節(jié)氣形成于我國(guó)春秋時(shí)代,冬至是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)節(jié)氣,古時(shí)候他們將“五天”稱為“一候”,因?yàn)槊總€(gè)節(jié)氣有15天左右,所以他們將冬至分為三候:“一候蚯蚓結(jié);二候麋角解;三候水泉?jiǎng)印!币馑际钦f(shuō)從冬至開(kāi)始,陽(yáng)氣又慢慢地回升。傳說(shuō)中蚯蚓是陰曲陽(yáng)伸的生物,此時(shí)陽(yáng)氣雖已生長(zhǎng),但陰氣仍然十分強(qiáng)盛,土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體;古人認(rèn)為麋的角朝后生,為陰,麋感陰氣漸退而解角;由于陽(yáng)氣初生,所以此時(shí)山中的泉水可以流動(dòng)并且溫?zé)?。冬至是整個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開(kāi)端,象征一元復(fù)始。如今冬已至此,春尚遠(yuǎn)否? 節(jié)氣起源于我國(guó)黃河流域,我國(guó)地處北半球,冬至這一天北半球得到的陽(yáng)光最少,北京的白晝時(shí)間僅有9個(gè)多小時(shí)。冬至日是一年中白天時(shí)間最短的一天。過(guò)了冬至以后,太陽(yáng)直射點(diǎn)逐漸向北移動(dòng),北半球白天逐漸變長(zhǎng),夜間逐漸變短。雖然光照時(shí)間少,但是冬至不是最冷的一天,它只是最冷的開(kāi)始。這是因?yàn)槎林螅?yáng)高度角漸漸高起來(lái)了,但是溫度是一個(gè)緩慢的恢復(fù)過(guò)程,每天散失的熱量仍舊大于接收的熱量,呈現(xiàn)“入不敷出”的狀況。 到了“三九天”,積熱最少,溫度最低,天氣也就越來(lái)越冷了。冬至期間,西北高原平均氣溫普遍在0℃以下,南方地區(qū)也只有6℃至8℃左右。另外,冬至開(kāi)始“數(shù)九”,冬至日也就成了“數(shù)九”的第一天,各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段,也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”,我國(guó)民間有“冷在三九,熱在三伏”的說(shuō)法。不過(guò),西南低海拔河谷地區(qū),即使在當(dāng)?shù)刈罾涞?月上旬,平均氣溫仍然在10℃以上,真可謂秋去春平,全年無(wú)冬。
1 十二辟卦:復(fù)卦,冬至一陽(yáng)生。 地雷復(fù)卦,稱為冬至一陽(yáng)生。易曰:先王以至日閉關(guān),商旅不行。 從復(fù)至乾,陽(yáng)爻逐漸增加,從下往上增長(zhǎng),陰爻逐漸減少,表示陽(yáng)氣逐漸增強(qiáng),陰氣逐漸減弱。為陽(yáng)息過(guò)程;從姤至坤,陰爻逐漸增加,從下往上增長(zhǎng),陽(yáng)爻逐漸減少,表示陰氣逐漸增強(qiáng),陽(yáng)氣逐漸減弱。為陰消過(guò)程。 2 冬至的節(jié)氣地位 中國(guó)古代對(duì)冬至很重視,冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日,曾有“冬至大如年”的說(shuō)法,而且有慶賀冬至的習(xí)俗。《漢書》中說(shuō):“冬至陽(yáng)氣起,君道長(zhǎng),故賀?!?span>人們認(rèn)為:過(guò)了冬至,白晝一天比一天長(zhǎng),陽(yáng)氣回升,是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開(kāi)始,也是一個(gè)吉日,應(yīng)該慶賀。《晉書》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱賀……其儀亞于正旦?!闭f(shuō)明古代對(duì)冬至日的重視。 人們還會(huì)把冬至作為一個(gè)節(jié)日來(lái)過(guò)。北方地區(qū)有冬至宰羊,吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗,南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣。各個(gè)地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。 亞歲 殷周時(shí)期,規(guī)定冬至前一天為歲終之日,冬至節(jié)相當(dāng)于春節(jié)。 后來(lái)實(shí)施夏歷。但冬至一直排在24個(gè)節(jié)氣的首位,稱之為“亞歲”。 從漢代以來(lái),都要舉行慶賀儀式,高峰時(shí)期朝廷休假三天,君不聽(tīng)政;民間歇市三天。熱鬧程度不亞于過(guò)年。冬至有一年中最長(zhǎng)的一夜,許多人家會(huì)用糯米粉做“冬至圓”,為了區(qū)別于后來(lái)的春節(jié)前夕的“辭歲”,冬節(jié)的前一日叫做“添歲”或“亞歲”,表示“年”還沒(méi)過(guò)完,但已經(jīng)長(zhǎng)了一歲。 3 民俗飲食 冬至是養(yǎng)生的大好時(shí)機(jī),主要是因?yàn)椤皻馐加诙痢?/span>。因?yàn)閺亩鹃_(kāi)始,生命活動(dòng)開(kāi)始由衰轉(zhuǎn)盛,由靜轉(zhuǎn)動(dòng)。此時(shí)科學(xué)養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰,達(dá)到延年益壽的目的。冬至?xí)r節(jié)飲食宜多樣,谷、果、肉、蔬合理搭配,適當(dāng)選用高鈣食品。 各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗,但多數(shù)地方有冬至吃餃子的習(xí)俗。冬至經(jīng)過(guò)數(shù)千年發(fā)展,形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。吃餃子成為多數(shù)中國(guó)人冬至的風(fēng)俗。當(dāng)然也有例外如在山東省滕州市流行冬至當(dāng)天喝羊肉湯的習(xí)俗,寓意驅(qū)除寒冷之意。 冬至吃水餃 每年農(nóng)歷冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺 云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃。”這種習(xí)俗,是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。 浙江嘉興桂圓燒蛋 冬至古代為大節(jié)日,嘉興重冬至,俗諺“冬至大似年”,保留古風(fēng)。據(jù)《嘉興府志》(卷34·風(fēng)俗)記載:“冬至祀先,冠蓋相賀,如元旦儀”。民間崇尚冬至進(jìn)補(bǔ),有赤豆糯米飯、人參湯;白木耳、核桃仁燉酒、桂圓煮雞蛋等。 至今,嘉興仍然傳承冬至吃“桂圓燒蛋”的習(xí)俗,老人們說(shuō)因?yàn)橐荒曛卸烈雇碜铋L(zhǎng),不吃的話會(huì)凍一晚上,半夜還會(huì)肚子餓。 4 養(yǎng)生要旨 我國(guó)古時(shí)曾以冬至定為子月,即一年的開(kāi)始。在一天十二時(shí)辰中,子時(shí)也是人體一陽(yáng)初生的時(shí)間。古代養(yǎng)生修煉非常重視陽(yáng)氣初生這一時(shí)期。認(rèn)為陽(yáng)氣初生時(shí),要像農(nóng)民育苗、婦人懷孕一樣,需小心保護(hù),精心調(diào)養(yǎng),使其逐漸壯大。因?yàn)橹挥腥梭w內(nèi)的陽(yáng)氣充足,才會(huì)達(dá)到祛病延年的目的。所以子時(shí)、子月便在養(yǎng)生學(xué)中有著重要的地位。 冬令進(jìn)補(bǔ)有三種說(shuō)法: 一是在立冬后至立春前; 二是在冬至前后; 三是三九天。 專家認(rèn)為,冬令進(jìn)補(bǔ)時(shí)間的選擇因人而異?;加新约膊∮謱儆陉?yáng)虛體質(zhì)的人需長(zhǎng)時(shí)間進(jìn)補(bǔ),可從立冬開(kāi)始直至立春;體質(zhì)一般而不需大補(bǔ)的人,可在三九天集中進(jìn)補(bǔ)。正如民間早就有夏補(bǔ)三伏、冬補(bǔ)三九的說(shuō)法。冬至是數(shù)九的開(kāi)始,因此民間認(rèn)為,在冬至前后進(jìn)補(bǔ)為最佳。 針灸通穴 冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化,這個(gè)陰陽(yáng)交接的時(shí)候艾灸神闕穴是激發(fā)身體陽(yáng)氣上升的最佳時(shí)間。 在冬至前后四天,加上冬至這一天共九天中,可以通過(guò)用艾條灸神闕穴的方法養(yǎng)生。 把艾條點(diǎn)著后以肚臍為中心,熏灼肚臍周圍就可以了。注意不要燙到皮膚,有溫?zé)岬母杏X(jué)即可。每天一次,每次15—20分鐘。 神闕穴是五臟六腑之本,為任脈、沖脈循行之地、元?dú)鈿w藏之根,為連接人體先天與后天之要穴。艾灸神闕穴可益氣補(bǔ)陽(yáng),溫腎健脾,祛風(fēng)除濕,溫陽(yáng)救逆,溫通經(jīng)絡(luò),調(diào)和氣血,對(duì)身體非常有好處,甚至?xí)谷说诙甓忌偕 ?/p> 起居宜忌 冬至在養(yǎng)生學(xué)上是一個(gè)最重要的節(jié)氣,主要是因?yàn)椤岸烈魂?yáng)生”。冬至到小寒、大寒,是最冷的季節(jié),患心臟和高血壓病的人往往會(huì)病情加重,患“中風(fēng)”者增多,天冷也易凍傷。 因此,在寒冬季節(jié),對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病患者來(lái)說(shuō),要特別提高警惕,謹(jǐn)防發(fā)作,應(yīng)采取以下預(yù)防措施: 1.注意防寒保暖。在氣溫降到0℃以下時(shí),要及時(shí)增添衣服,衣褲既要保暖性能好,又要柔軟寬松,不宜穿得過(guò)緊,以利血液流暢。 2.合理調(diào)節(jié)飲食起居,不酗酒、不吸煙,不過(guò)度勞累。 3.保持良好的心境,情緒要穩(wěn)定、愉快,切忌發(fā)怒、急躁和精神抑郁。 4.進(jìn)行適當(dāng)?shù)挠憻?,如平時(shí)堅(jiān)持用冷水洗臉等,提高機(jī)體對(duì)寒冷的適應(yīng)性和耐寒能力。 5.隨時(shí)觀察和注意病情變化,定期去醫(yī)院檢查,服用必要的藥物,控制病情的發(fā)展,防患于未然。 嚴(yán)冬時(shí)節(jié)還要注意老人的低體溫。低體溫是以35℃為界限,低于35℃者為體溫過(guò)低。由于老人出現(xiàn)低體溫后,可能無(wú)任何不適與痛苦,所以往往容易被忽視。體溫過(guò)低的老年患者,發(fā)病多緩慢,甚至危及生命時(shí)也無(wú)明顯癥狀。這類病人一般不出現(xiàn)寒戰(zhàn),但得不到及時(shí)治療就會(huì)出現(xiàn)意識(shí)模糊。語(yǔ)言不清,繼而昏迷,體溫隨即降至30℃以下。此時(shí),患者脈搏及呼吸甚微、血壓驟降、面部腫脹、肌肉發(fā)硬、皮膚出現(xiàn)涼感。因此,在寒冷的冬季,老人的居室應(yīng)采取防寒保暖措施。 女性冬至養(yǎng)生 中醫(yī)認(rèn)為:女性的生理結(jié)構(gòu)決定了屬性,女屬陰,為涼性。因此,女性如果不注意保暖就會(huì)出現(xiàn)月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等不適癥狀。所以,女性更多的需要溫暖的呵護(hù)。那么,冬季女性該如何養(yǎng)生呢? 1.注意防寒保暖 女性屬寒性體質(zhì),因此,日常中應(yīng)少吃寒性的食物, 尤其是在處于生理周期的時(shí)候,更要注意飲食的科學(xué)性。冬季外出要注意防寒保暖,加強(qiáng)頸、腹部的保暖,不可因美觀而減少衣物,一旦受涼,容易導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥狀,損害健康。 2.堅(jiān)持晚間泡腳 中醫(yī)認(rèn)為,人體中的寒氣是由大地經(jīng)足部進(jìn)入人體的,因此,多泡腳可有效幫助女性保暖。但泡腳一定要堅(jiān)持,不可三天打漁兩天曬網(wǎng),只有長(zhǎng)期堅(jiān)持,才能起到保健養(yǎng)生、防寒保暖的功效。 3.適量進(jìn)補(bǔ) 冬至?xí)r節(jié)天氣寒冷,人體需要足夠的能量來(lái)抵御寒冷,而肉類含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物和脂肪,有補(bǔ)氣活血,溫中暖下的功效,是進(jìn)補(bǔ)的佳品。女性冬至吃些肉類可中和寒氣,加快內(nèi)分泌,增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力,來(lái)應(yīng)對(duì)嚴(yán)寒。 4.注意養(yǎng)肝護(hù)肝 對(duì)于女性,肝臟這個(gè)器官有著額外的重要作用。中醫(yī)認(rèn)為,女性肝為主,有疏通經(jīng)血之用。因此,一旦傷肝,女性就會(huì)出現(xiàn)婦科方面的問(wèn)題。所以,女性要注意養(yǎng)肝、護(hù)肝,不可動(dòng)怒。日常應(yīng)多吃養(yǎng)肝食物,如菠菜、芹菜等。 諺語(yǔ) 清爽冬至邋遢年,邋遢冬至清爽年。(贛) 冬至晴,正月雨;冬至雨,正月晴。(浙) 冬至晴,新年雨,中秋有雨冬至晴。(黑) 冬至晴,新年雨;冬至雨,新年晴。(魯、湘) 冬至冷,春節(jié)暖;冬至暖,春節(jié)冷。(湘、粵) 冬至不冷,夏至不熱。(湘) 冬至暖,冷到三月中;冬至冷,明春暖得早。(桂) 冬至暖,烤火到小滿。(桂) 冬至西北風(fēng),來(lái)年干一春。(晉)
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