暴飲暴食傷胰腺

     喬布斯因?yàn)榛忌虾币姷囊认侔┒x職，但胰腺癌畢竟少見，而胰腺炎的發(fā)病率卻漸增。南方醫(yī)院消化科副教授肖冰在接受新快報(bào)記者專訪時(shí)稱，隨著人們飲食結(jié)構(gòu)和飲食習(xí)慣的改變，胰腺炎的發(fā)病率越來越高。胰腺炎有急性和慢性，一般慢性胰腺炎是由于急性胰腺炎反復(fù)發(fā)作造成的。專家稱，胰腺炎死亡率高，治療費(fèi)用高，但可以預(yù)防。

　　病因：膽石癥和暴飲暴食

　　17歲的輝輝今年高中畢業(yè)，暑假里同學(xué)邀約去酒吧聚會(huì)，玩得盡興，他喝了六七杯洋酒，當(dāng)晚睡覺時(shí)突然腹痛難耐，忍不住在床上打滾，大汗淋漓，被父母緊急送往醫(yī)院。輝輝的媽媽介紹，兒子 4年前查出膽囊結(jié)石，吃了不少排石藥，都沒什么效果，每年發(fā)作都疼痛難耐。經(jīng)檢查，這次除了膽囊結(jié)石，膽總管結(jié)石，還引發(fā)了重癥急性胰腺炎。經(jīng)切除膽囊取石，急性胰腺炎已得到控制?！耙认傺椎陌l(fā)生也有病因，膽石癥、飲酒、高脂血癥、暴飲暴食等是引起胰腺炎的最主要病因，70%~80%的胰腺炎患者都是由這四個(gè)原因所致。”

　　肖冰告訴記者，大約有四分之一的胰腺炎是由膽石癥引起，另外，飲酒和暴飲暴食既是胰腺炎發(fā)生的誘因也是直接原因。肖冰稱，膽石癥引起的胰腺炎取出膽石即可，飲酒和暴飲暴食引起的，戒酒少吃就可，而高脂血癥引起的胰腺炎則是長期的代謝問題所致，治療起來不容易。

　　預(yù)防攻略：少鹽少脂少飲酒

　　胰腺炎怎樣才能預(yù)防呢？愛長石頭的人，尤其是膽結(jié)石的人，要注意飲食上，不能太咸；少吃高膽固醇的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、蝦蟹；少吃高鈣食物；要多喝水且改掉不吃早餐的習(xí)慣，因?yàn)槌栽绮蜁?huì)促進(jìn)膽囊收縮，而將其中容易結(jié)石的成分?jǐn)D出。高脂血癥的患者，要積極治療高脂血癥，該減肥的還要及時(shí)減肥，讓代謝恢復(fù)正常。其次，少吃高脂肪的食物，少喝酒，別暴飲暴食。

　　專家稱，既要預(yù)防胰腺炎的發(fā)生，在發(fā)生一次后還要防胰腺炎反復(fù)發(fā)作，因?yàn)槁砸认傺谆颊呤且认侔┑母呶Ｈ巳骸?/FONT>