很多人以為，控制血糖只是糖尿病患者的事情。其實(shí)，無(wú)論是不是糖尿病患者都需要注意，保持健康飲食顯得尤為重要。千萬(wàn)不要走入以下5個(gè)誤區(qū)。

誤區(qū)1：只要不吃甜的食物，升糖速度就會(huì)比較慢。

甜味的糖會(huì)升高血糖，但沒(méi)有甜味的淀粉在消化之后也會(huì)變成葡萄糖，所以所有含淀粉的食物，比如米、面、雜糧、薯類(lèi)等，也都有可能升高血糖。

誤區(qū)2：糖尿病人要注意選擇無(wú)糖產(chǎn)品，比如無(wú)糖餅干、無(wú)糖麥片、無(wú)糖藕粉等。

無(wú)糖餅干、無(wú)糖麥片、無(wú)糖藕粉等雖然不含有人工添加的蔗糖，但仍然含有大量淀粉，有的甚至還添加了淀粉糖漿、葡萄糖漿、麥芽糖漿、麥芽糊精等配料，它們升高血糖的速度毫不遜色于日常所吃的白糖。

誤區(qū)3：主食里加點(diǎn)油，做成燒餅、花卷、蔥花餅等，有利于減緩餐后血糖的上升。

做主食時(shí)添加油脂，做成燒餅、花卷、蔥花餅之類(lèi)，并不利于控制餐后血糖的上升。油脂本身雖然不升高血糖，但油脂延緩血糖上升的效果并不明顯，而且過(guò)多油脂會(huì)降低胰島素的敏感性，使此后的血糖控制能力下降。

誤區(qū)4：患糖尿病的老年人要吃軟和一些的食物，不喝粥還可以吃發(fā)酵的面食。

老年人未必都要吃柔軟的食物，一般來(lái)說(shuō)，食物越耐嚼，則消化速度越慢，升糖速度越慢。用精白面粉做的發(fā)酵面食，比如白面包、白饅頭等，升血糖的速度可與白糖相媲美，絕對(duì)不適合糖尿病人。而且同樣的主食食材，煮得越軟，打得越碎，吃了之后餐后升糖速度越快。

誤區(qū)5：糖尿病人不能多吃主食，為控制血糖，可以用魚(yú)肉蛋類(lèi)來(lái)替代一半主食。

糖尿病人不能大量吃魚(yú)肉蛋類(lèi)來(lái)替代主食，動(dòng)物性食品應(yīng)適量，瘦肉平均每天一兩即可，魚(yú)蝦水產(chǎn)每天不超過(guò)2兩，蛋每?jī)商煲粋€(gè)。