霜花是地表溫度臨近冰點(diǎn)時(shí)，世間一個(gè)獨(dú)特而美麗的存在。它短暫易逝，辣手摧花。

有時(shí)昨天還剛剛開放的花，一晚上就掛了霜——凍住了，變成時(shí)間的玫瑰。然而這美麗也只能維持一個(gè)早上，等到太陽出來時(shí)霜化了，玫瑰就提早凋謝。。

此時(shí)地面上的熱已紛紛降到地面以下的土里，大氣中寒氣增加，露便成霜。西北方居住窯洞的人，穴內(nèi)明顯感覺溫?zé)?，東南方也能感覺到屋內(nèi)熱氣更大。此時(shí)地面上覺得涼，地面下便覺得溫了。

人的身體是小宇宙，健康的人，此時(shí)身體的陽氣逐漸收藏到了肚臍以下，下半身也增溫了。降到土里的熱是要滋養(yǎng)植物的根基，降到身體的陽氣則是要滋養(yǎng)五臟。秋天最怕的是“陽氣不降”，不降則萬物失根，根基養(yǎng)不好，就別想明年春天會(huì)枝繁葉茂了。

所以，民間有諺曰“一年補(bǔ)透透，不如補(bǔ)霜降”，霜降是天氣潛降的最后時(shí)機(jī)，正是我們補(bǔ)充能量，借天勢(shì)將能量潛藏于體內(nèi)的最好契機(jī)。

【霜降：要特別注意不要熬夜】

春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰。最傷陰血的就是“熬夜”，霜降，已經(jīng)進(jìn)入深秋的后半月，秋氣傷肝，此時(shí)要滋養(yǎng)肝血，特別注意不要熬夜。

熬夜極傷肝血。肝血不足時(shí)，人容易在子夜失眠，脾氣急躁，甚至雙目干澀，指甲變薄，手腳發(fā)麻，上至心臟，下至大小便，都會(huì)受影響。

每到霜降前后，荷塘的新藕肥嫩，一些講究的餐館總會(huì)在煲蓮藕的時(shí)候放一些墨魚干進(jìn)去，藕香清、墨魚干香重，滋味濃郁而層次分明，是我熟悉的晚秋之味。

廣州人很看重在秋冬養(yǎng)陰，嶺南漫長的長夏是很傷人陰津的。如果抓不住這短暫的進(jìn)補(bǔ)時(shí)間，那么就又很快進(jìn)入下一年的輪回。

晚秋屬陰，冬為陰中之陰，冬夜為陰中之陰之陰。墨魚養(yǎng)的就是身體的“血”和“陰”。所以經(jīng)常熬夜的人，想要找回本錢，就一定要學(xué)會(huì)喝墨魚干湯。

中醫(yī)認(rèn)為，墨魚肉性味咸、平，有養(yǎng)血滋陰、益胃通氣、去淤止痛的功效。中醫(yī)典籍中關(guān)于墨魚干的記載有：

《本草綱目》曰：“益氣強(qiáng)志?！?/span>

《大明本草》載：“益人，通月經(jīng)?！?/span>

《隨息居飲食譜》：“療口咸，滋肝腎，補(bǔ)血脈，理奇經(jīng)，愈崩淋，利胎產(chǎn)，調(diào)經(jīng)帶，療疝瘕，最益婦人。”

女子一生不論經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期，食用墨魚皆有益。婦女食用有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳和崩漏等功效。

我知道身邊很多女生是從坐月子才開始喝墨魚干湯的，其實(shí)每次例假期間，以及例假后的第一周，都可以作為重點(diǎn)養(yǎng)血期，用墨魚干湯調(diào)理氣血。

去年有位霜降后經(jīng)常喝這個(gè)湯的朋友留言跟我說，最大的收益就是眼睛現(xiàn)在水水潤潤的，黑白分明。這就是腎氣足的表現(xiàn)。

【秋冬養(yǎng)陰湯：蓮藕墨魚干湯】

這個(gè)湯可以喝一個(gè)秋冬。“女子三日不離藕”，蓮藕是墨魚干做湯最合適的搭檔。

【需要注意的是】這里最好用五花肉，或帶點(diǎn)肥的骨頭，豬肉補(bǔ)腎液，潤肌膚，帶皮效果更好。而且墨魚一定要有肥豬肉才出得來那種性感的味道。

燉好的五花肉肥而不膩，大口吃肉很過癮，吃完肉再喝湯水，有肉吃有湯喝。

【禁忌】因?yàn)槟~有些發(fā)，正長痘、感冒期間、濕疹及痛風(fēng)的人不要吃。

霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子。有些地方對(duì)于這個(gè)習(xí)俗的解釋是：霜降這天要吃杮子，不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì)裂開。住在農(nóng)村的人們到了這個(gè)時(shí)候，則會(huì)爬上一棵棵高大的柿子樹，摘幾個(gè)光鮮香甜的柿子吃。

柿子本來就是潤秋燥的美容水果，每天吃3個(gè)左右的柿子干，對(duì)預(yù)防減少黃褐斑很有效。柿子雖好吃，但屬陰性水果。因?yàn)樗院疀?，所以不能吃多?/p>

變甜，是植物抵御寒冷越冬的辦法。霜降后，植物中的淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖，冬天不容易凍壞。所以，它們就變甜了。霜降后明顯會(huì)變甜的水果蔬菜有：油菜、菠菜、蘿卜、葡萄、蘋果、山藥、紅薯、蘋果。打霜后它們的鮮美度會(huì)噌噌上好幾個(gè)臺(tái)階，記得要多吃哦！

（本文為yiyitongxiu公眾號(hào)特約授權(quán)節(jié)氣專稿，原創(chuàng)作者：花小要，轉(zhuǎn)載自公眾號(hào)“72物候元?dú)馍睢盵ID:life72] 無授權(quán)者請(qǐng)勿抄襲或匿名轉(zhuǎn)載。）