中國(guó)最美的山是哪座？中國(guó)最美的河是哪條？可能每個(gè)人會(huì)有每個(gè)人的看法，但中國(guó)最美的梯田在哪里，相信哈尼梯田一定會(huì)得到最多的贊賞。中國(guó)是個(gè)典型的農(nóng)耕國(guó)家，數(shù)千年來(lái)農(nóng)業(yè)都是這個(gè)龐大國(guó)家的根基，隨著人口的增加，平原河谷的土地逐漸不夠生存，于是梯田便在崇山峻嶺間產(chǎn)生。從東南沿海到西南邊陲，梯田在中國(guó)南方大地上廣泛地存在著，美景千姿百態(tài)，風(fēng)光四季不同，雖然梯田在南方并不算少見(jiàn)，但全中國(guó)只有一處梯田，既是世界文化遺產(chǎn)，又是全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，還是中國(guó)國(guó)家濕地公園，它就是位于我國(guó)云南省紅河哈尼族彝族自治州的哈尼梯田。

       說(shuō)紅河哈尼梯田是中國(guó)最美的梯田，絕對(duì)不算夸張，因?yàn)橛袔状筇攸c(diǎn)是其他梯田都無(wú)法比擬的。首先便是面積大，哈尼梯田廣泛分布在哀牢山南部，綿延整個(gè)紅河南岸的元陽(yáng)、紅河、綠春及金平等縣，僅元陽(yáng)縣境內(nèi)就有19萬(wàn)畝梯田，這些梯田依山順勢(shì)，連綿成片，布滿高山河谷，特別是夜晚置身于哀牢山中，寂靜的大山中燈火密密麻麻，難以相信大山之中居然會(huì)有如此多村寨，開(kāi)墾了如此宏偉的梯田；其次便是地勢(shì)陡，元陽(yáng)境內(nèi)全是崇山峻嶺，哪怕是新縣城所在的南沙鎮(zhèn)，也不過(guò)是哀牢山夾縫中的狹長(zhǎng)河谷地帶，哈尼梯田開(kāi)墾在15度的緩坡到75度的峭壁上，梯田從河谷一直延伸到海拔2000多米的高山上，已經(jīng)達(dá)到了水稻生長(zhǎng)的最高極限；第三便是級(jí)數(shù)多，不親眼所見(jiàn)無(wú)法體會(huì)那種壯觀，層層疊疊，一望無(wú)際，據(jù)說(shuō)層數(shù)最多的梯田是在一面山坡上開(kāi)出3700級(jí)階梯，作為游客看到的也許只是美麗與壯觀，但作為世居于此的農(nóng)民，耕種的艱辛難以言喻；第四便是歷史久，哈尼梯田被列入第七批全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，梯田作為國(guó)字號(hào)的文物保護(hù)單位的，貌似僅此一處，紅河哈尼梯田有文字記載的開(kāi)墾歷史大概有1300年，可以追溯到隋唐時(shí)期，這么悠久的開(kāi)墾歷史，其他梯田只能望其項(xiàng)背。

       說(shuō)了這么多，現(xiàn)在說(shuō)說(shuō)紅河哈尼梯田該怎么游覽。紅河哈尼梯田一年四季均有水，但最佳拍攝時(shí)間是每年的12月至2月，4月20日至5月10日，7月25日至8月20日，這是拍攝了26年梯田的彝族攝影師馬理文的建議。12月至2月是秋收后梯田灌水保養(yǎng)的季節(jié)，梯田里只有水，沒(méi)有農(nóng)作物，水會(huì)因天氣和浮萍等產(chǎn)生各種顏色變化，此時(shí)是哈尼梯田最美的季節(jié)，也是哈尼梯田游客最多的季節(jié)；4月20日至5月10日，是播種插秧的季節(jié)，山間一片新綠，雨后很可能遇到云霧，適合拍攝人與梯田的佳作；7月25日至8月20日，是稻浪起伏的時(shí)候，哀牢山中一片翠綠。不過(guò)雖然最美的季節(jié)在冬季，但還是盡量避開(kāi)春節(jié)，春節(jié)是哈尼梯田旅游的最旺季，人多物價(jià)上漲不說(shuō)，在狹窄陡峭的盤(pán)山公路上堵車(chē)可不是一件好玩的事情。

       紅河哈尼梯田面積巨大，綿延在紅河州的好幾個(gè)縣域內(nèi)，核心區(qū)域在元陽(yáng)縣內(nèi)，所以也被叫做元陽(yáng)梯田，但我認(rèn)為哈尼梯田和元陽(yáng)梯田的叫法都不太準(zhǔn)確，哀牢山上除了哈尼族還有彝族、苗族等少數(shù)民族，難道其他民族都不開(kāi)墾梯田？而梯田不僅元陽(yáng)有，所以叫做元陽(yáng)梯田肯定不夠全面。不過(guò)作為世界遺產(chǎn)和全國(guó)重點(diǎn)文物保護(hù)單位的名稱都是“紅河哈尼梯田”。核心區(qū)域的元陽(yáng)梯田包括幾十個(gè)村寨的梯田，但主要旅游景點(diǎn)包括老虎嘴、多依樹(shù)、壩達(dá)和箐口四個(gè)地方，這是100元門(mén)票上的四個(gè)景區(qū)，是旅行團(tuán)和普通游客必去的地方，攝影者和驢友還會(huì)去到的愛(ài)春、大瓦遮、阿者科、黃草嶺、老鷹嘴、倮馬點(diǎn)、麻栗寨茶廠、全福莊、大漁塘民俗村、龍樹(shù)壩等地方，而資深攝影愛(ài)好者和驢友則可能在哀牢山的某個(gè)村寨里呆上一周或半個(gè)月，只為了等一片云霧，或者一縷陽(yáng)光，抑或只是尋找一種感覺(jué)。

       至于到達(dá)和食宿，我這就不詳述了，網(wǎng)上關(guān)于班車(chē)、自駕的攻略都不少，但上山有兩條路，新路遠(yuǎn)些但好走，老路近些但曲折，看著路牌指示就會(huì)走上新路，跟著導(dǎo)航有可能走上老路。哈尼梯田盡管很美，但還不是那種人山人海的景點(diǎn)，除了春節(jié)等旅游旺季，山上食宿不愁，普高老寨、老鷹嘴、勝村、多依樹(shù)、大漁塘等地方都有很多食宿點(diǎn)，平日60-80元的住宿都已經(jīng)不錯(cuò)，基本無(wú)需提前預(yù)訂。門(mén)票是100元，60歲以上的老人和6歲以下的兒童免票，門(mén)票包括老虎嘴、多依樹(shù)、壩達(dá)和箐口四個(gè)觀景臺(tái)，除了多依樹(shù)的日出和老鷹嘴的日落外，另兩個(gè)觀景臺(tái)可以忽略。

  紅河哈尼梯田是攝影愛(ài)好者的天堂，很多風(fēng)光攝影師一而再再而三地來(lái)到這里，因?yàn)檫@里一年四季都能夠產(chǎn)生絕美的大片，當(dāng)然，我只是一位記錄旅程的驢友，元陽(yáng)之行只匆匆一日，不能把哈尼梯田拍到最美，只是簡(jiǎn)單的記述。

 從售票點(diǎn)進(jìn)來(lái)的第一個(gè)景點(diǎn)便是箐口，第一眼見(jiàn)到哈尼梯田，已經(jīng)十分興奮，一路走完后，發(fā)現(xiàn)箐口的梯田似乎不值一提。

 箐口的梯田，層層疊疊很有氣勢(shì)，放在其他地方也是相當(dāng)了得的景觀，但在元陽(yáng)，這樣的梯田實(shí)在很多。

 從入口的公路左后拐彎下去，非常陡峭盤(pán)旋的小路，就是箐口民俗村，其他三大景區(qū)都在另一方向。

 箐口民俗村是個(gè)比較典型的哈尼村落，村中有元陽(yáng)縣民俗文化陳列館。

 村中的阿婆正在用古老的方式編織，不知道編織什么東西。

 老虎嘴梯田是拍攝落日的絕佳地點(diǎn)，所以一定要在夕陽(yáng)未下山之前來(lái)到老虎嘴，很多攝影愛(ài)好者為了占個(gè)好機(jī)位，下午2、3點(diǎn)就來(lái)了。

 在老虎嘴，開(kāi)始能感受到哈尼梯田的宏偉氣勢(shì)，給人的感覺(jué)就是震撼，老虎嘴也是紅河哈尼梯田世界文化遺產(chǎn)的核心區(qū)。

 當(dāng)天的天氣一般，云層較厚，夕陽(yáng)偶爾露一下臉，巨大的山體被分割成無(wú)數(shù)塊梯田，在夕陽(yáng)下猶如打碎的鏡子。

 云層厚也有云層厚的玩法，穿過(guò)云層的陽(yáng)光雖然還不夠明顯，不知道這算不算傳說(shuō)中“耶穌光”。

 老虎嘴梯田附近也有幾個(gè)村寨，哀牢山上的村寨主要是哈尼族和彝族人，因?yàn)楦緵](méi)有平地，所以基本上都是建在山坡上。

 哈尼女人喜歡穿著民族服裝，倒不完全是因?yàn)榘l(fā)展旅游，更是一種生活習(xí)慣，盡管現(xiàn)在游客越來(lái)越多，但哈尼人和彝族人都還很友善。

 哈尼梯田，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)是一副絕美的畫(huà)，對(duì)于他們來(lái)說(shuō)就是生存，從梯田走到村寨或公路，爬升上百米，夏日耕種其中，是無(wú)比的暴曬與艱辛， 也正是這些世居于此的山民，雕琢出了這非同凡響的奇跡。

 老虎嘴和多依樹(shù)是元陽(yáng)梯田最熱門(mén)的兩個(gè)景區(qū)，相距17公里左右，都是非常陡峭的盤(pán)山路，開(kāi)車(chē)大概需要四五十分鐘。老虎嘴附近都有不少食宿點(diǎn)，哈尼族的姑娘正在烤豆腐、馬鈴薯和雞蛋，價(jià)格不貴，豆腐和建水古城一樣，都是五毛錢(qián)一塊。

 哈尼梯田種植的都是水稻，但這里的米是紅色的，偏硬偏糙，好像是五元一斤，不過(guò)確實(shí)是比較原生態(tài)的米。

 晚飯就在老虎嘴吃了，當(dāng)?shù)氐耐岭u和紅米，雞湯很黃很鮮，但最喜歡還是那碗辣椒調(diào)料。

 晚飯后，我們摸黑開(kāi)了17公里盤(pán)山路，一路都是胳膊肘彎，車(chē)燈根本照不到前面，這一段行車(chē)太難忘了，晚上9點(diǎn)多才到達(dá)預(yù)定好的多依樹(shù)雕刻時(shí)光客棧，這家客棧離多依樹(shù)觀景臺(tái)步行距離200米，是第二天一大早去多依樹(shù)觀景臺(tái)看日出的最佳選擇。

 雕刻時(shí)光真的是一家很溫馨的客棧，價(jià)格也不貴，平日也就100元左右，但是整個(gè)元陽(yáng)梯田景區(qū)預(yù)定最火爆的一家，所以一定要提前預(yù)定，這家客棧是來(lái)自四川的川越和來(lái)自江西的阿文兩個(gè)小伙經(jīng)營(yíng)，租了村民的房子十年，然后全部自己設(shè)計(jì)裝修，非常熱情，完全是靠口碑經(jīng)營(yíng)，所以值得嚴(yán)重推薦。

 這是雕刻時(shí)光制作的元陽(yáng)梯田景區(qū)示意圖，非常簡(jiǎn)潔管用，標(biāo)明了幾處主要梯田景觀的位置，如果你要去元陽(yáng)梯田，記住這張圖絕對(duì)比地圖管用。川越還會(huì)不厭其煩地給你講解，如何設(shè)計(jì)路線，什么時(shí)間去哪里，梯田的特色在哪里，總之就是把你當(dāng)朋友的那種感覺(jué)非常好。

 第二天一早，按照川越的建議，我們7點(diǎn)多鐘左右就來(lái)到了多依樹(shù)觀景臺(tái)，日出大概在8點(diǎn)左右，為什么一定要早一些來(lái)，因?yàn)橐^賞多依樹(shù)梯田從水墨色變成金黃色的過(guò)程。

 7點(diǎn)半左右的多依樹(shù)，天邊已經(jīng)有了一絲紅光，太陽(yáng)將要出來(lái)，此時(shí)的梯田猶如一幅水墨山水畫(huà)。

 水墨畫(huà)的梯田在朝陽(yáng)的映襯下披上了黃金甲，身臨其境，不能不贊嘆，這絕對(duì)是中國(guó)最美的梯田景色。

 《中國(guó)國(guó)家地理》選美中國(guó)的時(shí)候，沒(méi)有評(píng)選最美梯田，但評(píng)選了六大“中國(guó)最美的鄉(xiāng)村古鎮(zhèn)”，云南紅河哈尼村落排名第二，評(píng)語(yǔ)是“萬(wàn)千明鏡映炊煙”。

 雕刻時(shí)光客棧也是不錯(cuò)的觀景臺(tái)，這是在他家屋頂上拍的多依樹(shù)觀景臺(tái)全景，遠(yuǎn)處的村寨就是普高老寨，食宿點(diǎn)最多的一個(gè)村寨。

 去完多依樹(shù)后，我們從普高老寨方向去了愛(ài)春，愛(ài)春的特點(diǎn)是藍(lán)色梯田，準(zhǔn)確地說(shuō)是天的顏色就是梯田的顏色，梯田映襯了藍(lán)天的顏色。

 上午退房后，我們開(kāi)始一天的梯田之旅，先到多依樹(shù)過(guò)去1公里的黃草嶺觀景臺(tái)，如大海波浪般的梯田景觀。

 多依樹(shù)一帶很多人帶著小孩賣(mài)雞蛋的，兩元一個(gè)，看著三四歲甚至兩三歲的小孩跟著媽媽賣(mài)雞蛋，實(shí)在不忍心，所以那天早上吃了七個(gè)雞蛋。

 黃草嶺觀景臺(tái)停留最大的收獲不是梯田，而是這個(gè)愛(ài)笑的哈尼小姑娘瑪慧，相機(jī)一對(duì)準(zhǔn)她就開(kāi)始笑，留下的都是可愛(ài)的笑容，太招人喜愛(ài)了。

 因?yàn)殡u蛋實(shí)在吃不下了，我們就沒(méi)買(mǎi)他們的雞蛋了，直接給了兩元不要雞蛋，合影了好幾張，還在車(chē)上拿了些糖果餅干給瑪慧。

 下一個(gè)點(diǎn)是老鷹嘴梯田，老鷹嘴的特色是彩色梯田，另外老鷹嘴的線條也非常漂亮，不在常規(guī)路線，但十分值得一去。

 記住這塊路牌，在這附近停車(chē)，往懸崖邊上走去，下面就是老鷹嘴梯田，看完老鷹嘴就可以折返，開(kāi)車(chē)別下去麻栗寨，村里是十分狹窄坑洼不平的土石路，一般的小車(chē)進(jìn)去后調(diào)頭出來(lái)很成問(wèn)題，我就是一不小心進(jìn)去了，找不到調(diào)頭的地方，卡在路上，好在村民們非常熱情的幫我出謀劃策，好不容易出來(lái)后，村民們還滿懷內(nèi)疚地對(duì)我說(shuō)村中道路太差，不好意思。

 前往老鷹嘴必須經(jīng)過(guò)勝村，如果遇到趕集的日子，一定會(huì)堵車(chē)，所以記得去老鷹嘴要避開(kāi)趕集的日子和早上賣(mài)菜的高峰期。

 老鷹嘴其實(shí)是一處懸崖，遠(yuǎn)看像老鷹的嘴巴，這個(gè)據(jù)說(shuō)在倮馬點(diǎn)可以看到，不過(guò)我從麻栗寨出來(lái)的時(shí)候也看到了，你可以站在老鷹的嘴巴上居高臨下觀看梯田，非常適合拍照。

 老鷹嘴的梯田因?yàn)楦∑紩?huì)有紅色和綠色等顏色的變化，所以非常的漂亮。

 壩達(dá)也是門(mén)票四大景點(diǎn)之一，有兩個(gè)觀景臺(tái)，壩達(dá)是拍日落和云海的地方，可惜我們來(lái)的不是時(shí)候，不過(guò)你想在哈尼梯田拍到好照片，除了技術(shù)外，更得看運(yùn)氣和堅(jiān)守，一天是不可能什么都遇上的。

 壩達(dá)是遠(yuǎn)觀梯田，哈尼梯田依山而墾可以一目了然，據(jù)說(shuō)連續(xù)最多的臺(tái)階有3700個(gè)，真是難以想象。

 壩達(dá)附近幾處近距離的梯田村落景觀也值得一看，梯田與村落相映成趣，如果再有點(diǎn)云霧就絕了。

 壩達(dá)過(guò)去的觀景臺(tái)是麻栗寨茶廠，屬于路邊的免費(fèi)觀景臺(tái)。

 一路過(guò)來(lái)對(duì)梯田已經(jīng)有點(diǎn)審美疲勞了，但麻栗寨茶廠的梯田線條不錯(cuò)，近拍應(yīng)該能夠得到更好的效果。

 壩達(dá)、麻栗寨茶廠和全福莊三個(gè)地方相隔都不遠(yuǎn)，車(chē)程都是2、3分鐘，全福莊的特點(diǎn)是可以下到梯田里面去。

 理論上講，每一塊梯田都可以下去，但很多離開(kāi)公路太遠(yuǎn)，不方便下去，有的在旺季時(shí)會(huì)有村民收費(fèi)，例如愛(ài)春，5元一人，但全福莊即在公路旁邊，也沒(méi)有人收費(fèi)。

 很多人都會(huì)有一個(gè)問(wèn)題，就是哈尼梯田的水從哪里來(lái)？說(shuō)來(lái)云南全省降雨量最大的就是紅河南岸哈尼族聚居地區(qū)，年均降雨量達(dá)到1397.6mm，雨水是梯田水的主要來(lái)源。

 元陽(yáng)縣還有大量的原始森林和次生林森林，這些森林構(gòu)成巨大的天然綠色水庫(kù)，涵養(yǎng)的巨量水份在高山上形成了無(wú)數(shù)條小溪和清泉，提供了全縣所有梯田、旱地和人畜用水。

  除了降水和植被蓄水外，1300多年來(lái)哀牢山上的人民在大山里挖筑了成百上千條水溝干渠，已建成骨干溝渠4653條，其中灌溉50畝以上的有662條，這些溝渠如銀色腰帶將座座大山緊緊纏繞，流下的山水被悉數(shù)截入溝內(nèi)，從根本上解決梯田稻作的命脈問(wèn)題，所以說(shuō)哈尼梯田絕對(duì)不僅僅是簡(jiǎn)單的耕地，更是一項(xiàng)規(guī)模宏偉、歷史悠久的傳世水利工程，堪稱世界之最。

 大半天的游玩肚子早已餓得咕咕叫了，大漁塘民俗村的適時(shí)出現(xiàn)太給力了，民俗村都是開(kāi)發(fā)了旅游的村寨，點(diǎn)好菜后可以先到村中轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。

 哈尼人的小孩從小就在田埂上玩耍，梯田是大人和小孩生活的一部分。

 潺潺的山泉水流經(jīng)村落，舀起來(lái)就可以直接喝的，有水就能創(chuàng)造奇跡，上天真的厚愛(ài)這塊地方。

 一只豬頭在喝山神水？難道這是當(dāng)?shù)厥裁磧x式？

 想多了，這是一只待洗的豬頭而已，飲用水在上游，下游的水洗衣物、洗菜、洗碗，不過(guò)村中還真有一處與眾不同的祭拜地，祭祀的是田神。

 大漁塘除了吃飯，其實(shí)景色也不錯(cuò)，很自然的田園風(fēng)光。

       哀牢山中不僅哈尼一個(gè)民族，共居一山的有七大民族，大致說(shuō)來(lái)是按海拔高低分層而居的，海拔144米到600米的河壩區(qū)，多為傣族居住；600米到1000米的峽谷區(qū)，多為壯族居?。?000米到1400米的下半山區(qū)，多為彝族居住；1400米到2000米的上半山，多為哈尼族居??；2000米以上的高山區(qū)，多為苗、瑤族居?。粷h族多居住在城鎮(zhèn)和公路沿線。哈尼族居住的上半山，氣候溫和，雨量充沛，非常適宜水稻生長(zhǎng)，所以哈尼先民自隋唐之際進(jìn)入此地區(qū)就已開(kāi)墾梯田種植水稻，經(jīng)過(guò)數(shù)十代人畢生心力，哈尼人墾殖了成千上萬(wàn)塊梯田，哈尼人墾殖梯田的想象力令人驚絕，隨山勢(shì)地形變化，因地制宜，大者數(shù)畝、小者僅簸箕大，層層疊疊，嘆為觀止，千百年來(lái)形成的梯田景觀實(shí)在令人叫絕，不愧為舉世矚目的農(nóng)耕奇觀。