縱觀中國(guó)古代歷史，真正能擔(dān)得起風(fēng)雅二字的，大概只有宋朝，這個(gè)彌漫著淡淡煙灰色，以文藝著稱的朝代。

宋代注重“文治”，是中國(guó)古代文明的高峰期，從宋朝被歐美學(xué)者稱為“東方的文藝復(fù)興”這一點(diǎn)，足以見(jiàn)得宋朝的人文藝術(shù)水平以及宋朝在中國(guó)藝術(shù)史上的地位。

在社會(huì)人文藝術(shù)的影響下，宋代士大夫普遍追求隱逸的生活，亦官亦隱成了當(dāng)時(shí)的一種社會(huì)風(fēng)尚，宋人吳自牧在其筆記《夢(mèng)粱錄》記載：“燒香點(diǎn)茶，掛畫(huà)插花，四般閑事，不宜累家”，點(diǎn)明了宋代文人雅致生活中不可或缺的“四藝”。

▌味：點(diǎn)茶之妙

點(diǎn)茶法是宋代最為盛行的飲茶之法，此法不僅為宋代時(shí)斗茶所用，茶人吃茶也用此法。

點(diǎn)茶法是先將餅茶碾碎，置于碗中，以少量沸水沖點(diǎn)入碗，將茶末調(diào)成膏狀，然后執(zhí)壺往茶盞中點(diǎn)水，同時(shí)以茶筅快速攪拌茶湯，使之泛起湯花。點(diǎn)茶法使人們品嘗到了茶葉本身的味道，使唐朝飲茶而不知茶味的煮茶法隨時(shí)代漸漸遠(yuǎn)去。

▌嗅：焚香之雅

中國(guó)焚香歷史悠久，歷代不少的文人墨客皆愛(ài)香成癖，不僅品香吟香，甚至廣羅香坊，研究香的制作，這便是香道文化的雛形。

中國(guó)香道在唐朝已基本成形，到了宋代，香文化開(kāi)始融入人們的日常生活，并成為文人雅士生活中必不可缺的一部分。文人雅客聚集之時(shí)，品香撫琴，吟詩(shī)作畫(huà)。氤氳的香氣，不僅使人心曠神怡，更是將幽靜風(fēng)雅的氛圍推向了極致。

“隔火焚香”是宋朝最為盛行的焚香方式，因不直接點(diǎn)燃香品，使得香味低回悠長(zhǎng)，經(jīng)久不息?，F(xiàn)今的香道也多用此法。

▌觸：插花之趣

插花源于古代漢族民間的佩花簪花，在我國(guó)已有近2000年的歷史。插花在唐朝時(shí)已經(jīng)盛行，到宋朝時(shí)期，由于文人的喜愛(ài)，插花藝術(shù)發(fā)展極盛，并在民間得到了普及。

不同于唐朝插花的富麗堂皇，宋朝的插花藝術(shù)講究清雅，高低錯(cuò)落，疏密聚散，皆按植物的自然形態(tài)布局，被視為天人合一的融合，對(duì)內(nèi)涵的重視更甚于形式。

▌視：掛畫(huà)之道

中國(guó)式的雅致生活，當(dāng)然離不開(kāi)書(shū)畫(huà)的裝點(diǎn)。

關(guān)于掛畫(huà)的記載，最早遇見(jiàn)唐代茶圣陸羽的《茶經(jīng)》，指掛關(guān)于茶的相關(guān)畫(huà)作，以表現(xiàn)茶事為主。宋代以后，宋太祖賜茶肆畫(huà)圖當(dāng)為飲茶掛畫(huà)的始由，此后掛畫(huà)的題材才漸漸廣泛，掛畫(huà)賞畫(huà)更成為文人雅集中必不可少的一項(xiàng)活動(dòng)。

茶肆掛書(shū)畫(huà)或茶前掛畫(huà)是對(duì)品茗環(huán)境的營(yíng)造，使人們?cè)陲嫴柚畷r(shí)能平靜下來(lái)，于畫(huà)中世界，尋乾坤日月之趣。釋放心中的郁積不快，以自然之心，品啜茶的真味。

宋時(shí)風(fēng)雅已然遠(yuǎn)去，然而點(diǎn)茶、焚香、插花、掛畫(huà)之中所蘊(yùn)涵的生活意趣，卻并沒(méi)有隨著時(shí)間走遠(yuǎn)。時(shí)至今日，茶、香、花、畫(huà)依然貫穿于我們的生活之中，我們依舊可以從中感受到生活的美之所在。

文丨夏涼之

▼更多精彩內(nèi)容：

一陰一陽(yáng)謂之道

我們活該被騙？

無(wú)福消受的心靈雞湯