黃豆1杯,橄欖油10ML,紅糖,鹽,醬油,五香粉或十三香,芝麻(可選) 1.先煮豆?jié){; 2.把豆?jié){過濾一下,留下豆渣;豆?jié){嘛,當(dāng)然是喝掉; 3.拿紗布包住使勁擠擠,水少點(diǎn); 4.擠干水的豆渣倒進(jìn)烤箱碗里,放入所有配料,第一次最好少放點(diǎn),攪勻嘗嘗,不夠再加; 5.攪拌均勻,平攤在碗底; 6.預(yù)熱好的烤箱170度,烤制30分鐘(具體時(shí)間和豆渣的濕潤程度有關(guān)),每隔10分鐘拿出來翻翻,直到豆渣變干; 7.沒有烤箱的FitTimers可以用平底鍋小火炒干,感覺比肉松還好吃,有點(diǎn)肉脯的風(fēng)味。 |
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