茶席插花常采用中國(guó)傳統(tǒng)插花藝術(shù)，作品強(qiáng)調(diào)其自然美、線條美和意境美的同時(shí)，色彩不應(yīng)過(guò)於華麗。常選用松、竹、梅、蠟梅、銀柳、桃花、南天竹、紅葉、菊花、百合、荷花、紫藤等傳統(tǒng)花材和枯枝、根材、藤條等。

選擇花材應(yīng)注意掌握如下幾點(diǎn)：

1、選擇花小而不艷，香清而淡雅的花材，最好是含苞待放或花蕾初綻的花，花朵不要繁多，也可以選用干花花材或者人造花材。太艷、太麗、太喧、太濃之花皆不適合入茶席，因?yàn)闀?huì)奪茶之真味，唐代李商隱在《雜纂》就認(rèn)為“對(duì)花吃茶殺風(fēng)景”，然而明代曹臣在《舌華錄》中則說(shuō)“花令人韻”，韻是一種極具藝術(shù)化的氣質(zhì)之美，他認(rèn)為花在茶席中能起到不凡的效果?，F(xiàn)在的茶師也亦喜歡在自己的茶席中配上一品素雅小插花。

2、多選用木本花材，少選用嬌嫩的草本花材，以延長(zhǎng)使用期。

3、根據(jù)茶會(huì)主題選擇花材，如告別會(huì)選用勿忘我，新年會(huì)選用松竹梅。選擇季節(jié)感強(qiáng)的花材，例如春天—桃，夏天—荷，秋天—菊花、紅葉，冬天—梅、山茶。

4、在花材特性上為和茶室環(huán)境相協(xié)調(diào)，注意選擇東方風(fēng)格的花材，盡量少用西洋風(fēng)格花材（如蔥花、郁金香、紅黃色月季）。一般較少選用色彩過(guò)於華麗的花材（如紅掌、紅月季），避免選用有濃重氣味花材（如香水百合、夜來(lái)香）和有毒花材（如變?nèi)~木、虎刺梅、夾竹桃等）。

5、茶席中花材的選擇和造型都要符合所沖泡的茶葉種類(lèi)等。譬如在沖泡武夷巖茶時(shí)，可以選擇偶有小型花朵的一截枯枝老干；在沖泡綠茶時(shí)，應(yīng)該選擇春日淡雅的小花或者無(wú)花只是新綠的枝葉。

6、除了茶性上的考慮外，還應(yīng)該從更多的角度考慮插花與茶席的關(guān)系。比如從茶葉的揉捻形態(tài)和花材形態(tài)的關(guān)系上，碧螺春的卷曲狀可以用藤條來(lái)呼應(yīng)；也可以插入劍片狀的葉片來(lái)強(qiáng)調(diào)龍井葉型的凜冽。

7、從茶名和花名的呼應(yīng)關(guān)系而言，沖泡東方美人時(shí)可選擇虞美人，但用美人蕉效果就會(huì)適得其反；沖泡竹葉青時(shí)可用文竹作為花材，但用龜背竹或富貴竹便會(huì)大相徑庭；而沖泡鐵羅漢時(shí)則可選用羅漢松。

總之，茶席插花花不求繁多，只插一兩枝便能起到畫(huà)龍點(diǎn)睛的效果。并追求線條，構(gòu)圖的美和變化，以達(dá)到樸素大方、清雅絕俗的藝術(shù)效果。