橄欖，為橄欖科植物橄欖的果實。秋季果實飽滿而未完全成熟時采收，洗凈鮮用，或晾曬干燥用，或以鹽水浸漬后曬干用。初嘗橄欖味道酸澀，久嚼后方覺得滿口清香，回味無窮。土耳其人將橄欖、石榴和無花果并稱為“天堂之果”。

橄欖圖片

橄欖的功效與作用

1、生津潤燥

說橄欖有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用于輔助治療各種疾病所引起的咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等。

2、開胃消食于胃熱口渴或飲酒過度者，可用橄欖絞汁煎濃湯或熬膏服用，正是取其開胃解酒之效。

3、抗癌消腫

現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)，橄欖中含豐富的單不飽和脂肪酸與多不飽和脂肪酸，能降低癌腫從血液中提取的亞油酸的數(shù)量，起到抗癌消腫作用。

4、美容抗衰

現(xiàn)代科學研究發(fā)現(xiàn)，青橄欖富含超氧化物歧化酶、有機硒、維生素C、維生素E及多種微量元素，其中維生素C含量是蘋果的160倍，獼猴桃的5-10倍。能滋潤肌膚，增加肌膚彈性光澤，縮短色素的周期，減少黑色素的形成，美容肌膚。同時氧化物歧化酶能有效清除體內(nèi)自由基，促進機體平衡，延緩人體衰老。

5、降脂減肥

青橄欖具有激活脂類分解酶的作用，可降脂減肥。因其富含超氧化物歧化酶，能減少體內(nèi)脂肪過氧化物質(zhì)的產(chǎn)生，從而降低甘油三酯和膽固醇含量，降低低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白水平，具有降脂、調(diào)脂雙重功效，是當今降脂減肥最佳天然珍品。

6、抗菌消炎解毒

青橄欖中含有豐富的油柑酸等成分，具有較強的抗菌作用，將青橄欖鮮果汁與檸檬汁混和后飲服，可有效地控制急性菌痢。同時青橄欖對真菌有較強的抑制作用，其果汁或葉子搗爛外用，可治療皮炎、濕疹和疳疔瘡毒。此外研究表明，橄欖提取液能有效降低機體內(nèi)的重金屬含量，解金石之毒。

橄欖的藥用價值

【藥名】橄欖

【別名】橄欖子、余甘子、橄棪、忠果、青果、青子、諫果、青橄欖、白欖、黃欖、甘欖。

【藥材基源】為橄欖科植物橄欖的果實。

【采收和儲藏】培育6-7年結果，8-9月待果實外皮呈綠色帶微黃時采摘，洗凈，鮮用或用微火烘干。

【歸經(jīng)】肺；胃；脾；肝經(jīng)

【功效】清肺利咽；生津止渴；解毒

【主治】咳嗽痰血；咽喉腫痛；暑熱煩渴；醉酒；魚蟹中毒

【用法用量】內(nèi)服：煎湯，6-12g；或熬膏；或入丸劑。外用：適量，研末撒或油調(diào)敷。

【出處】《中華本草》

橄欖的藥用附方

1、咽喉腫痛：橄欖20克，生地、玄參、麥冬各10克，煎湯代茶飲，每日一劑，連服5～7天。

2、暑熱傷津：橄欖單味服食，或搗汁配入梨汁、甘蔗汁中飲用。治暑熱傷津，口渴心煩等癥。

3、慢性萎縮性胃炎：橄欖20克、山楂15克、炒谷芽10克、炒麥芽10克。每日一劑煎服，可治胃陰不足，食欲不振，消化不良。

4、胎動不安：橄欖10～15枚，去核，置豬肚內(nèi)燉熟，食肉喝湯，每周1～2次。治孕婦胎動不安，口渴心煩。

5、醉酒：去核橄欖肉10個，煎湯代茶飲，治酒傷昏悶。

6、魚骨鯁喉：橄欖搗汁或煎濃湯含于口中，慢慢下咽，亦可細嚼咽汁。

7、牙齦潰爛：用鹽橄欖2～3個，連皮帶核，火中煅過存性，加冰片1～2克，香油調(diào)和，外搽，一日數(shù)次。用于牙齦潰爛，諸藥不效者。

8、治咳嗽：鮮橄欖3～5枚，鮮蘿卜1個，蘿卜切開，共煮代茶飲，連服數(shù)天。

9、治麻疹：鮮橄欖、甘草各3克，橄欖打破與甘草同煎服，每日1次，連服7日。

10、治腹脹：鹽橄欖30枚，煅炭，研細末，每服5克，每日3次。飯后生姜湯沖服，2～3天為1療程。

11、治妊娠嘔吐：青橄欖不拘量，搗爛，水煎服。

12、治咽喉炎：橄欖2枚，含口內(nèi)嚼，徐咽其汁，每日3次。

橄欖的副作用

氣虛質(zhì)體質(zhì)應忌食或少食。

橄欖醫(yī)書記載

1、孟詵：“主河豚毒，汁服之。”

2、《日華子本草》：“開胃，下氣，止瀉。”

3、《開寶本草》：“主消酒。”

4、《本草衍義》：“嚼汁咽治魚鯁?！?/p>

5、《滇南本草》：“治一切喉火上炎，大頭瘟癥。能解濕熱、春溫，生津止渴，利痰，解魚毒、酒、積滯?！?/p>

6、《綱目》：“治咽喉痛，咀嚼咽汁，能解一切魚鱉毒?！?/p>

7、《本草通玄》：“固精。”

8、《本經(jīng)逢原》：“令痘起發(fā)?！?/p>

9、《本草再新》：“平肝開胃，潤肺滋陰，消痰理氣，止咳嗽，治吐血?！?/p>

10、《隨息居飲食譜》：“涼膽息驚?！?/p>

以上就是一些橄欖的相關知識 。