每 種 咖 啡,都是一首歌

一滴馨香入口，卻是百態(tài)人生?？Х鹊目酀闾鹱屓藗冑x予了其靈魂和哲理。然而，咖啡沒有心情，有心情的只是喝咖啡的人。。。

心情好的時(shí)候，是午后捧著焦糖瑪奇朵，和喜歡的人在一起，讀著顧城的詩，

心情不好的時(shí)候，是搖著美式咖啡的小匙，獨(dú)自一人，看著讀詩的人暗罵，

無論心情好壞，認(rèn)識(shí)咖啡、懂得咖啡都是件提升逼格的事兒。偶爾裝一下，壞心情也變得好起來?。?！

特別鳴謝Lokesh Dhakar的《咖啡飲料種類圖》，生動(dòng)解釋了咖啡的區(qū)別。↓

每一種咖啡都可以當(dāng)一首歌去品。下面總務(wù)君就帶大家簡單認(rèn)識(shí)一下幾種常見的咖啡。

1份濃縮咖啡 2份水，美式咖啡是最普通的咖啡，顏色淺淡明澈，幾近透明；由于萃取時(shí)間較長，咖啡因含量高，又加水稀釋，因此味道淡而苦。

美式咖啡如同一首《單身情歌》。味道雖苦，卻十分明澈。喝慣美式咖啡的行家通常不加糖不加奶，迅速喝完、不拖泥帶水，會(huì)給人“真man”的感覺！正如歌詞 “愛要越挫越勇，愛要肯定執(zhí)著” 所表達(dá)的壯烈。

1份濃縮咖啡 0.5份奶泡。Macchiato給人柔柔的溫柔感，而且細(xì)膩的奶沫與焦糖結(jié)合后，如浮云般細(xì)膩潤滑，所以瑪奇朵通常是女孩子的最愛。

Caramel在英文里是焦糖的意思，而Machiatto在意大利文里是“印記、烙印”的意思。它的名字象征著甜蜜的印記?，斊娑渚拖褚磺?span style="COLOR: rgb(247,150,70)">《戀人未滿》。它有著小女生“再靠近一點(diǎn)點(diǎn)就讓你牽手，再勇敢一點(diǎn)點(diǎn)我就跟你走”的小嬌羞、小期待、小甜蜜和小幸福。

而它Espresso上面只加一層奶泡而沒有再加牛奶，所以喝起來奶香只停留在唇邊而未入身體，恰似“友達(dá)以上，戀人未滿”的感覺。
喝的時(shí)候不要用咖啡勺攪拌，就算要加糖也最好是均勻地撒在奶泡的表面一層，這樣喝才不會(huì)影響它的層次感?！?/p>

1份濃縮咖啡 0.5份熱牛奶 1.5份奶泡。Cappuccino可以說是牛奶味的咖啡，因?yàn)榕Ｄ痰谋壤嫉暮芏唷?br>第一口喝下去時(shí)，可以感覺到大量奶泡的香甜和酥軟，第二口可以真正品嘗到咖啡豆原有的苦澀和濃郁，最后當(dāng)濃郁奶香停留在口中，你又會(huì)覺得多了一份香醇和雋永。

卡布奇諾就像《怒放的生命》，大量的泡沫就像年輕人美好的夢(mèng)想，泡沫破滅和接下來的苦澀又像是夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)的沖突。“曾經(jīng)多少次失去了方向，曾經(jīng)多少次撲滅了夢(mèng)想”。而堅(jiān)持不懈追求夢(mèng)想、飽嘗苦澀后，才能“擁有掙脫一切的力量”。這個(gè)過程就像留在口中的濃郁香醇讓人回味陶醉。

1份濃縮咖啡 1.5份熱牛奶 0.5份奶泡，如果說Cappuccino是牛奶味的咖啡，那么Latte就是咖啡味的牛奶。
別聽拿鐵的名字很硬朗，其實(shí)latte在意大利語是鮮奶的意思。意大利人很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料，在他們?cè)绯康膹N房里，照得到陽光的爐子上通常會(huì)同時(shí)煮著咖啡和牛奶。所以拿鐵讓人聯(lián)想起《最浪漫的事》，在清晨的暖暖陽光里捧著一杯自制的拿鐵，和愛人“背靠著背坐在地毯上，聽聽音樂聊聊愿望”。

拿鐵是需要稍稍攪拌才喝的，如果是熱拿鐵，可以根據(jù)自己的口味選擇加糖，冰的拿鐵則需要加糖油，不推薦用果糖或者蜂蜜，那些糖的味道會(huì)與咖啡相沖。

1份濃縮咖 1份熱牛奶 0.5份巧克力醬 0.5份鮮奶油，摩卡咖啡很適合喜愛巧克力及害怕重咖啡因的人喝。
摩卡咖啡的酸、香、醇，融入溫?zé)狨r奶與巧克力糖漿的甜美，像是在宣布《我是女生》。其配料最多，味道最多，就像個(gè)多變的少女，擁有甜美的笑容，誘人的香氣，還會(huì)酸得讓人憐愛。

摩卡是最古老的咖啡之一，對(duì)味道的挑剔鑒別也是層出不窮，除味道捉摸不透外，其名稱的涵義也很復(fù)雜。有人說，摩卡是某個(gè)產(chǎn)地；有人說，摩卡的原意就是巧克力；還有人說，摩卡是一種精致小巧的摩卡壺。這是在調(diào)皮可愛的表示“我是女生，你不懂女生”嗎？哈哈哈