材料

糙米，牛奶，白砂糖

做法

把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可飲用。

糙米營養(yǎng)豐富，對(duì)醫(yī)治痔瘡，便秘、高血壓等較好的療效；咖啡能提神，拌以糙米，更具風(fēng)味。

材料

百合，大米，雞蛋

做法

1.將大米放入電飯鍋加水煮成粥

2.再放入百合一起煮十分鐘，最后放入一個(gè)雞蛋后蛋花變白后就可食用。

百合能清痰火，補(bǔ)虛損，而蛋黃能除煩熱，補(bǔ)陰血，同食可以更好地清心補(bǔ)陰。

3.芝士＋海帶

材料

芝士，絹豆腐，芝麻，海帶

做法

1.芝士放入煎鍋中融化澆在絹豆腐上

2。再撒上芝麻和海帶，倒入千島醬

芝麻能改善血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝，降低膽固醇。海帶則含有豐富的碘和鈣，能凈化血液，促進(jìn)甲狀腺素的合成。同食則美容、抗衰老效果更佳。

4.瘦肉+大蒜

材料

大蒜瓣、肉、食用油、花椒粉、姜粉（姜末也可）、醬油、料酒、鹽、雞精

做法

1.大蒜瓣切成兩瓣、肉切薄片
2.肉片加花椒粉、姜粉、醬油、料酒、鹽腌十五分鐘；
3.鍋中放入食用油，油熱倒入腌好的羊肉片，快炒；
4.肉變色后倒入蒜瓣，快炒，出香味出鍋，撒蔥花。

瘦肉中含有維生素B1，與大蒜的蒜素結(jié)合，可以使維生素B1的析出量提高，延長維生素B1在人體內(nèi)的停留時(shí)間。還能促進(jìn)血液循環(huán)以及盡快消除身體疲勞、增強(qiáng)體質(zhì)。

6.豆腐＋蘿卜

材料

蘿卜，豆腐，蔥，姜，鹽，味精

做法

1.把蘿卜洗凈，去皮，切塊，把豆腐切成粗條，香菜洗凈切成段

2. 炒鍋加油燒熱，放入蔥、姜爆炒

3. 隨即添湯，放材料燒沸

4. 見蘿卜已熟透，加入鹽、味精，小火燉燒至入味

5. 出鍋裝入湯碗里，撒上胡椒粉、香菜末

豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食會(huì)引起消化不良；蘿卜有很強(qiáng)的助消化能力，同煮可使豆腐營養(yǎng)被大量吸收。

7.魚+豆腐

材料

魚，豆腐，鹽，料酒，蔥，姜，蒜，老抽

做法

1. 魚去鱗去內(nèi)臟吸凈，擦干水分，用少量的鹽料酒腌十分鐘。蔥姜切絲、蒜剁碎。

2. 魚擦凈水分表面抹上一層干淀粉。鍋內(nèi)入油燒熱，下魚兩面煎至金黃色盛出，鍋內(nèi)留少量的油，入蔥姜蒜爆香，撒入料酒加水，放入老抽然后把魚回鍋，加入豆腐，中火煮10分鐘。

豆腐含大量鈣質(zhì)，若單吃，其吸收率較低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，對(duì)鈣的吸收與利用能起更佳效應(yīng)。

材料

豬肝，菠菜，姜，蔥，醬油，鹽，白砂糖，料酒，淀粉，味精

做法

1、將豬肝用清水漂二十分鐘以上，洗凈后切薄片；菠菜切長段；泡生姜、蔥切段。

2、在豬肝片里放入醬油、極少量鹽、白糖、料酒、淀粉抓勻碼味。

3、沸水鍋中放少量鹽，下菠菜稍燙，撈出過涼水后瀝干水分。

4、鍋中放油燒至六成熱，下泡椒、姜末、蔥段爆香，改大火下豬肝片略加翻炒，然后下菠菜續(xù)炒至豬肝剛好斷生，放味精翻勻，起鍋裝盤即成。

豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料；菠菜也含有較多的葉酸和鐵，同食兩種食物，一葷一素，相輔相成。

材料

土豆，牛肉，姜，蔥，老抽，料酒，鹽，醋，香料

做法

1.土豆削皮切塊，洗凈牛肉，逆著紋理切成塊狀，放入沸水中氽燙去血水和異味，撈起瀝干水待用。

2.鍋中燒熱放適量油，爆香姜片和蔥段，放入牛肉塊拌炒幾下，加入老抽，料酒，醋,以大火翻炒變色即可。

3.鍋中注入1碗清水，加入八角，桂皮和香葉，加蓋大火煮沸改小火燉煮50分鐘后倒入土豆塊，與牛肉一同攪勻，加蓋以小火再燉30分鐘。

牛肉中富含鐵和鋅，土豆中含有維生素C。維生素C可促進(jìn)牛肉中鐵和鋅的吸收，提高其生物利用率，收到事半功倍的效果。

材料

當(dāng)歸、生姜、羊肉、料酒、味精、食鹽、香蔥、孜然

做法

1.當(dāng)歸和生姜洗凈后加水，以中火燒開撈出；

2.羊肉洗凈后入鍋急火燒開后，立即撈出，洗清血沫。

3.將羊肉放入當(dāng)歸湯中，加入料酒、鹽及蔥結(jié)，加水大火燒開，再用小火煨20分鐘，加入味精、蔥花和姜絲即成。

羊肉可補(bǔ)氣血和溫腎陽，生姜有止痛祛風(fēng)濕等作用。兩者同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉溫陽祛寒。