石斛自古就是養(yǎng)陰圣品，鐵皮石斛為石斛中的極品。

鐵皮石斛又稱黒節(jié)草，屬蘭科石斛屬多年生附草本植物，是一種珍貴的中藥材。國(guó)際藥用植物界稱其為“藥界大熊貓”，并有“救命仙草”之稱。唐代開元年間的醫(yī)學(xué)經(jīng)典《道藏》將鐵皮石斛列為九大仙草（鐵皮石斛、天山雪蓮、三兩重人參，百二十年首烏、花甲之茯苓、

蓯蓉、深山靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草）之首。

鐵皮石斛藥用價(jià)值：

對(duì)鐵皮石斛研究最深，對(duì)其功效最為推崇的要數(shù)滋陰學(xué)派創(chuàng)始人、號(hào)稱“滋陰大師”的金元四大名醫(yī)之首朱丹溪。他認(rèn)為：“人，陰常不足，陽(yáng)常有余；陰虛難治，陽(yáng)虛易補(bǔ)”。人體生命活動(dòng)的維持，全靠臟腑經(jīng)絡(luò)功能的正?；顒?dòng)，而臟腑經(jīng)絡(luò)功能的正?；顒?dòng)，又依賴于氣、血、精、津液作為勝利活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)。滋陰乃治病強(qiáng)身之根本，對(duì)人體而言，實(shí)在是太重要了。在滋陰調(diào)理的藥物中，鐵皮石斛是最佳的選擇。

當(dāng)代化學(xué)和藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，鐵皮石斛的有效成分主要是石斛多糖、生物堿、菲類和聯(lián)芐類化合物。

鐵皮石斛中多糖可明顯地增強(qiáng)機(jī)體免疫力，且它的含量直接影響到鐵皮石斛的藥效，多糖含量越高，鐵皮石斛的藥效就越明顯。這種多糖具有增強(qiáng)T細(xì)胞、B細(xì)胞、NK細(xì)胞和巨噬細(xì)胞功能的作用，有效提高人體的免疫力。

生物堿是鐵皮石斛的重要組成成分，具有止痛、解熱、降低血壓、血糖等作用。

菲類和聯(lián)芐類化合物具有抗癌活性，可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬作用。

藥理作用：

① 增強(qiáng)免疫功能

鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能。清代《藥性論》說(shuō)：鐵皮石斛能補(bǔ)腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力。鐵皮石斛含有豐富的多糖類物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫力功能的作用?，F(xiàn)代藥理研究還表明：鐵皮石斛能提高應(yīng)激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧的作用。

② 促進(jìn)消化

鐵皮石斛是益胃生津藥。《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，謂“腸胃藥”，是治療胃脘痛、上腹脹痛的常用藥物?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)：鐵皮石斛對(duì)脾胃病中常見的致病菌幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎、淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽(yáng)性的病癥；同時(shí)，口服鐵皮石斛煎液能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。

③ 護(hù)肝利膽

鐵皮石斛有較好的護(hù)肝利膽作用。歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮石斛”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，看了用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。

④ 抗風(fēng)濕

人進(jìn)入中年以后，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養(yǎng)陰液潤(rùn)滑關(guān)節(jié)，從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果。

⑤ 降低血糖血脂

鐵皮石斛能養(yǎng)陰清熱潤(rùn)燥，自古以來(lái)就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強(qiáng)胰島素活性，同時(shí)能顯著降低血糖水平，使血糖正常；克促進(jìn)循環(huán)、擴(kuò)張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。

⑥ 抗腫瘤

鐵皮石斛對(duì)腫瘤、卵巢癌和早幼粒細(xì)胞性白血病等惡性腫瘤的某些細(xì)胞有殺滅作用，具有較強(qiáng)的抗腫瘤活性。臨床用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強(qiáng)免疫力，提高生存質(zhì)量，延長(zhǎng)生存時(shí)間。

⑦ 保護(hù)視力

石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護(hù)眼睛的佳品?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)：石斛對(duì)防治老年白內(nèi)障和保護(hù)少兒視力有明顯效果。

⑧ 滋養(yǎng)肌膚

人體進(jìn)入中年后，有與體內(nèi)的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。鐵皮石斛含有的膠質(zhì)，對(duì)人體皮膚有滋潤(rùn)營(yíng)養(yǎng)作用。

⑨ 抗衰老

《神農(nóng)本草經(jīng)》將鐵皮石斛列為具有“輕身延年”作用的圣藥?，F(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)：鐵皮石斛含有多種微量元素，對(duì)于人體的健康長(zhǎng)壽有著密切的關(guān)系，對(duì)人體的抗衰老作用比一般的藥物更廣泛、更全面。