下面這些水果是碳水化合物含量低的,我們把夏季常見的水果挑出7種,您每天選擇一種,變著花樣吃,讓您的生活五顏六色,豐富多彩。 來源:《糖尿病天地》雜志社 當(dāng)提到碳水化合物含量的時候,您很難比較出蘋果和橙子哪個更富有。水果和蔬菜一樣擁有多樣的面孔,也許是因為擁有玲瓏的身材,小巧的水果可能看起來比那些大個頭的糖分更低,但事實上未必如此。下面這些水果是碳水化合物含量低的,我們把夏季常見的水果挑出7種,您每天選擇一種,變著花樣吃,讓您的生活五顏六色,豐富多彩。 周一:西瓜 50克西瓜含2.9克碳水化合物(目前新品種的西瓜都比較甜,50克大約含4克碳水化合物)。西瓜富含維生素C、β-胡蘿卜素、番茄紅素,這些營養(yǎng)物質(zhì)有助于預(yù)防多種癌癥。另外,西瓜中還含有瓜氨酸,機體利用其生成精氨酸,后者能增加機體胰島素的敏感性。 周二:鱷梨 50克鱷梨含3.7克碳水化合物。這種水果富含油脂,主要是單不飽和脂肪酸,這有助于降低機體的膽固醇水平,并且能降低罹患癌癥和糖尿病的風(fēng)險。鱷梨是葉黃素的良好來源,這種具有抗氧化功效的營養(yǎng)物質(zhì)能保護眼睛,促進皮膚新陳代謝。這種水果還富含膳食纖維,1個鱷梨大約含11~17克膳食纖維,這對于糖尿病患者維護血糖穩(wěn)定很有幫助。 周三:桃子 50克桃子含6克碳水化合物。這種水果是鈣、鉀、β-胡蘿卜素和維生素C、維生素K和維生素A的良好來源。此外,桃子中含有β-隱黃質(zhì),這是一種類胡蘿卜素,具有抗癌和抗炎的保健功效。 周四:獼猴桃 50克果肉含7克碳水化合物,其維生素C含量是橙子的兩倍,此外膳食纖維含量豐富,對于血糖調(diào)節(jié)、降低膽固醇水平及保護心血管疾病都有益處。 周五:木瓜 50克木瓜含3.5克碳水化合物。它含有維生素C、維生素E和β-胡蘿卜素3種抗氧化營養(yǎng)素,有助于預(yù)防膽固醇氧化、動脈粥樣硬化和心臟病。另外,木瓜含有幫助分解蛋白質(zhì)的消化酶并有助于改善炎癥狀態(tài)。 周六:菠蘿 50克菠蘿肉含5.4克碳水化合物。其中富含菠蘿蛋白酶,能促進消化吸收,幫助傷口愈合,減緩炎癥反應(yīng)。此外,菠蘿是微量元素錳的良好來源,這種元素有助于皮膚健康,參與骨骼和軟骨的形成,以及調(diào)節(jié)糖耐量。 周日:藍莓 50克藍莓含7克碳水化合物。這種水果是抗氧化的冠軍,對預(yù)防心臟疾病和癌癥很有幫助,阻止氧自由基對機體細胞的損害,可預(yù)防老年癡呆。藍莓也富含花青素,能阻斷癌癥的進展。 |
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