烈日炎炎的夏日不知不覺就過去了?？崾钪饾u遠離，清晨起來時已明顯感到了絲絲涼意。這樣的季節(jié)里，我們最好將夏天的被褥整理好，拿出稍厚的被子，在睡眠時使身體保持溫暖。天冷的時候，我們不要再喝冰水，取而代之的應(yīng)該是一杯暖茶。為了預(yù)防換季時感冒的發(fā)生，我們也可以準備好紅棗和生姜，為自己煮一杯暖暖的姜茶。

   如果將紅棗比擬成人，無疑它是屬于明朗而積極的一類人，是比起自己更多考慮別人的人，也是隨時帶給別人活力和能量的人。紅棗無毒副作用，適用性強，能補血益氣。它含豐富的碳水化合物，熱量高，所以很適合經(jīng)常消耗卡路里的人食用。紅棗的纖維素也很豐富，比其他水果的纖維素更柔軟，所以不會刺激敏感的腸胃。紅棗的維生素C很豐富，能抗衰老，還能預(yù)防腦出血、高血壓等疾病。紅棗含有鈣等無機物，以及蘆丁、皂苷等生物堿，有益身體循環(huán)系統(tǒng)。

紅棗的效能

1.  治療手足冰涼癥

紅棗能溫暖身體，幫助血液循環(huán)。

2.  緩解過敏性鼻炎

常吃紅棗，或者泡水喝，能夠強化鼻粘膜，對鼻炎患者很有益處。

3.  減壓

紅棗有鎮(zhèn)靜的作用，所以能緩解緊張和煩亂。對壓力引起的不安、抑郁、失眠都有幫助。

4.  利尿

紅棗能改善腎臟功能，具有利尿的效果，幫助身體排出廢物

5.  預(yù)防感冒

紅棗的VC含量遠超蘋果，能提高人體免疫力，幫助身體抵抗病毒。

6.  抗氧化

紅棗有預(yù)防衰老的作用。豐富的VC、鈣、紅棗多酚、胡籮卜素等成分幾乎是蘋果或桃子的7倍，所以能預(yù)防皮膚和細胞的老化。

7.  調(diào)節(jié)更年期女性貧血癥狀

紅棗對更年期女性的貧血等女性疾病很有好處

8.  改善過敏性大腸綜合癥

紅棗有生物類黃酮以及礦物質(zhì)，能除掉腸道的毒素，預(yù)防脹氣，對過敏性大腸綜合癥有幫助。

  再來說一說我們經(jīng)常食用的生姜。它的氣味很獨特，雖然有特殊的辛辣味，但是和其他食物相遇時，它就果斷地犧牲自己的特性，與其他食物融合，散發(fā)新的氣味，上帝所造的每個人，都是獨一無二的，各有各的性格。但是,如果要成為象生姜那樣既能與他人相融，而又不喪失魅力的人，我們就應(yīng)當放下自己很沖的味道，學會服務(wù)，用愛融化別人。

生姜的效能

   大蒜有蒜素，生姜有姜辣素(Zingerol)和姜烯酮(Shogaol)。生姜之所以散發(fā)出特有的辣味就是因為有姜辣素和姜烯酮這兩種成分。當姜辣素在加熱過程中中變成姜油酮(zingerone)時，就會發(fā)出甜的味道，少一些辣味。這兩種成分在基因因活性氧而受損之前，能除掉活性氧，從而起到抗氧化和抗癌的作用。

1.預(yù)防感冒

生姜能促進血液循環(huán)，溫暖身體，增加白細胞數(shù)量，從而提高免疫力

2.提高消化吸收能力

生姜內(nèi)的淀粉酶以及蛋白質(zhì)水解酶能促進消化液的分泌，加強腸蠕動，從而提高消化能力，還有抑制嘔吐的作用。

3.強烈的殺菌作用

姜辣素和姜烯酮對包括霍亂菌和傷寒桿菌在內(nèi)的各種致病性細菌有強烈的殺菌作用

4.提高血液循環(huán)和免疫力

據(jù)說體溫每下跌1℃，免疫力就削弱30%。攝取生姜能擴張血管，使血液循環(huán)順暢，溫暖身體，所以能預(yù)防免疫力低下。

5.預(yù)防并改善血管疾病

生姜能壓制血管凝聚，攔阻血管內(nèi)的血栓，抑制膽固醇的升高。所以能預(yù)防并改善心肌梗塞、腦梗塞、動脈硬化、高血壓等血管疾病，具有維持血管清潔的作用。雖然生姜刺激心肌，提高了輸出量，但是脈搏慢慢下降，血壓降低到10～15mmHg的程度，最終能強化心臟。

6.改善女性疾病

生姜能刺激一種叫做“腎上腺髓質(zhì)”的激素，促進腎上腺素的分泌，擴張血管，幫助血液循環(huán)，溫暖身體，因此對女性痛經(jīng)、宮寒等疾病有效果。

制作紅棗姜茶

材料：紅棗15顆(100g)，生姜2塊(50g)，水5杯（1500cc）（四人份）

1. 紅棗洗凈，切碎，生姜去皮切片

2. 將紅棗、生姜放進鍋里煮

3．開始沸騰時換中火熬約20分鐘，直到濃醇的味道出來

4．也可以根據(jù)個人口味加入蜂蜜