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冬季養(yǎng)生湯 八款湯幫你養(yǎng)生驅(qū)寒(2)

 一路走來(lái)09 2015-10-13

  5、子參百合瘦肉湯

  百合有清潤(rùn)肺燥的功效,太子參更能補(bǔ)氣益中、益肺生津。加入止咳化痰的羅漢果后,整款湯水的口感趨向清甜,是非常有名的粵菜防治感冒湯水,對(duì)感冒后的干咳特別有效。

百合有清潤(rùn)肺燥的功效

  做法:豬瘦肉150克切塊洗凈備用;太子參50克、百合50克與半個(gè)羅漢果洗凈,放入砂鍋內(nèi),加清水兩大碗武火煮滾后,放入瘦肉,改文火煲一小時(shí),加鹽和料酒即可。

  6、蘿卜玉米山藥

  醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),反復(fù)呼吸道感染的人,大約70%血清中的維生素A水平低于正常數(shù)值。缺乏維生素A,會(huì)使呼吸道上皮和免疫球蛋白的功能受損,容易引起呼吸道感染。

  這款湯水中的胡蘿卜、玉米、太空椒中提供的豐富維生素A和β—胡蘿卜素十分重要。加上山藥中的豐富黏液蛋白,可以潤(rùn)澤整個(gè)呼吸器官,對(duì)冬季防感冒很有好處。

  做法:玉米與胡蘿卜各一根切小段,鐵棍山藥半根去皮切小段,加水后煲30分鐘,起鍋前5分鐘將紅色柿子椒去蒂籽,切絲加入。

  7、紅糖姜棗湯

  生姜和大棗都有溫中散寒、回陽(yáng)通脈、補(bǔ)血正氣的功效。飲用紅糖姜棗湯后能促使血管擴(kuò)張,全身有溫?zé)岣校浅S欣诤泽w質(zhì)驅(qū)寒治感冒,對(duì)女性經(jīng)期的小腹發(fā)寒也有溫暖效果。

  做法:將10顆紅棗和一小塊生姜洗干凈;紅棗去核,生姜切片,和兩大碗冷水放入鍋中,大火煮開(kāi)后,小火再煮10分鐘;加入約20克紅糖,攪勻即可。

生姜和大棗都有溫中散寒、回陽(yáng)通脈、補(bǔ)血正氣的功效

  8、梨藕荸薺

  中醫(yī)認(rèn)為白色食物多有滋陰潤(rùn)肺的功效,雪梨、蓮藕、荸薺、山藥都是潤(rùn)肺止咳的好食材,其中后三種根莖類(lèi)的食材還有補(bǔ)足身體能量,加強(qiáng)免疫力,預(yù)防受寒感冒的功效。

  做法:將蓮藕一大節(jié)和山藥半根去皮切小塊,加水半砂鍋同燉半小時(shí)后,加入去皮的荸薺十粒,去皮切塊的雪梨一個(gè),再同燉10分鐘即可。

  總結(jié):通過(guò)小編上文的介紹,你知道哪八款湯可以幫你養(yǎng)生驅(qū)寒了嗎?你知道冬季養(yǎng)生湯有哪些了嗎?你知道養(yǎng)生湯怎么做了嗎?大家平時(shí)不妨經(jīng)常嘗試一下這些湯,既美味又營(yíng)養(yǎng),何樂(lè)而不為呢?

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