜然等各種作料，吃起來肉汁細(xì)嫩富有彈性，牛肉本身的嚼頭和孜然的純香、辣椒的辣味渾然一體。

對(duì)烤雞翅完全沒有抵抗力好嗎，實(shí)在是太好吃了！夠辣！！

地址：解放西路 太平街與下河街之間的福臨街

人均：23元

劉記削面館

聽說劉記削面店已經(jīng)開了12年，地道的長(zhǎng)沙人都知道，這里的劉師傅就是新華樓出來的老師傅。所以大家尋著老師傅的人氣，也找到了"劉記"。

刀削面、豬腳香干是人人必點(diǎn)的菜，12年過去了，刀削面的味道依然不變。刀削面看著就動(dòng)有食欲的樣子，面條很滑，很Q，很有嚼勁，搭配著濃郁的醬，感覺很好吃。

豬腳肉多皮厚處理得挺干凈的，而且做的略綿軟又有嚼頭，吃起來不會(huì)很油又很好咬不特別韌來著，大口吃肉一本滿足！

地址：開福區(qū) 蔡鍔北路上的局關(guān)祠巷(教育街對(duì)面的巷子)(教育街對(duì)面的巷子、水坊井公交車站)

人均：13元

愛姑涼菜

愛姑涼菜，門面雖小，但是東西卻很好吃。主打涼菜。

牛肉、牛肚強(qiáng)烈推薦，豬油拌粉和豬油拌面是這里一絕，真正的豬油味很有小時(shí)候的味道，加上一碗熱呼呼的湖藕湯，特別的滿足！好吃又很便宜，粉面7元一碗，涼菜3元至10元不等。

地址：書院路和勞動(dòng)路交界口子上（方記蝦尾旁的拐角處）