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非常簡單---腐乳排骨 不是一般好吃 是相當好吃

 柴桑春天 2010-10-24

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【腐乳排骨】

材料:排骨 腐乳 蔥姜 醬油 糖 料酒 醋
做法:
1.排骨洗干凈后清水泡半個小時,每10分鐘左右換一次水,去除部分的血水,撈出,控干水備用
2.腐乳搗碎備用;
3.鍋內(nèi)加少許油,下蔥姜炒香后放入排骨,稍微煎一會兒至表面有點焦
4.放入搗碎的乳腐,少許醬油,幾粒冰糖,料酒以及幾滴醋,翻炒均勻后,加水沒過排骨...大火燒開改小火燜
5.大約燜上20分鐘,最后把收干湯汁即可。
PS:有著濃郁的腐乳的香味,很是下飯,超級推薦用腐乳燜雞翅,方法和排骨一樣,更好吃.....

















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