導(dǎo)語(yǔ)：患有胃病的人經(jīng)常喝小米粥，小米粥首先對(duì)脾胃非常好，調(diào)理脾胃的同時(shí)又補(bǔ)充丹田的元?dú)猓酥庑∶字噙€有有清熱解渴、健胃除濕、和胃安眠等功效。那么小米粥怎么做最養(yǎng)胃呢?

小米懷山藥粥

　　一、小米懷山藥粥

　　小米懷山藥粥的做法簡(jiǎn)單，小米懷山藥粥口味屬于家常味，做法屬煮菜類，但怎么做小米懷山藥粥最好吃，主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整，讓自己跟著感覺(jué)來(lái)做這道粥吧

　　原料：懷山藥40克(鮮品約100克)，小米50克，白糖適量。

　　制作：將山藥洗凈搗碎或切片，與小米同煮為粥，熟后加白糖適量調(diào)勻。

　　療效：健脾止瀉，消食導(dǎo)滯。適用于小兒脾胃虛弱，消化不良，乳食積滯，不思乳食，大便稀溏等。

　　二、鮮菇小米粥

　　菜系及功效：高血壓食譜 高脂血癥食譜 胃炎食譜，口感鮮美滋潤(rùn)。

　　原料：粳米50克，小米100克輔料：平菇40克調(diào)料：大蔥3克,鹽2克

　　制作：

　　1.平菇洗凈，在開(kāi)水中氽一下，撈起切片。

　　2.粳米、小米分別淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。

　　3. 鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、小米放入，用旺火燒沸，再改用小火熬煮，待再滾起，加入平菇拌勻，下鹽調(diào)味，再煮5分鐘，撒上蔥末，即可盛起食用。

小米懷山藥粥

　　三、小米南瓜粥

　　原料：小米100克，南瓜200克

　　做法：小米淘洗干凈之后放進(jìn)電飯鍋。南瓜切成小塊狀，這樣可以讓南瓜看起來(lái)更好看，而且釋放南瓜的甜味。大約40分鐘后把南瓜丁放入電飯鍋，20分鐘后小米南瓜稀飯就做成了。喜歡甜的可以加入白糖調(diào)味。

　　四、紅棗小米粥

　　原料：小米紅棗冰糖適量

　　做法：紅棗提前用水泡軟。小米洗干凈，放入適量水，再加上紅棗。大火燒開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮。帶小米變軟后，加入冰糖再煮10分鐘即可。

小米麥片粥

　　五、小米麥片粥

　　原料：麥片1碗，大米2湯匙，小米2湯匙

　　做法：先將大米小米入鍋中煮至全熟。再將麥片加入煮5分鐘。最后關(guān)火蓋蓋悶3分鐘，即可。關(guān)火一定要悶，麥片才好吃。

　　小米適用于脾胃虛熱、反胃嘔吐、腹瀉及產(chǎn)后、病后體虛者食用。但小米屬熱性食品，如果胃熱就不要多喝，但多數(shù)人喝小米粥是有養(yǎng)胃作用的。特別適合產(chǎn)婦和年老體虛者食用，可以起到健脾開(kāi)胃的作用。對(duì)于老弱病人和產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，小米粥可以說(shuō)是最理想不過(guò)的滋補(bǔ)品。尤其是小米熬粥時(shí)上面浮的一層細(xì)膩的黏稠物，俗稱為“米油”，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，滋補(bǔ)力最強(qiáng)。