石斛多糖是鐵皮石斛重要成分之一，并不是我們所認(rèn)識(shí)的具有甜度的糖。它屬于活性多糖的一種，具有抗炎、抗病毒、修復(fù)自身提高免疫力的功效。正是石斛多糖這么多良好的功效為鐵皮石斛成為“中華九大仙草之首”發(fā)揮了重要作用。那讓我們來(lái)深入認(rèn)識(shí)一下石斛多糖吧。

石斛多糖作用機(jī)理：石斛多糖與蛋白質(zhì)結(jié)合，形成糖蛋白。糖蛋白具有抗病毒、抗癌、增強(qiáng)免疫力、延緩衰老、降血糖、護(hù)肝利膽等功效。

石斛多糖具有哪些生理功能？

（一）調(diào)節(jié)免疫

有足夠的免疫力才能使人體有效地抵御疾病。西醫(yī)通常是利用化學(xué)藥品來(lái)對(duì)抗疾病，但也產(chǎn)生了副作用——破壞人體原有的免疫力，吃藥病好之后卻又很容易再次生病，人體便很容易依賴(lài)西藥，成為了“藥罐子”。中醫(yī)提倡“扶正固本”、“養(yǎng)正除積”的理論，調(diào)節(jié)免疫力，恢復(fù)正常免疫功能。

現(xiàn)代藥理學(xué)研究分析表明，鐵皮石斛莖的黏性物質(zhì)主要是水溶性多糖，含量占其干重的比例高達(dá)25%以上，它是一類(lèi)免疫增強(qiáng)劑，對(duì)提高外周白細(xì)胞和促進(jìn)淋巴細(xì)胞產(chǎn)生移動(dòng)因子具有明顯的作用，在實(shí)驗(yàn)條件下，還可以消除免疫抑制劑環(huán)磷酰胺的副作用。臨床實(shí)驗(yàn)也證明石斛多糖對(duì)調(diào)節(jié)機(jī)體免疫力有非常顯著的作用。

（二）抑制腫瘤

石斛多糖不僅能激活T、B淋巴細(xì)胞、巨噬細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞（NK）等免疫細(xì)胞，還可以活化補(bǔ)體，促進(jìn)免疫細(xì)胞增長(zhǎng)。T細(xì)胞參與免疫、殺傷腫瘤細(xì)胞、抑制腫瘤生長(zhǎng)中起重要作用，活化的巨噬細(xì)胞可直接殺傷腫瘤細(xì)胞。在臨床上，鐵皮石斛常用于惡性腫瘤的輔助治療，改善腫瘤患者的癥狀，減輕化療引起的副作用，增強(qiáng)免疫力，提高生存質(zhì)量。

（三）抗突變

細(xì)胞分裂時(shí)，可能由于遺傳、環(huán)境等因素會(huì)產(chǎn)生突變。細(xì)胞突變有兩個(gè)方向，一個(gè)是優(yōu)化細(xì)胞，另一個(gè)是產(chǎn)生不良細(xì)胞，細(xì)胞癌變。但通常情況下，細(xì)胞突變引起癌變的概率比較高。因此，我們寧可不要突變，也不要癌變。石斛多糖具有抗細(xì)胞突變，清除體內(nèi)衰老死傷細(xì)胞的作用，穩(wěn)定機(jī)體的生理狀態(tài)。石斛對(duì)半乳糖引起的白內(nèi)障晶體中醛糖還原酶、多元醇脫氫酶的活性異常變化有抑制或糾正作用，明顯提高患者NK細(xì)胞活性，對(duì)癌癥治療及輔助治療有較好的療效。

（四）降低血糖

糖尿病，中醫(yī)稱(chēng)為“消渴癥”，是一種因胰腺分泌不足引起的代謝性疾病。食用鐵皮石斛，能夠有效降解機(jī)體的血糖值，是由于石斛多糖在體內(nèi)與蛋白質(zhì)結(jié)合，促進(jìn)胰島B細(xì)胞增長(zhǎng)，產(chǎn)生胰島素，抑制胰島A細(xì)胞產(chǎn)生胰高血糖素，進(jìn)而降低血糖。同時(shí)，鐵皮石斛多糖還有胰外降血糖的作用，通過(guò)抑制腎上腺素引起的肝糖原分解和促進(jìn)肝糖原合成，從而可減少血糖的來(lái)源，增加血糖的去路，達(dá)到降低血糖值的目的。

（五）抗氧化

研究發(fā)現(xiàn)許多活性多糖具有清除自由基、提高抗氧化酶活性和抑制脂質(zhì)過(guò)氧化的活性，起到保護(hù)生物膜和延緩衰老的作用。

（六）抗衰老

鐵皮石斛多糖能顯著提高超氧化物歧化酶（SOD）和血清钖羥脯氨酶（HYP）的水平，明顯降低脂質(zhì)過(guò)氧化物（LOP）和單胺氧化物（MAO），從而起到抗衰老作用。

（七）其他功能

此外，石斛多糖還具有抗輻射、抑制潰瘍等作用。

在眾多石斛中，鐵皮石斛其多糖含量最高，藥用價(jià)值也最高。本草春鐵皮石斛，純正種源，純有機(jī)種植，多糖含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鐵皮石斛多糖含量達(dá)25%的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。親們，如有需要，歡迎咨詢(xún)及選購(gòu)！

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