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值得注意的是,腐乳發(fā)酵后含有硫化物,過量食用對人體健康有害,因此每次吃半塊足矣。另外腐乳含鹽和嘌呤量普遍較高,高血壓、心血管病、痛風、腎病、消化道潰瘍患者宜少吃或不吃。
參考齊魯晚報
來自: 昵稱燭光2010 > 《保健養(yǎng)生》
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