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自制芝麻雞蛋卷

 catebbs 2015-12-04

自制芝麻雞蛋卷，告別防腐劑和添加劑！

【食材】

雞蛋3個(gè)、鹽2克 、黃奶油90克 、細(xì)砂糖90克 、低筋面粉90克 、黑芝麻適量

工具1個(gè) ：攪拌器

【做法】

自制芝麻雞蛋卷，告別防腐劑和添加劑！

1 將黃奶油、鹽、細(xì)砂糖倒入大碗中，攪拌均勻。

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2 分次加入雞蛋，并不停攪拌。

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3 放入低筋面粉、黑芝麻，攪拌至糊狀，靜置30分鐘。

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4 煎鍋中倒入適量漿糊。

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5 慢慢旋轉(zhuǎn)煎鍋，至蛋皮成形。

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6 將蛋皮翻面，煎至蛋皮熟透。

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7 關(guān)火，將蛋皮稍放涼后慢慢卷起卷，依此做完余下的材料。

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8 把做好的蛋卷裝入盤中即成。

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