今天咱們要給大伙介紹的一個(gè)“小伙伴”,那可是不少女性朋友的最愛。 而且,古詩有云,庭前八月X梨黃,一日上樹能千回。也就是說一天能上樹千回,為的就是吃兩樣?xùn)|西,一個(gè)是梨,另一個(gè)就是咱們今天要說的主角。 另外,藥王孫思邈,外號(hào)孫真人,活了101歲。據(jù)說他也經(jīng)常吃這樣果實(shí),他說這種果實(shí):久服輕身,長(zhǎng)年不饑,似神仙。 大伙猜出是啥了嗎? 是的,它就是大紅棗,不過,您吃得不一定對(duì)! 說到大紅棗,愛它的人可太多了!其中,楊麗萍就是一個(gè)!前一陣她來遼寧大劇院演出,接受采訪時(shí)說,自己秋天的保養(yǎng)秘籍就是——大棗枸杞水。 而且這事,楊麗萍在不同場(chǎng)合都說好幾年了,可見是真愛,不過,秋天到底適合不適合吃大紅棗,還真是個(gè)問題。 有人說了,秋天不是秋燥嗎?而紅棗又是熱性的,楊麗萍咋能秋天喝大棗枸杞水呢? 還有人說了,秋季吃棗最好了,正是因?yàn)榍锾旄稍铮t棗性味溫甘,入脾胃經(jīng),所以秋季吃紅棗可正對(duì)路啊。 那答案到底是啥呢? 我們知道,脾屬土,肺屬金,土能生金,補(bǔ)脾可以養(yǎng)肺,肺的功能正常,就可以避免秋燥的發(fā)生,或減少秋燥的程度。所以,秋天通過食棗來養(yǎng)生是有道理的。 所以說,秋天用紅棗養(yǎng)生,這是個(gè)好主意。不過呢,對(duì)于大棗枸杞水也有很多說法的。 有人說這東西好,誰都可以喝點(diǎn),特別是對(duì)工作忙的上班族來說,不管熬夜多晚,喝點(diǎn)枸杞大棗水第二天也會(huì)有很好的氣色。 可也有人就說了,身體沒有虛證的,不能喝。 而且像經(jīng)常胃口以及懷孕的人,又到底能不能喝大棗枸杞水呢? 我們知道,大棗、枸杞都是藥食兩用的,但中醫(yī)補(bǔ)虛的原則是,無虛不補(bǔ)。 所以,作為偶爾的飲食選擇也不會(huì)出什么問題,但如果作為一種專門的養(yǎng)生手段使用,那就不合適了。 此外,胃口不好以及懷孕的人,可以在醫(yī)生指導(dǎo)下適當(dāng)使用,但也不能無度。 既然大棗枸杞水是可以適當(dāng)喝的,那又該怎樣做呢? 楊麗萍是這樣做的:每天晚上臨睡前,拿7個(gè)大棗,開7個(gè)小孔,分別把枸杞放進(jìn)去,在溫水里泡一夜,然后第二天早上煮半個(gè)小時(shí)后喝。 有人就發(fā)現(xiàn)了,說楊麗萍大棗枸杞水做得有問題。臨睡前把拿7個(gè)大棗,每個(gè)棗開個(gè)孔,塞個(gè)枸杞進(jìn)去,溫水泡一夜,早上再煮著喝,那喝的是隔夜水啊! 我們知道隔夜茶是不能喝的,因?yàn)椴枞~不能泡得過久,所以,大棗枸杞水也不需要浸泡一夜的,其實(shí),浸泡一兩個(gè)小時(shí)就可以了。 下面給大家推薦一個(gè)既簡(jiǎn)單又好做的大棗枸杞水。 大棗枸杞水 做法: 1、先把紅棗洗凈,放入鍋中,用中火炒制10分鐘左右,看到紅棗外皮上色即可,涼透放到保鮮袋里隨用隨取就可以了。 2、把枸杞洗凈。 3、把棗放到玻璃茶壺里,放入枸杞、冰糖,倒入熱水。 4、燜2-3分鐘,倒入玻璃碗里就可以喝了。 小提示,紅棗要先炒一下,這符合中藥“焦健脾胃”的說法,焦棗健脾效果更好。此外,經(jīng)過炒制的紅棗,經(jīng)開水一泡,表皮裂開了,里面的營(yíng)養(yǎng)成分才會(huì)慢慢地滲出來。 除了之外,還有升級(jí)版的大棗枸杞水,也是不錯(cuò)的。 大棗枸杞桂圓水 常喝紅棗桂圓枸杞茶的女性朋友,皮膚白皙,美容效果不錯(cuò)。 枸杞子不要放多,幾粒即可,紅棗和桂圓也就6~8粒就行了,每天早上上班后給自己泡一杯,不但補(bǔ)氣血,還能明目,特別適合長(zhǎng)期待在電腦前的辦公一族。 大棗枸杞荷葉玫瑰水 此方由紅棗、枸杞、荷葉、玫瑰花四種材料構(gòu)成,用量分別為15克、12克、9克、6克。 做法: 1、用適量的冷水將紅棗、荷葉、枸杞浸泡1小時(shí)左右,然后大火煮開,一般15分鐘即可。 2、然后把玫瑰花放進(jìn)去,1分鐘熄火。 (以上小方僅供食療保健,正規(guī)治療請(qǐng)遵醫(yī)囑。) 咱們都知道,女人特別適合吃紅棗,不過,這小紅棗難道只是女人的專利嗎?廣大男同胞就沒這福分了嗎? 其實(shí),食物是大眾通用的,沒有男女之分。 之所以女人特別適合吃紅棗,是因?yàn)橥ǔUJ(rèn)為女性與血的關(guān)系密切,但不能由此機(jī)械地理解為男性不能吃紅棗。 氣血是人體生命的根本,此外還有“精血同源”的說法,故男性同樣可以吃紅棗。 你知道嗎,藥王孫思邈就特別愛紅棗,而且更重要的是孫真人活了101歲,要知道那時(shí)候人們的平均壽命才50歲! 所以,推薦一款藥王最喜歡的紅棗飲食:紅棗米飯 材料:黨參10克,大棗10枚,糯米250克,紅糖20克。 做法:用糯米蒸飯,將大棗鋪于飯上,將黨參用水煎半小時(shí),去掉藥渣后與紅糖拌為濃汁,淋在飯上即可食用。 大棗能夠補(bǔ)氣養(yǎng)胃,延年益壽。體質(zhì)虛弱,氣血不盛,睡眠質(zhì)量差的朋友可以作為正常飲食來食用。 現(xiàn)在已經(jīng)秋分了,天開始轉(zhuǎn)涼,感冒的不少。一感冒,不少人都愛喝點(diǎn)大棗生姜湯,有時(shí)候還挺好使。 那么,感冒了,找紅棗幫忙真的可以嗎? 其實(shí),對(duì)于感冒患者是否合適吃大棗,不能一概而論,因?yàn)樵鄣孟确智甯忻暗念悇e。 感冒在中醫(yī)里一般分為風(fēng)寒、風(fēng)熱、暑濕、體虛感冒等幾種情況。 如果屬于風(fēng)寒感冒,怕冷、少汗、咳嗽、流涕、鼻塞,有時(shí)還會(huì)發(fā)燒;或者氣虛感冒者,如老年體弱者,少氣懶言、周身乏力、咯痰無力,或有自汗癥狀,舌淡苔白等,可以食用大棗。 而風(fēng)熱感冒,發(fā)熱、汗出、咽喉疼痛、舌苔白厚等;或暑濕感冒,惡寒發(fā)燒、熱度不高、惡心嘔吐、腹痛瀉下,或頭重頭痛、無汗,或四肢倦怠,則不宜食用大棗。 而現(xiàn)在這季節(jié),一般風(fēng)寒感冒比較多,所以,推薦大家一個(gè)古方,姜棗蘇葉湯。 用生姜3克,大棗3枚,蘇葉3克,紅糖15克。將生姜切絲,大棗劈開,與蘇葉共裝茶杯中,沖入熱水200毫升,加蓋浸泡5分鐘,加入適量紅糖,攪勻趁熱飲用。 服后躺在床上,蓋上被子,身體就會(huì)微微汗出,感冒癥狀就會(huì)減輕。(藥方僅供參考,使用請(qǐng)咨詢醫(yī)生。) 既然大紅棗可以幫忙治感冒,那么這個(gè)季節(jié),家里的寶寶也愛感冒,有的還是反反復(fù)復(fù)老感冒。 這個(gè)時(shí)候,咱們也可以找紅棗幫幫忙。 預(yù)防寶貝反復(fù)感冒的太子參黃芪大棗水
黃芪15克、紅棗7枚、太子參10克,將黃芪、紅棗、黃芪紅棗太子參湯太子參加適量水煮30分鐘,每晚臨睡前或清晨空腹時(shí)代茶給孩子喝。 (藥方僅供參考,使用請(qǐng)咨詢醫(yī)生) 這幾味藥物中,黃芪、太子參通過補(bǔ)氣以提高人體免疫力的作用,紅棗、紅糖的養(yǎng)血強(qiáng)壯作用都是肯定的,特別適宜反復(fù)感冒的孩子吃。 最后,提醒大伙一句,凡事都要有個(gè)度,即便是再好的食物也不能偏食、嗜食。 棗含糖量較高,吃多了容易損害牙齒,還可能造成膩胃而影響正常的進(jìn)食。 《健康一身輕》親情推出大型活動(dòng)“全民大提問,名醫(yī)進(jìn)萬家!”,9月26日,中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)顧問溫長(zhǎng)路老師將在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)為你答疑解惑!有啥問題,趕緊點(diǎn)擊下方的“閱讀原文”報(bào)名吧! |
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